JabierCalle

CAFE y DESAYUNO CON SIMPATIA en RIBERA 1 de BILBAO

2012-02-03T13:12:00.001+01:00

CAFE y DESAYUNO CON SIMPATIA en RIBERA 1 de BILBAO, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Cuando uno entra a las siete y media de la mañana con tres grados de temperatura y le reciben con una sonrisa sincera y cordial, todo lo que demás venga, seguro que te sabe mejor.
No es la primera vez que desayunaba en la cafeterita del Salón Recreativo Ribera 1 de Bilbao y pese a ser un Salón de Juego, la acogida que hace la camarera a su clientela, es digna de elogio y agradecimiento, por eso solo puedo decir, que este zumito, el café y el croissant no eran espectaculares, pero hacia varietés. Quiero decir que muchas veces para que algo sepa bien y con gusto, influye muchisiiiiiimos la forma en que lo hagan y en este sitio, esta parte la tiene cubierta por esta moza, de la que desconozco el nombre, pero la próxima se lo pregunto….O mejor… Vete tú y me lo cuentas.
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CURSO COMO ENAMORAR CON EL CORAZON por JabierCalle

2012-02-03T12:47:00.001+01:00

CURSO COMO ENAMORAR CON EL CORAZON por JabierCalle, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

CURSO COMO ENAMORAR CON EL CORAZON
DIA: MARTES 14 de FEBRERO
HORARIO:9:30 – 13:30 / 13:30-14:30 Comida
LUGAR: Sala Reuniones de LaVisita. C/Canciller Ayala 1, 3º- 48008 Bilbao
PRECIO: Ingreso 60€ en BBK 2095 0105 30 9106364394. Una vez realizado el ingreso, remita vía mail Nombre Apellidos, Móvil y Justificante Pago a lavisita@lavisita.com
PLAZAS LIMITADAS.- Último día Inscripción TRES DIAS ANTES del COMIENZO del CURSO
IMPARTE: JabierCalle
A las 7 Primeras Incluye comida tras la finalización del curso. www.larruzzbilbao.com
Mas info 944 159 448
679 389 782
www.lavisita.tv
PROGRAMA COMO ENAMORAR CON EL CORAZON
1.- COMO TE VES TU, COMO TE VEN LOS DEMAS. Mejora tu imagen.
2.- APRENDER A VALORARNOS. Somos únicos e irrepetibles.
3.- COMUNICAR COMPRENSIBLEMENTE. Hablar sin miedos.
4.- SABER ESCUCHAR LO QUE NO NOS DICES.
Oír, preguntas abiertas, preguntas cerradas.
5.- EL MAPA Y EL GPS. Por donde ir y como hacia la otra persona.
6.- LAS AMENZAS DEL AMOR y sus fortalezas.
PAUTA CURSO
* 09:30h COMO TE VES TU, COMO TE VEN LOS DEMAS. Mejora tu imagen.
* 10:15h APRENDER A VALORARNOS. Somos únicos e irrepetibles.
* 10:50h CAFÉ- EJERCICIO PRACTICO
* 11:30h COMUNICAR COMPRENSIBLEMENTE. Hablar sin miedos.
* 12:00h SABER ESCUCHAR LO QUE NO NOS DICES.
* 12:30h EL MAPA Y EL GPS.
13:00h LAS AMENZAS DEL AMOR y sus fortalezas.
13:30h COMIDA EJERCICIO: Restaurante Larruzz Bilbao
14:30h FIN CURSO
14:30h. TERTULIA SOBREMESA.

LUGAR: Sala Reuniones de LaVisita. C/Canciller Ayala 1, 3º- 48008 Bilbao
PRECIO: Ingreso 60€ en BBK 2095 0105 30 9106364394. Una vez realizado el ingreso, remita vía mail Nombre Apellidos, Móvil y Justificante Pago a lavisita@lavisita.com
PLAZAS LIMITADAS.- Último día Inscripción TRES DIAS ANTES del COMIENZO del CURSO
IMPARTE: JabierCalle
A las 7 Primeras Incluye comida tras la finalización del curso. www.larruzzbilbao.com
Mas info 944 159 448
679 389 782
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Forges dixit

2012-02-03T10:58:00.001+01:00

Forges dixit, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

El Musico Americano KEVIN GROVE en LaVisita desde Larruzz

2012-02-03T09:07:00.001+01:00

El Musico Americano KEVIN GROVE en LaVisita desde Larruzz, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Hacer el programa de televisión LaVisita es una autentica gozada,
aunque muchas veces tengas que luchar contra los temporales, ventiscas
y fríos siberianos que nos siempre llegan del norte.
Ayer grabamos programa con un joven americano Kevin Grove y su
gracejo, acento y música nos hicieron pasar un rato muy agradable.
Primero comimos con él gracias a la cortesía de Larruzz,
www.larruzzbilbao.com, donde bien sabéis los habituales que realizamos
el programa casi todos los jueves, para emitir posteriormente sábados
a las 20h y domingos a las 15, por Local Media Euskadi, o
sea?TeleBilbao, TeleVitoria y TeleDonostia.
Kevin se mostro cercano, desenvuelto, confiado e intimo en sus
canciones, que denomino como Folk. Llega desde Indianápolis y aunque
lleva poco más de unos años aquí, ya se está haciendo hueco. Suena
bien y es un chico majo.
También nos acompaño, pero no en la comida, por despiste, el escritor
Bermeano Oscar Gangoiti, a quien le acaban de publicar un Bets Seller
de más de 800 páginas sobre una historia de ciencia ficción que tendrá
un gesto curioso el próximo 23 de Junio en Bermeo. Su titulo?el del
libro, ?El Arquitecto del tiempo? y este asesor financiero ha cambiado
o mejor, ha mezclado los números y las letras para hacer una historia
que llegue. A nosotros nos llego aunque el frio Siberiano, impidiera
que el actor Kike Biguri, se acercara hasta Larruzz para compartir
mesa, y tertulia. Sera la próxima semana que con el cantante Jon
Arribi, llenaran de contenidos y palabras una edición más de LaVisita.
Programa que con orgullo alardeamos que es uno de los más veteranos en
la historia de la televisión en España, por llevar más de 16 años
ininterrumpidos de emisión, sin cambiar de formato, y presentador,
este que suscribe.
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OSCAR GANGOITI en LaVisita desde Larruzz

2012-02-03T08:57:00.001+01:00

OSCAR GANGOITI en LaVisita desde Larruzz, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

CAFETERIA ISIPIL casco viejo Bilbao

2012-02-02T14:04:00.001+01:00

CAFETERIA ISIPIL casco viejo Bilbao, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

El Ispil, es un café bar con dos plantas que antaño conocí como bar de copas y del que recuerdo un buen ambiente. Ahora apartado por decisión personal y sin ningún tipo de obligación, prefiero los bares diurnos.
Como digo, barra a la derecha, mesita a la contra y al fondo unas escaleras que permiten mas discreción. Bien atendido pero, hecho en falta un poco de….no sé cómo decirlo; uniforme, vestimenta. Y no es que el hombre que me atendiera fuera mal plantao, pero…se me hizo raro.
El café rico y el croissant correcto, el precio algo más caro de la zona, 2,65€ pero lo que siempre argumento…por ese precio, periódico incluido y conversación sin desperdicio.- Le dice un fulano a la mengana con la que tomaba café…- Yo a ti te puedo decir eso porque te he comido más de una vez el “horno” ( pongámoslo así para que nadie se escandalice) A lo que la mengana, responde, pues yo a ti te he comido el “bollo” y no se me ocurriría decirte eso…¿ A saber que se han dicho ¿ Bueno pues todo esto con café incluido por 2,65€ en el Isipil del Casco Viejo.
Belostikale, 21
48005 BILBAO
Telf. 944 167 004
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SOMBRAS del TIEMPO una pelicula que me hace llorar

2012-02-02T10:07:00.001+01:00

SOMBRAS del TIEMPO una pelicula que me hace llorar, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

La última escena me hizo llorar, y pude hacerlo a gusto, porque era la
única persona que estaba en la sala. La película, sin ser una gran
película es bonita, tierna, es íntima, elegante, tiene talento y
sobre todo?no te hace mirar el reloj en las dos horas excusas que dura.
El manido argumento de dos niños que desde críos de conocen, enamoran
y el destino les separa, da título a la Sombre del Tiempo, que acaba
por?Bueno vais al cine y veis como acaba, que he empezado por el final.
Sabia de esta película, que quien la dirigía había ganado un Oscar por
un cortometraje, pero por datos que me daban, no conseguía recordar.
Ambientada en la india, llama la atención la cruda realidad de cómo
los niños desde muy pequeños son vendidos para trabajar en cualquier
cosa que les dé un futuro mejor que el de sus propios hogares.
Describe bien y sin amarillismos escandalosos la situación y lo hace
con el ritmo necesario para asimilar todos los detalles de cada
fotograma, que en su plasticidad, consigue atraparme.
De los hechos y aconteceres que van sucediendo, recrea con la cámara,
distrae con sus planos, entretiene en sus diálogos. Bien es cierto
que todo es muy previsible y que la sorpresa la guarda hasta el final,
pero mientras va sacando y enredando a personajes que descubrirá poco
a poco en el trascurso del film.
Que algo consiga emocionarnos por previsible que sea tiene más merito
aun cuando todo es tan fugaz, tan huero y liviano.
Salgo del cine con frió y una pareja se besuquea despidiéndose, en el
puente del Ayuntamiento un borracho en medio de la calzada increpa a
los conductores que hacen giros para esquivarle, pasa la policía
municipal y aminora la marcha pero pasa de largo, creo que eso es
prevaricación, pasa otro coche de policía municipal y sigue. De noche
a partir de las doce, solo veo taxis y policías. Ahora llega la
Ertzaina que detiene el vehículo e intercepta al beodo peatón
temerario. Llego a casa y pienso que buscamos la felicidad, pero sin
saber dónde, como los borrachos buscan su casa, sabiendo que tienen una
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EL PECADO un cuento

2012-02-02T08:27:00.001+01:00

EL PECADO un cuento, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

CONCEPTO DE PECADO

Un hombre devoto fue a vivir a una casa en donde tenía como vecina a
una prostituta. Ya al día siguiente se dio cuenta del incesante ir y
venir de hombres que acudían a solicitar los servicios sexuales de la
mujer. Escandalizado por la situación, se dirigió a la prostituta en
estos términos:

- Mujer malvada y pecadora que corrompes a los hombres, ¡arrepiéntete
de tu conducta!
Para que cada día tengas conciencia de tus terribles actos, yo
colocaré una piedrecita en la puerta de la casa por cada pecado que
cometas.

Y así, cada día, el devoto fue sumando piedras por cada hombre que
visitaba a la ramera, formando un montón con cientos de ellas. La
mujer veía crecer el cúmulo de piedras y su corazón sufría, ya que la
vida y sus avatares la habían empujado a aquella situación que era la
primera en lamentar.

Una noche, un terremoto destruyó aquel pueblo, muriendo en la
catástrofe el devoto y la prostituta. Ambas almas fueron rápidamente
conducidas ante los jueces celestes que dictaron:

- El alma de la prostituta que sea llevada al paraíso, y el alma del
hombre que sea conducida a los infiernos.

- Un momento -intervino el devoto-, aquí debe de haber un error. Es
ella la que ha estado pecando incesantemente todos los días en varias
ocasiones, yo en cambio he respetado los dictados de la moral.

Los jueces se miraron entre sí sin dar crédito a lo que oían.

- No hay ningún error. Esta mujer tiene el alma blanca. Es posible que
su cuerpo pecase, pero la vida la condujo a un destino que no pudo
eludir.

Pero su mente y su corazón rogaban a cada instante el poder terminar
con aquel tipo de vida que tanto la hacía padecer. Tú, en cambio,
tienes el corazón negro de albergar resentimiento, culpa y juicio
contra ella, eso sin contar con que con cada piedra contribuías a
aumentar su humillación y vergüenza.

Reseña sobre el Edificio La Bolsa del Casco Viejo de Bilbao

2012-02-01T20:46:00.001+01:00

Reseña sobre el Edificio La Bolsa del Casco Viejo de Bilbao, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

El Edificio de La Bolsa, o donde paso mucho tiempo.
Allá por el siglo XIV junto a la muralla medieval que rodeaba Bilbao había una casa torre que defendía el perímetro. Esta casa torre de lo que os hablo es el actual Centro Municipal de Distrito de Ibaiondo en el casco viejo bilbaíno que hace unos años tomo el nombre de Palacio Yhon en homenaje a los familiarizares de aquella familia Austriaca que desarrollo la actividad en este edificio como Ferretería. Una de las concejalas Elena Yhon, era descendientes de estos y así permaneció con ese nombre. Hoy en la actualidad todavía algunos reconocen en este nombre, pero cierto es que este edificio, nunca fue palacio.
Experimento diferentes fisonomías y se nota mucho nada más entrar en los arcos que nos encontramos y su conformación en la piedra.
En la década de 1870 cuando Bilbao disponía de más de 11.000 habitantes Bilbao vivió un importante crecimiento económico, la afluencia de gentes de otros lares que con su importante contribución, obligaron a Bilbao a dotar de más servicios y equipamientos.
Así las producciones de la zona checa del imperio Austriaco de la mano de comerciantes austriacos y alemanes, que demandaba la sociedad bilbaína trajo la situación de que muchos se quedaran instalándose. El caso de Juan José YERSCHIK, quien arrendo “La Bolsa” a sus auténticos propietarios e instalo en los bajos una casa comercial que algunos, aseguran que poseía un pequeño canal pasadizo que comunicaba la casa con la ría, con el fin de cargar y descargar el material fundamentalmente a los barcos que en la ría atracaban. Si uno se fija bien en la orilla de la ría, puede apreciarse una pequeña bóveda que bien pudiera ser este pasadizo que nos apuntan.
Los propietarios originales, una tal familia apellidada Bilbao, según dijo el historiador Teófilo Guiarld Calle, (no era familiar mío que sepa) fue el linaje el que dio nombre a la Villa del antiguo casco viejo y no al contrario. Pero lo que está claro, es que fueron los YERSCHIK los que ocuparon la casa.
En 1818 a y con 11 años de edad, llego a Bilbao, Leandro YOHN que desde su condición de empleado de la ferretería de Yerschik, propuso quedarse con el negocio y a si su nombre quedaría ligado al devenir histórico de este popular edificio del casco viejo bilbaíno.
El paso del tiempo y los encantos de una joven portugaluja de familia burguesa, apellidada Urigüien le instalo a Leandro Yhon en Bilbao. Los hijos de estos heredaron el negocio y en 1982 registraron el negocio como “Hijos de Leandro Jhon y Cia”
Los principales suministros de piezas y materiales diversos a empresas como Altos Hornos, la Naval, Euskalduna; Ferrocarril de la Robla, o el tranvía urbano entre otras. También atendían al pequeño minorista con productos de cerrajería y útiles domésticos.
Mucha era la competencia y todavía quedan algunos recuerdos como la ferretería del Pozo, curtidos Fernández, hoy un restaurante chino y otros tanto nombres que se pierden en el olvido.
La posguerra de 1940 trasforma la sociedad que pasa a denominarse “YhonS.A.” y fue en la inundaciones de 1983 donde la dispersa y hoy día podemos encontrar con esta misma denominación en la calle Colon de Larreategui se encuentra la ferretería La Bolsa, como popularmente se la conocía pese a sus distintas denominaciones. Y si la curiosidad te lleva hasta Zumaia y acudes a la una importante ferretería que está en la salida hacia Zarautz, veremos que aunque su nombre es Ferretería San Miguel, por la ubicación que tuvo en las faldas de este monte en Zumaia, su bolsa, esa que te entregan con el material comprado, recoge la silueta del edificio de La Bolsa Bilbaína con su denominación y todo.
Hoy en día La Bolsa y desde el año 1987 donde el Ayuntamiento de Bilbao, adquirió para sede municipal, desarrolla actividades municipales, contando con importantes equipamientos pensados para Asociaciones sin ánimo de lucro inscritas en el registro municipal. Exposiciones, proyecciones, charlas y curso, dan vida a un edificio por el que cada día pasan más de mil personas y otros tantos turistas que con asombro fisgan los rincones y el trozo de muralla que todavía se conserva en una de sus estancias.
Alberga también el monolito de los Txikiteros de honor que todos los 12 de octubre se entregan bajo la mirada atenta de la amatxu de Begoña que preside la entrad antigua de carretas, hoy principal. En su parte superior y gracias al proyecto de Pedro María Basáñez y Alberto Sanz, ganadores del concurso de ideas convocado tras la adquisición del ayuntamiento de Bilbao, hay un enorme mirador que permite una vistas muí particulares e indiscretas del casco viejo bilbaoino.
Y así es La Bolsa, que nado tuvo que ver con la de valores, aunque por aquí se movió mucho dinero.
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Ingredientes Ensalada Color.

2012-02-01T19:38:00.001+01:00

Ingredientes Ensalada Color., a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Como hoy el día estaba un poco arrugado y gris, he querido poner un toque de color. Aprovechando la merluza que mis hijas ayer por la noche no terminaron, me he montado a base de pimientos de color amarillo, rojo y verde, media manzana, tres tipos de queso en taquitos desde el de Idiazábal, hasta uno que compramos en Gordexola muy rico, la inevitable lechuga unas rodajas de tomate y todo ello con un aliño de aceite, sal y vinagre de manzana que prepara en un vaso aparte. Tras agitar mucho, consigo un aliño espeso que se adhiere bien a los ingredientes y como tengo la costumbre de comer las ensaladas con cuchara, pues la cosa me sabe estupenda. Rápida, fácil, super nutritiva, sana y divertida, que mas…
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Portada y Guion MIkel Erentxun para LaVisita

2012-02-01T14:05:00.001+01:00

Portada y Guion MIkel Erentxun para LaVisita, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

A la pregunta de mi buen amigo Jon Fano sobre la entrevista de MIKEL ERENTXUN que el no pudo hacer. ...

Jose Ovejero un Pintor Humilde

2012-02-01T13:22:00.001+01:00

Jose Ovejero un Pintor Humilde, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Jose Ovejero, sera el próximo pintor que el 1 de marzo expondrá sus obras en Larruzz, www.larruzzbilbao.com y de él puedo decir muchas cosas, pero seguramente, la caminata de tres meses hará en el restaurante con sus obras hablara por si misma, ya que es una persona tremendamente humilde y poco vanidosa, siendo un artista.
No es de esos pintores que pintan para exponer, pinta mas por necesidad vital de crear y recrear. Sus obras tienen desde la sencillez de la copa de vino que un día pinto en la cocina de sus casa, hasta la sofistican de decorados para teatro o un paisaje recreado en menos de un centímetro
Esperemos expectantes a este hombre del que ahora solo podemos ver su cara
Jose Ovejero
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Interior Cafe bar Al Asunto de Santutxu Bilbao

2012-02-01T13:13:00.001+01:00

Interior Cafe bar Al Asunto de Santutxu Bilbao, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Santutxu es uno de los barrios mas populosos de Bilbao y como oriundo de allí que soy, voy a menudo para comer donde mis padres y reencontrarme con los orígenes a los que nunca hay que renegar. Me gusta Santutxu y me gustan sus bares por que esconder la esencia de pueblo y como soy un poco rural por el origen de mis padres segovianos, pues...allá que vamos.
En la zona nueva junto a la Mina del Morro, donde por cierto estudie hasta 5º de la EGB, construyeron varios bloques de casas que en su mayoría los bajos y lonjas están vacíos, pero en una de sus esquinas, esta AL ASUNTO, nombre curioso para un bar, pero que al esta en Santutxu, tiene esa misma esencia de la que hablaba al principio. Este ademas en la entrada posee un pequeña tienda de ultramarinos, donde lo mismo puedes comprar el pan que algún embutido o fruta.
El local es amplio y con mesas, no esta decorado con gusto, pero es funcional y practico; es decir dos televisiones para el fútbol y mesas para la clientela.
Ofrecen también comidas y bocadillos, dando un trato mas que correcto y amable. Y con los habituales mas campechano y proximal. Me gusto y degusten un buen café con toda la merienda de las criaturas que también estuvo bien. Bien de precio y para que mas.....
Al Asunto
94 607 14 90
C/ Sagarmínaga, 10
48004 Bilbao

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Desayuno Cafe Restaurante Arana Bilbao

2012-02-01T12:54:00.001+01:00

Desayuno Cafe Restaurante Arana Bilbao, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Café Restaurante ARANA en Bilbao
Me gusta mucho desayunar en casa, por que las tostaditas que me hago con el pan de ayer y ese chorrito de aceite que las embadurna, me hacen sentirme sano, pero como soy un pecador y no tengo solución y si la tengo como mi endocrino me dice que voy bien, pues de vez en cuando, disfruto con un croisant y una café con leche, corto y no muy caliente.
Me acerque hasta Ibañez de Bilbao, aprovechando las gestiones del día a día, ademas qureria ampliar para la próxima lista que algunos me reclamáis, http://todoypronto.blogspot.com/2012/01/los-15-mejores-cafes-de-bilbao-raking.html y en la cafetería Arana deguste un buen café y un mal croisant. El sitio que es como las cafeterías de antaño, con barra amplia, larga y grande dispone de mesas, pero preferí la barra para ojear mientras el periódico Intente camuflar el croisant en la leche, pero no por esas, se recuperaba. Pecaba de basto, áspero y seco.
Cada uno tiene su manera de hacer, pero la masa del croissant está básicamente compuesta de harina, sal, azúcar,levadura, agua y mantequilla. Puede estar enriquecida con otros productos como leche en polvo o líquida, huevos, nata líquida, humectantes, etc, aunque no conviene, si se quiere conseguir un buen hojaldrado, cargar excesivamente la masa. Supongo que este seria de los que conocemos como industriales, pero sin renegar a este proceso, algo mas de mantequilla y harina de media fuerza de esas que se denomina elásticas no hubiera venido mal...en fin que el croisant no fue de mi agrado y me da rabia cuando un sitio majo, bonito, acogedor y bien atendido, por un detalle como este me impedirá repetir otro día croisant.

http://www.restaurantearana.com/

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Instantes rodajes plano pies Spot TV Cafe Fortaleza

2012-02-01T12:37:00.001+01:00

Instantes rodajes plano pies Spot TV Cafe Fortaleza, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

CLINICA PODOLOGICA ARRIAGA
ayer nos toco grabar un escena para el proximal anuncio de café Fortaleza y en ella se verán unos pies, interpretando que con el café de Melisa y Tila, se puede dormir. Para que los protagonistas de esa escena estuvieran en condiciones, nos fuimos hasta la Clinica Arriaga del Arenal Bilbaino, donde nos atendieron de maravilla y nos limpiaron todas las durezas y estorbos.
Esta atendido por dos jóvenes hermanos Elizabth quien capitanea y su hermano que tras estudiar Fisioterapia se unión al plan. Le pregunte a esta, si lo de podologa era familiar y me dijo que no, que un buen día lo comente y tras la rareza de la decisión estudio esta especialidad.
Para mi los pies, son una de las cosas mas importantes del cuerpo por ser la que nos une a la vida, al día Son nuestras raíces que se engarzan al suelo y sus texturas. Me encanta masajearme y que me masajeen los pies, por eso después fui al Spa Oriental Bilbao en la calle Buenos Aires 5, www.spaorientalbilbao.es hacerme una reflexologia de pies....ya veréis que pies mas bonitos y relajados salen en el anuncio. Que aquí os pongo unas desenfocadas fotos de la situación

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Sala Espera CLINICA PODOLOGICA ARRIAGA, Bilbao

2012-02-01T12:33:00.001+01:00

Sala Espera CLINICA PODOLOGICA ARRIAGA, Bilbao, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

La Deliciosa Bilbao Arroz Marinero

2012-02-01T12:29:00.001+01:00

La Deliciosa Bilbao Arroz Marinero, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

La Deliciosa o comer casero.
A Emilio, el cocinero de La Deliciosa , le conocí hará unos años cuando con frecuencia tomaba un blanquito por Larruzz, un día, pese a tener parte de su futuro resuelto por todo lo trabajado en la vida, me pidió si podia trastear en la cocina de Larruzz, ya que quería acción En aquellas épocas, y ahora, solo gestionaba la comunicación de Larruzz, pero creía que la intuición no me traicionaba si recomendaba a Emilio. Así fue, y casi estuvimos a punto de contar con un artesano de los fogones. No uno de esos que tienen muchas estrellas ni premiso, sino un tipo que desde la humildad, elabora comida casera, comida de poder comer todos los días
Hablando un día con Javi Castro, hostelero de toda la vida en Bilbao con mas de treinta años de oficio, le comente que Emilio, quería acción, y no dudo, ni un momento en abrirle las puertas de La Deliciosa en la calle Jardines de Bilbao, para que ejerciera las labores de maestro y que su conocimiento fuera traspasado al personal que ya disponia.
Han pasado mas de tres años desde entonces y aunque acudo con frecuencia a La Deliciosa, ayer lo hice con el pintor Alberto Palomera que ademas de tener varios murales colgados por las fachadas de Bilbao, sera quien ilustre el próximo disco del excesivamente prolífico Kepa Junkera allá por finales de Febrero. Con Alberto se puede hablar de todo, pero cuando la camarera en La Deliciosa nos leyó la carta y yo le hice caso omiso, enmudeció
Lo que diga el cocinero, sera lo que hoy coma. - Eso fue lo que le indique y Emilio que tiene un oído aquí y otro allá, asoma por la sala y sugiere entre varios platos....¿no te voy a dar arroz a ti? - Pregunta. - Lo que tu me digas, Emilio, en tu manos me pongo. - Respondo. Javi Castro, propietario y testigo, dice.- Arroz no, hombre.... - Lo que diga Emilio. - Insisto yo.
Y Alberto alineadose a todo este dialogo se deja recomendar.
Pues un arroz marinero de primero que con ese toque meloso que deben poseer los arroces en este estilo, daba al grano un sabor que obligaba a comer despacio para saborear cada cucharada. Unas almejar ilustraban el plato que se coloreaba con unos mejillones hermosos y gustosos.
De segundo navegamos por el mar cantábrico con una merluza, también en salsa verde que nos permitió eso que dice el protocolo esta mal visto, como es arrebañar el plato.
Llegamos bien al postre sin llenarnos pero satisfechos, así que pudimos disfrutar de una mouse de chocolate poco habitual, ya que Javi Castro, siguiendo las tendencias de todo lo que se mueve por ahí, ofrece esta mosuse con chocolate blanco y unas nueces que juegan con textura de blando duro.
Muy bueno todo y el precio....pues por 12€ en pleno casco viejo bilbaino con un muy buen servicio.

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Cafeteria Manila Bilbao

2012-02-01T12:25:00.001+01:00

Cafeteria Manila Bilbao, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Cafetera Manila en Indautxu Bilbao
Un lugar muy visible por su ubicación, junto a la salida de los antiguos cines Mikeldi. Hacen muy buenos Sándwich y me pedí un Vegetal por 3,85€. No tenia demasiada hambre y mas prisa por ir al cine, el día en que el Athletic se jugaba en Miranda el pase a la final de copa. Pozas estaba ambientado con gente que vestía la camiseta y los bares con diferente fortuna acogían al personal. El Manila al no tener tele, estaba tranquilo y pude resguardarme de la lluvia, para degustar un rico y sabroso sándwich, el camarero ágil y atento, atendió a mi sugerencia de que andaba con un poco de prisa y todos tan contentos.
Si quieres un buen sándwich, hamburguesa o plato combinado el Manila puede ser un buen sitio.
http://www.cafeteriamanila.com/

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La Fuente de las Mujeres MULTICINES BILBAO

2012-02-01T12:21:00.001+01:00

La Fuente de las Mujeres MULTICINES BILBAO, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Estas navidades el Olentzero nos trajo a casa una enorme televisión de esas super modernas que tienen todas las parafernalias para disfrutar mas de la tele. El problema es que lo que por ella sale, no me convence y salvo alguna excepción, consiguen que me quede en el sofá
Pero por muchas comodidades y parabienes de todo esto...sigo prefiriendo ir al cine, para ver las películas, aunque cuando uno salga contrariado como ayer con “La Fuente de las Mujeres” Una historia de una mujeres que deciden ponerse en huelga de sexo, ( ellas lo llaman amor ) para que sus maridos se encarguen de la labor de traer el agua de la fuente que allá en el pico del pueblo hay que recoger.
La peli no me gusto, pero procuro sacar siempre lo bueno del asunto, ya que voy. Y enterándome ahora al ver el cartel que ha sido premiada, me doy cuenta, que el raro soy yo. Así que no me hagáis mucho caso. Bueno al lió...la peli, esta bien hecha, tiene una buena fotografiá, es decir, planos chulos y coloristas que dan cierta viveza al espectador, pero al no tener mucho ritmo y ser lente se hace pesada. Es como el que te cuenta una historia en diez minutos, cuando podía haberlo hecho en dos. Eso me paso, que siendo valiente en su planteamiento como el de una huelga en ese entorno, luego no mete bien mano y trata lo superficial.
Luego ese soniquete de canciones que por esa tierras árabes, que con sus agudos atravesaban mi recién Otitis Aguda, acabaron desesperandome.
No le vi gracia, ni sentido alguno y creo que las dos chicas que estaban en el cine, unas filas mas allá, tampoco, por que me pareció oír, algún respirar fuerte.
Y como La vida es demasiado corta como para pasarla tratando de complacer a todos, solo vierto aquí mi subjetiva opinión, que como tal es discutible, pero sincera.
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La Tertulia Escena S.21 y los miedos con los sueños

2012-01-31T21:20:00.001+01:00

La Tertulia Escena S.21 y los miedos con los sueños, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Ángel Lorente tiene un blog, www.latierradelossuenos.com que alberga las ilusiones con ojos abiertos y de él me acorde cuando en la pasada tertulia de teatro y artes escénicas que como es habitual se celebra todos los últimos lunes de mes en Larruzz, www.larruzzbilbao.com a las 14:30h salió una frase que me gusto. No lo hizo de manera seguida, es decir la unión de varios comentarios surgió algo así….Si dejas salir tus miedos, tendrás mas espacio para vivir tus sueños. Claro que las artes escénicas están de sueños y ahora también de miedos con lo que ocurre y acontece…La Escuela de Arte Dramático, prevista prometida y tan cuestionada, se he estacionado en un parking donde no hace falta OTA y el sueño se ha roto. Eso sí, sin miedos. Algis Arlauskas, actor y emprendedor donde los haya propone y saca temas en la mesa que bien merecen un repaso y sigue soñando sin miedo. Iñaki Tarima García, rompe el sueño del otro Iñaki el Astigarraga cuando con cierta permisibilidad apunta que también hay que dejar el teatro a los aficionados….No estuve rápido, pero ahora según escribo esto me acuerdo de una pregunta que le hice al gran Manolo García, quien fuera cántate de El Ultimo de la Fila, cuando le dije, cuánto tiempo ensayaba antes de los conciertos…Pensó, la respuesta y me dijo, que no ensayaba, que su vida era la música y la creación que él necesitaba tocar todos los días para vivir. Esa misma pregunta, se la he formulado a varios actores que no citare sus nombres y con cierta indignación, me respondían que ensayaban unos días antes del ensayo y que había que negociar el cobro de los mismos. Sin dudar esto último, ya que todo trabajo que no se valora, no se aprecia, me sorprendió esa forma tan distinta de vivir una profesión artística. A la gran mayoría de los actores aficionados que conozco y son la mayoría…ensayan y actúan por pura necesidad vital de sentir esa grandeza de ofrecer algo a quienes tengan a bien. Y cuando alguno de estos aficionados llenos de vanidad, (que no creo que sea mala) tiene la oportunidad de subirse a un Campos, un Social, un Serantes, un Barakaldo o un Getxo…. Es cuando un sentido más virginal e ingenuo llena la cuarta pared, ante un público que lo perdona todo.
Ahora bien, como de las diez funciones “profesionales” que veo, por lo general siete no me gusta y no caeré en la trampa de calificar como buenas o malas, aunque creo que tengo criterio, años y funciones presenciadas para poder hacerlo, solo diré que en el teatro como en la vida cabemos todos sin desinflamos un poco nuestro ego. Los actores y actrices que consiguen vivir de esto, si no se infectan del virus que idiotiza y trastorna esa vanidad que considero buena, consiguen tener ese espíritu de aficionado y como tal, cada día que se suben al escenario mantienen el respeto de quienes han decidido compartir una tarde de teatro con ellos.
En esas estábamos cuando, Juan Ortega supo mezclar todo esto que ahora cuento al desglosar las 35 Jornadas de Éibar que comienzan el día 10 de febrero con teatro Universitario, teatro duro, teatro comercial y teatro sin más calificativos, se represente donde se represente…bien en el Coliseo o en la Universidad Laboral.
Andoni Olivares que es un hombre prudente y conciso en sus opiniones, asienta con la cabeza y vierte opiniones que sientan cátedra. En frente Gonzalo Centeno que aun siendo un veterano de esto, sigue mostrándose como el alumno que reniega abandonar la Uni, por el ambiente que se respira. Elías Otaola, se siente orgulloso de ver como “su” Teatro, el Social de Basauri, porque lo siente como suyo, lleno el otro día todas sus butacas con una obra de “profesionales”, pero también lo hizo días antes con una de aficionados. Y para muestra nos enseña una foto, de cómo “lidio” la situación. Es lo que tienen las nuevas tecnologías, es lo que tiene el teatro y una tertulia como esta que deja los miedos a un lado, para seguir viviendo los sueños.
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La FANC No quiere vender JabierCalle

2012-01-31T11:40:00.001+01:00

La FANC No quiere vender JabierCalle, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

La FANC No quiere vender
Me pongo a dispositivo de Recursos Humanos de la FNAC, para que a la hora de seleccionar personal no ocurran episodios como el de hoy...
Como creo que entre mis defectos no esta el rencor, hoy he acudido de nuevo a la FNAC de Bilbao para comprar un disco duro externo. Me dirijo hasta el fondo y me planto frente al chico que esta en el ordenador de la zona de accesorios.
Buenos días disculpe, queriaaaaaaaaaa
No puedo atenderte veta a la zona de portátiles y pregunta a la chica.
Me dirijo hasta la zona, localizo a la chica y le pregunto, sobre unos discos duros externos. A lo que responde.
Pregunta a mi compañero de sección
Si, ya le he preguntado, pero me ha mandado donde ti.
Me caguen la... Responde la dependienta.
Los improperios que salen de su boca, me demuestran que no esta muy contenta con el trabajo que tiene y desarrolla. No percibo muchas ganar de vender y lo que es peor tengo la sensación de molestar con mis preguntas. Al final coge el disco duro y según pago, me doy cuenta que la culpa no la tiene ella, la dependienta, sino la persona que la ha seleccionado y la que permite que ocurran cosas como esta.
Mi brindo de nuevo ante los responsables de la FNAC, altruistamente sin mas pretensiones que tomar un café. ( Va de mi cuenta ) y corregir pequeñas cosas que nos harán la vida agradable a todos.

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REVISTA ALZHEIMER MERINDADES.JPG

2012-01-30T12:42:00.001+01:00

REVISTA ALZHEIMER MERINDADES.JPG, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

GUION ENTRADA Progama LaVisita.JPG

2012-01-30T12:35:00.001+01:00

GUION ENTRADA Progama LaVisita.JPG, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

GUION PREGUNTAS para cantante IBONE PEREZ.JPG

2012-01-30T12:34:00.001+01:00

GUION PREGUNTAS para cantante IBONE PEREZ.JPG, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

CAFE SANTIAGO de BILBAO o las ganas de hacerlo bien...

2012-01-30T11:31:00.001+01:00

CAFE SANTIAGO de BILBAO o las ganas de hacerlo bien..., a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Acudo con frecuencia al Café Santiago y siempre percibo la sensación
de ganas, de querer hacerlo bien, de satisfacer al cliente. Y esa
actitud es muy importante.
El sitio este céntricamente situado, dispone de terraza, es amplio y
curioso por dentro. Tiene prensa internacional y los ventanales que
permiten el oteo de la calle, le dan un punto.
Es un buen sitio?. Sin embargo, creo que les falta un poco de orden.
Esas ansias de querer hacerlo bien, les lleva a la trampa de
amontonarse. Por lo demás, el café rico y la bollería que elaboran
ellos mismos, según me cuenta uno de los responsables está bien.
Café Santiago
Plaza Santiago Bilbao
C/ Lotería, 2 48005 Bilbao
946 792 920
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Ibone Perez una voz que encanta...

2012-01-30T10:23:00.001+01:00

Ibone Perez una voz que encanta..., a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Abrir un programa al público y a su audiencia tiene gratas sorpresas.
Y esta chica de la foto es una de ellas; se llama Ibone Pérez y canta
estupendamente bien. Le atrapa el idioma que al ser en ingles, no
permite resaltar más las cualidades, pero no soy Risto, ni quiero
serlo aunque coincida con su manera de ver las cosas muchas veces. Me
quedo siempre con lo positivo y esta chica IBONE, tiene 18 años,
cualidades, y muchas ganas? Adelante.

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CAFE IKUSTOKI BASAURI

2012-01-29T10:33:00.001+01:00

CAFE IKUSTOKI BASAURI, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

El Ikustoki es un café que situado en Basauri, sorprende en el centro de sus escaparate el cartel de....SE LIBERAN TODO TIPO de móviles Y créanme si, este desconcierto al margen de ser una de las cafeterías que se encuentras mas próximas al Teatro Social de Basauri, me animo a entrar.
El local, con barra en frente en forma de ele y con mesas llenas de gente, estaba mas tranquilo que un burro en bajada y entendí el cartel del escaparate.
Una cafetería en pleno centro de Basauri, llena sus mesas de gente que marea con su cucharilla un café mareado mientras tras los cortinones ve pasar la tarde lenta para el camarero que se entretiene con lo que puede.
El café estaba bien, el lugar con excesiva iluminación, pero....amigo, lo que varias veces apunto....por un euro y veinte céntimos del café, estas calentito, no te mojas por que fuera llueve, puedes hacer pis, y enterarte de lo que el periódico cuenta. Y si encima te liberan el móvil
Prometo que la próxima vez que acuda, no estaré mas del tiempo estrictamente necesario para no ocupar mesa y dejar sitio.
Café Ikustoki
Nagusia, s/n
BASAURI
944406072 jabier@lavisita.com Puedes seguirme en Facebook y twitter @jabiercalle

COMO HABLAR BIEN EN PUBLICO, Curso Oratoria BILBAO

2012-01-29T09:46:00.001+01:00

COMO HABLAR BIEN EN PUBLICO, Curso Oratoria BILBAO, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

COMO HABLAR BIEN EN PUBLICO. ORATORIA
JabierCalle imparte curso de oratoria en Bilbao, como hablar bien en publico
DIA: Viernes 27 FEBRERO de 2012
HORARIO: 09:15h . 13:15h( 13:30-14:30 comida.)
LUGAR: Sala Reuniones de LaVisita. C/Canciller Ayala 1, 3º- 48008 Bilbao
PRECIO: Ingreso 60€ en BBK 2095 0105 30 9106364394. Una vez realizado el ingreso, remita vía mail Nombre Apellidos, Móvil y Justificante Pago a lavisita@lavisita.com
PLAZAS LIMITADAS.- Ultimo dia Inscripción. 25 FEBRERO 2012
IMPARTE: JabierCalle
Incluye comida tras la finalización del curso. www.larruzzbilbao.com
Dirigido a todas aquellas personas que tiene que hablar en publico y desean mejorar sus capacidades; Directivos, Departamentos de Formación, Comerciales.
www.lavisita.tv
Objetivo.-
Mejorar la fluidez y confianza a la hora de expresarse en publico, bien sea en el ámbito laboral o en el personal.
Capacidad de improvisar sobre los acontecimientos, según se desarrollan.
Elaborar un discurso eficaz en forma y tiempos.
Saber debatir, saber discutir.

Programa
Cómo Hacer Uso Adecuado de Gestos, Lenguaje Corporal y Voz.
Cómo Planear Presentaciones Vencedoras y Vendedoras.
Conozca las 7 reglas de Oro para hablar en público.
Aprenda a Hablar Bien en Situaciones Improvisadas.
Conozca los Secretos de los Mayores Oradores del Mundo.
Cómo irradiar pasión a través de su mensaje.
Inspire confianza.
Irradie pasión a través de su mensaje
Venda sus ideas y productos
Cómo Motivar a su Equipo a través de la Oratoria.
Cómo Evitar “Quedarse en Blanco” en sus Presentaciones.
Cómo responder a las preguntas con seguridad.
Influya a su audiencia dejando un mensaje de gran impacto.

INSCRIPCION Ingreso 60€ en BBK 2095 0105 30 9106364394. Una vez realizado el ingreso, remita vía mail Nombre Apellidos, Móvil y Justificante Pago a lavisita@lavisita.com
PLAZAS LIMITADAS.- Ultimo dia Inscripción. 25 FEBRERO 2012

Restaurante Petit Komite en Galdakao

2012-01-29T08:50:00.001+01:00

Restaurante Petit Komite en Galdakao, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Descubrir Petit Komite, por que Isabel quiso sorprenderme con este agasajo y la verdad es que lo consiguió Ella no sabia en esta invitación que también se sorprendería.. Y se soprendio con la magnifica cubertería, toda ella de plata, se sorprendió con la vajilla, pero quizás lo mas importante...es que nos consiguieron sorprender con un Bonito Marinado que nos pusieron de primero, lastima que se lo retiraran antes de tiempo. Nos sedujeron con un segundo, a base de hongos y carne guisada con una patata a modo de crema hechizadora.
El local bien situado en Galdakao, tiene historia, y aunque su pagina web esta sin rematar, http://62.82.135.12/~iraragorri/?p=162 en esta extraña dirección, podéis encontrar algo mas de información
Aquí podéis comprobar que el sitio es bonito, bien decorado, muy acogedor y ver la explicación de este complejo que ademas de restaurante es hotel.
No nos ofrecieron carta y directamente la posibilidad entre dos menús de 42€ y 63€. Optamos por el primero y nos siguieron sorprendiendo con el resto de los platos que sin estar incluidos en la oferta inicial del Menú, sin convencernos demasiado, cumplieron justitos; hablo de unos calamares con un trozo de alcachofa y luego un secreto ibérico
En el postre volvieron los piruetas al paladar que con una tostada y helado de arroz con leche, colmaron nuestras expectativas. Nos permitieron recrearnos en cada cucharada, relamiendo el Elemento químico metálico blanco, brillante, dúctil y maleable, más pesado que el cobre y menos que el plomo como es la plata de su cuchara. Muy rico.
Estuvimos muy a gusto, bien servidos, bien atendidos y en un sitio nuevo que no conocíamos Tendrán éxito, por que según me contaba Isabel, a los pocos días de su inauguración allá por Septiembre del pasado año sufrieron una grave inundación y Sheaspeare dijo que “El éxito es aprender a ir de fracaso en fracaso sin desesperarse” Ellos lo han aprendido y no tengo dudas que les ira bien...Así se lo deseo, volveré
Txomin Eguilior 28 Galdakao

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MADAME BOVARY, Como una Golondrina en el Teatro Social de Basauri

2012-01-29T08:04:00.001+01:00

MADAME BOVARY, Como una Golondrina en el Teatro Social de Basauri, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Como una Golondrina en el Teatro Social de Basauri
Gracias a Elias Otaola, una de las personas responsables de la parte técnica del Teatro Social de Basauri que hace unos meses y tras obras de acondicionamiento acaba de “subir” de nuevo el telón, nos acercamos hasta la historia de Madame Bovary.
El teatro que sigue estando tan expendido como le recordaba antes, coge mas belleza cuando sus butacas están llenas como fue el caso. Da gusto ver un teatro lleno de personas ansiosas de recibir sensaciones. Desde la primera fila del anfiteatro fui deleitándome de todo aquello que me gusto...
Me gusto la escenografía que con ese telón inmerso y largo a modo de cabecero Me gusto la iluminación que pese algunos ásperos movimientos, supieron crear ambientes. Me gusto la música que con un piano repetitivo no fue machacona. Me gusto Ana-Enma Torrente-Bovary que a medida que transcurría la función y desarrollaba diferentes registros, ocupaba y llenaba el escenario. Me gusto Fernando Ramallo que pese a cumplir ya unos añitos, sigue sabiendo dar esa parte cándida e ingenua como actor en el escenario. Me gusto el desnudo tan bien planteado y escenificado por Armando del Río que consiguió remover algún asiento femenino y otros tantos masculinos. Y me gusto Juan Fenandez con esa voz, con ese porte y un papel de marido atento y complaciente. Me gusto todo esto, pero sin embargo no me convenció toda su mezcla. Quizás su ritmo y conexión, quizás mis ganas ansiosas de ver teatro...quizás por que esperaba una versión menos culpable de Madame Bovary, que se sentía atrapada como una golondrina en un cuadro. Enma siempre fue una mujer de presente, con tendencia a negar u olvidar todo lo que le apretaba en el zapato de su alma y se fue en el pasado. Quizás por eso, por que esperaba eso...Quizas.. Ahora estarán dos meses en el Bellas Artes de Madrid

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Interior Cafeteria GRAN CASINO

2012-01-28T01:42:00.001+01:00

Interior Cafeteria GRAN CASINO, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Con razón algunos dicen que tomarte un café en algunos sitios es una ruleta, pero en Bilbao, tenemos la suerte que aun siendo mejorable el servicio de hostelería, el producto y la materia prima es buena.
Jugando, nos acercamos a la cafetería del Gran Casino que esta en Alameda de Urquijo pero se entra por la parte trasera. Dispone de una amplia terraza que aunque mal montado y desordenada, creo que se debía mas a la hora que a lo habitual.
EL servicio dentro fue muy profesional y siendo también dentro un poco desangelado el local, conseguimos sentirnos a gusto. Un cola cao bien preparado, una sonrisa amable y una atención destacable.
Merece la pena...Ald. Urquijo 13 en Bilbao
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Bacalao a la Plancha con cama de Patata y Crema de Puerros en Larruzz Bilbao

2012-01-28T01:29:00.001+01:00

Bacalao a la Plancha con cama de Patata y Crema de Puerros en Larruzz Bilbao, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Cuando en la cocina se pone unos gramos de cariño extra, todo aquello que se deguste en el plato, tiene otro sabor difícil de olvidar. Ayer comí este bacalao a la plancho con salsita pecadora. Pero esa pizca de buena disposición y ganas de agradar, me hicieron que esta bacalao en Larruzz, me supiera a gloria. Gracias por tratarme tan bien.
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Supongo que la Virgen Blanca

2012-01-28T01:18:00.001+01:00

Supongo que la Virgen Blanca, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Supongo que como hacia frió y no llegábamos a los 4º me recibieron tan fríamente
Supongo que como la calle estaba desangelada, el personal de urgencias de la clínica, se desangeló tambien.
Supongo que no saben que una de los gestos que curan, es el calor humano.
Supongo que estarían haciendo otras cosas y mi presencia les interrumpió
Supongo que una Clínica como la Virgen Blanca, no tiene por que saber cuales son las farmacias de Guardia
Supongo que como estaba malito, no percibí lo “buenito” del trato recibido.
Supongo que por eso me trataron así Pero solo, lo supongo.
Y supongo que no desearía que a la siguiente persona que acuda a la Clínica Virgen Blanca, le trataran como a mi.
Supongo que alguien me contestara, poniendo excusas y lamentos, con palabras bonitas, solo lo supongo, pero supongo que ya sera tarde.
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Casi Gol en SAN MAMES Athletic Mallorca en la copa

2012-01-27T19:22:00.001+01:00

Casi Gol en SAN MAMES Athletic Mallorca en la copa, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

El otro día me estuvieron realizando una entrevista para el canal autonómico de Baleares y las preguntas que me hacían, siendo fáciles de responder, percibía que no eran tan fáciles de entender. En ellas decía que por aquí, ser del Athletic…ojo, decir siempre así…los de aquí decimos que somos del Athletic, no del Bilbao, como algunos apuntan, decía que ser del Athletic, es pertenecer a un grupo de personas que sin ser muy amantes del fútbol, si lo son de las maneras de entender la pasión con la que se viven los partidos por aquí. De hecho, si cualquier día de futbol te pasas por Pozas, o cualquier barrio o pueblo de Bizkaia, podrás comprobar que los bares engalanan con banderas sus fachadas y viven como forofos cada lance del encuentro por tedioso que sea. Ser del Athletic, es estar orgulloso de lo que vives y te rodea. Ser del Athletic, es sacar pecho cuando te enfundas la camiseta para desarrollar eso que tanto se lleva en el mundo empresarial…”Orgullo de Pertenecía”
Ser del Athletic es soñar con que algún día ganaremos la liga aunque solo podamos llegar a la final de la copa. Ser del Athletic es preguntar el resultado, aunque no tengas ni idea de contra quienes juegan….Ser del Athletic, es vivir los comentarios de los “entendidos” sin entender nada…Ser del Athletic es conocer al menos tres o cuatro nombres de toda la plantilla del primer equipo. Por que como dijo Josu Urrutia, el Athletic está por encima de nombres, presidentes, y circunstancias próximas que hacen que toda una provincia como es Bizkaia, viva cada partido de futbol, como un cumpleaños en la escuela.
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Alumnos Curso HABLAR BIEN EN PUBLICO

2012-01-27T18:55:00.001+01:00

Alumnos Curso HABLAR BIEN EN PUBLICO, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Tengo la inmensa suerte de disfrutar con casi todo lo que hago y si
encima, me gusta pues disfruto más. Como casi todos los últimos viernes de
mes, he impartido el Curso de Oratoria; Como Hablar Bien en Público. Son
cursos que de una manera sencilla, directa y práctica pretenden ofrecer
herramientas y técnicas que facilitan una comunicación más efectiva.

La implicación de las personas que acuden y desarrollan ejemplos reales
para expresarse me sirven de continuo aprendizaje. Por eso en días como
hoy, donde alumnos como Amaia Santamaría, excelente fotógrafa con más de
treinta años de experiencia, o la periodista y escritora Begoña Abraldes
que acaba de publicar “El Aliento del Lobo” y José María Larrazábal, Txema
que desde su empresa de Maderas Nobles, ha puesto la sal a todo el
condimento de este curso. Permiten reír y emocionar como lo ha hecho, Igor
Gaminde que además de ser un Comunity Manager y experto en redes sociales,
sabe escuchar y hacerse entender con ejemplos que de manera visual,
explican bien las cosas….y Alicia Rosell, que desde su editorial publica
ilusiones y libros claro.

Hoy hemos aprendido todos y lo hemos hecho diviritiendonos, que es una
manera muy directa que retener las cosas.

Gracias a todos los que habéis acudido a los cursos que imparto, por que
creerme que por mucho que os pueda enseñar….yo, aprendo una barbaridad.
Gracias

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BAR PACO en la calle BUENOS AIRES 7 de BILBAO

2012-01-26T14:13:00.001+01:00

BAR PACO en la calle BUENOS AIRES 7 de BILBAO, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

¿Que os voy a decir del Bar Paco de la calle Buenos Aires 7 de
Bilbao?? Creo que con ese nombre lo dice todo y mas cuando le pido
ticket y me ofrecen esta factura.
Un mas?del montón. Pero OJO?tiene que haber de todo.
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MENU PALACIO URGOITI BIZKAIA

2012-01-26T14:11:00.001+01:00

MENU PALACIO URGOITI BIZKAIA, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Hace un par de años entreviste a Bibiñe Belausteguigoitia youtu.be/KrHh7YWzJjA en el Palacio Urgoiti, descubrí muchas curiosidades de la historia del edificio y como piedra a piedra fue desmontado, almacenado y vuelta a montar en su ubicación actual. El lugar es estupendo y el restaurante es bonito, amplio, acogedor y un montón de cualidades que podrían parecer que soy el dueño y nada más lejos, aunque no me importaría.
Acudimos con Txema Bilbao, José Luis Tejedor Gabino Pérez, para hablar, jugar y comer…. Y vaya si comimos.
Un servicio atento, amable y dispuesto para atendernos y sentirnos a gusto. Una presentación de los platos, muy vistosa, pero sin caer en barroquismos absurdos, y calidad en producto.
Cuando se junta todo esto, difícil es salir decepcionado, mas cuando el precio de todo lo que a continuación detallo, son 20€.
De primero un tomate como si estuviera deshidratado pero con un sabor…sabroso. Con el segundo plato, un bonito marinado que… pone a prueba la fisiología del gusto que es esa parte de la fisiología que se encarga del estudio de los mecanismos mediante los cuales se recibe y percibe el gusto de los alimentos y elementos que nos llevamos a la boca, entra en un aleteo propio de mariposas campestres que quieren jugar. Luego una hamburguesa de merluza que originalmente presentada seguía la línea de lo anteriormente ofrecido. Para completar con un solomillo, algo gordo y grasiento pero también sabroso. EL postre pecador y edulcorado, vino con unas fresas navegando en nata que culminaron un menú compartido, donde no pudimos ni quisimos poner ningún pero…
Quizás, que haya que ir en coche y este lejos pues….eso.
La jornada siguió con un partido de golf que pese a nuestro augurios por lo satisfechos que estamos, el campo aun siendo cómodo y práctico, no acompaña con los vestuarios que con malos olores y agua fría, enturbiaron solo un poquito la jornada que tuvimos que rematar en el Isidro de Dorio, ya que en el Palacio Urgoiti, no dispone de cartas para jugar al mus.
Y como en casi todo, solo me quedo con los buenos recuerdos y pese a las anécdotas…El Palacio Urgoiti, es uno de los sitios en lo que hay que ir, al menos una vez al año…o mas
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Restaurante Palacio Urgoiti de Mungia

2012-01-26T13:56:00.001+01:00

Restaurante Palacio Urgoiti de Mungia, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Hace un par de años entreviste a Bibiñe Belausteguigoitia http://youtu.be/KrHh7YWzJjA en el Palacio Urgoiti, descubrí muchas curiosidades de la historia del edificio y como piedra a piedra fue desmontado, almacenado y vuelta a montar en su ubicación actual. El lugar es estupendo y el restaurante es bonito, amplio, acogedor y un montón de cualidades que podrían parecer que soy el dueño y nada más lejos, aunque no me importaría.
Acudimos con Txema Bilbao, José Luis Tejedor Gabino Pérez, para hablar, jugar y comer…. Y vaya si comimos.
Un servicio atento, amable y dispuesto para atendernos y sentirnos a gusto. Una presentación de los platos, muy vistosa, pero sin caer en barroquismos absurdos, y calidad en producto.
Cuando se junta todo esto, difícil es salir decepcionado, mas cuando el precio de todo lo que a continuación detallo, son 20€.
De primero un tomate como si estuviera deshidratado pero con un sabor…sabroso. Con el segundo plato, un bonito marinado que… pone a prueba la fisiología del gusto que es esa parte de la fisiología que se encarga del estudio de los mecanismos mediante los cuales se recibe y percibe el gusto de los alimentos y elementos que nos llevamos a la boca, entra en un aleteo propio de mariposas campestres que quieren jugar. Luego una hamburguesa de merluza que originalmente presentada seguía la línea de lo anteriormente ofrecido. Para completar con un solomillo, algo gordo y grasiento pero también sabroso. EL postre pecador y edulcorado, vino con unas fresas navegando en nata que culminaron un menú compartido, donde no pudimos ni quisimos poner ningún pero…
Quizás, que haya que ir en coche y este lejos pues….eso.
La jornada siguió con un partido de golf que pese a nuestro augurios por lo satisfechos que estamos, el campo aun siendo cómodo y práctico, no acompaña con los vestuarios que con malos olores y agua fría, enturbiaron solo un poquito la jornada que tuvimos que rematar en el Isidro de Dorio, ya que en el Palacio Urgoiti, no dispone de cartas para jugar al mus.
Y como en casi todo, solo me quedo con los buenos recuerdos y pese a las anécdotas…El Palacio Urgoiti, es uno de los sitios en lo que hay que ir, al menos una vez al año…o mas
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BILBAO un lugar de CINE, escenario de muchas filmaciones

2012-01-26T13:42:00.001+01:00

BILBAO un lugar de CINE, escenario de muchas filmaciones, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Claro que Bilbao es una ciudad de cine, y me alegra que muchos publicistas y creativos hayan descubierto una ciudad vibrante y ferro alquímica a la vez que cada día es testigo de nuevos rodajes y filmaciones.
Me siento orgulloso de Bilbao y cuando hace más de 20 años, me reivindicaba desde una pequeña publicación que Eduardo Araujo dirigía sobre el turismo en Bilbao, pronosticaba esto que ahora ocurre, me decían que Bilbao, es gris, sucia y fea…Solo las miradas, son sucias cuando el chauvinismo no nos ciega. Que viva Bilbao
Digo esto, porque esta foto corresponde a los ensayos del rodaje que el próximo domingo se realizara para la marca de coches Chevrolet en Bilbao…
Y si hacéis un poco de memoria…Pensar…¿Cuántos anuncios se ha grabado en Bilbao?
En cuantos grabaciones, las calles de Bilbao han sido el escenario de sus historias.
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Taberna ZABALA o el POTE POETICO

2012-01-26T13:28:00.001+01:00

Taberna ZABALA o el POTE POETICO, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

En la calle Huertas de la Villa de Bilbao, hay una vistosa y colorida taberna que bajo el nombre de Taberna Zabala, nos recibe rociera y andaluza. Dentro paredes blancas y algún lunar del fondo nos iluminan y acogen. El trato del camarero que ávido nos atiende sin superar el bien alto, deposita nuestro café solo, sin gracia que degustamos poco a poco hasta hacer el tiempo que nos queda para la próxima cita. Mientras somos testigos de las bastas conversaciones de una pareja que buscan cualquier excusa para polemizar y discutir.
De nuevo tengo que pedir el ticket para realizar el pago y me mosquea muchísimo tener que pedir a la gente que me dé un justificante de lo que gasto. 1,25€ bien pagados que me sirven de peaje para el tiempo de espera. Más de una vez he dicho las ventajas y servicios que da la hostelería por algo más de un euro…nos resguarde del frio, de la lluvia, nos permite leer la prensa, o ver la tele, incluso hacer un pis.
Unos minutos más tarde y por teléfono recibo un mail…que casualidad de una nueva modalidad….el Pote-Poético y….¿sabéis donde se hace? Pues precisamente en La Taberna Zabala de Huertas de la Villa donde me encuentro ahora…¡Que casualidad!
C/ Huertas de la Villa Nº 3 Bilbao
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Restaurante Club Nautico del Hotel Lopez de Haro Bilbao

2012-01-26T13:02:00.001+01:00

Restaurante Club Nautico del Hotel Lopez de Haro Bilbao, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Comer con la elegancia, que no siempre es sinónimo de lujo. Ayer estuvimos comiendo el restaurante del Hotel López de Haro, uno de los pocos hoteles de cinco estrellas que hay en Bilbao. Me gusta el ambiente de los hoteles, como me gusta el de los aeropuertos. Tiene un no sequé, que me atrae y me hace viajar sin moverme. Acudimos al Hotel, para disfrutar del menú que tiene por menos de 20€. El servicio es más que correcto, educado, cortes y sabe driblar las vicisitudes. Lo digo porque se nota que aquí la gente que acude no tiene mucha prisa. El servicio fue lento, pero en ningún momento esa demora supuso ningún inconveniente, por que como digo el personal, saber torear la situación.
En esa dilación, nos ofrecieron un aperitivo que con una pinta espectacular fue abriendo boca con lo demás. Estaba basado en langostino y manzana. Luego elegí un arroz a la marinera que tanto en textura como en sabor superaba el notable. De segundo un pescado impronunciable que aunque justo embocadura y aroma, conveniente y práctico para el menú.
Los postres, se desmelenan y cual boda “fisna” traen en el desenlace una culminación divina que hace olvidar todo lo mediocre que haya podido ocurrir en el ágape.
Disfrutamos mucho, no solo de la comida, sino de lugar y el servicio que educadamente y con una sonrisa, nos despidio hasta la próxima, que así será…..
Restaurante Club Náutico
Hotel López de Haro
Obispo Orueta Nº 3 Bilbao

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SILENCIO en la NIEVE opinión sobre la pelicula de GERARDO HERRERO

2012-01-26T12:31:00.001+01:00

SILENCIO en la NIEVE opinión sobre la pelicula de GERARDO HERRERO, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Gerardo Herrero es un gran director y su trayectoria lo demuestra, pero en su última película Silencio en la Nieve, no acaba de convencerme. Aclaro que una cosa, puede ser muy buena, pero no gustarte y creo que con esta peli, se da el caso.
Bien interpretada por Juan Diego Botto y Carmelo Gómez, narra la investigación que un miliciano raso realiza sobre la muerte de varios compañeros. Me resulta un poco CSI, pero en la época franquista, choca. Ambientada en la Rusia de la Guerra Mundial donde Franco envió a la División Azul y sus 18.000 soldados, los paisajes permiten que la fotografía me guste y con ella Herrero juega. Los contrastes que permite el blanco de la nieve con el caqui de los uniformes militares, resulta efectivo.
La peli no te aburre y tampoco te hace mirar el reloj, pero aun siendo un defensor del cine que se hace aquí, no veo mucho sentido a escenas de amor como la que se plantean en la peli o tramas donde no encuentro ( no digo que no la haya ) justificación.
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Marca Leche Bizkaia en las tiendas

2012-01-25T11:04:00.001+01:00

Marca Leche Bizkaia en las tiendas, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Desconocía que existiera una marca de leche BIZKAIA y curioso me quede en el pasillo de la leche para ver cómo reaccionaba la gente ante las cajas. Por lo general como diría mi amigo Txema, vivimos en automático y acudimos a los clásicos. Pero aquellas personas que realizaban sus compras de manera más tranquila y relajada percibían esta marca de leche que aun siendo 10 céntimos más cara que la más barata de las ofrecidas en el supermercado, optaban por incluirla en su carro.
No fueron más de 15 minutos los que permanecí, ya que tanta quietud y disimulo por mi parte levanto la sospecha de los empleados que comenzaron a mirarme raro.
Ayer probé un poco de la marca DIA y otro de BIZKAIA, y supongo que será la sugestión o no sé qué carajo, pero me gusto más la de aquí…Bizkaia.
¡Ah! Aclarar que según las ingería no sabía que marca tomaba, ya que puse debajo de la taza una cruz, para ser lo más objetivo posible.
No fue un análisis profundo, ni riguroso, pero me sirvió de juego divertido para saciar mi curiosidad
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Cafe Restaurante LOUNGE de LUXE o un lujo small

2012-01-25T09:57:00.001+01:00

Cafe Restaurante LOUNGE de LUXE o un lujo small, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

En esta época donde el mundo empresarial presume de la Excelencia,
todo parece estupendo y muchas veces, la palabra se desinfla. Digo por
que poner a un local un nombre con muchas expectativas permite el
juego y chiste fácil. El Restaurante DeLuxe Lounge, decorado en
negros y dorados, puede ser estupendo, si todo lo demás acompaña. Pero
la realidad del momento en el que acudí, no era así? Lujo, es cosa muy
buena o extraordinaria, es Abundancia de cosas no necesarias y el café
DeLuxe, carece de todo esto. El Lujo, la opulencia, la ostentación no
combina con una camiseta de tirantes desgarbada o una música
distorsionada que desequilibra el ambiente.
El DeLuxe tiene dos plantas y además de café que es lo que tome,
ofrece restauración con diferentes menús desde 12?. También a base de
platos combinados, pero de esto no podemos hablar hasta que lo probemos.
La sensación fue de un lugar que promete más de lo luego ofrece. Un
sitio normal y ojo, que no hay nada malo en ser un sitio normal?
El café, estuvo bien servido, y bueno de sabor. Pero me sigue
molestando tener que pedir el ticket cada vez acudo a un local
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La Vida de la Chispa Opinion sobre la Pelicula de Alez de la Iglesia

2012-01-25T09:13:00.001+01:00

La Vida de la Chispa Opinion sobre la Pelicula de Alez de la Iglesia, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

La Vida y su chispa sin burbujas, o la película de Alex de la Iglesia
Ante Alex de la Iglesia creo que hay que descubrirse por varias razones y una de ellas es la rapidez con la que se mueve y maniobra para hacer películas. Aun todavía con el recuerdo de la trompeta que sonaba en esa triste balada, ataca de nuevo con una película reflexiva y bien trazada. Con un argumento sencillo, pero con subidas y bajadas, curvas y peraltes, cuenta la historia de un hombre que años atrás disfruto de cierto éxito y con los dos años de paro terminados busca desesperadamente subirse al tren aunque sea en el último vagón.
Al llegar a este punto, me acorde de una persona, a la que tengo un cariño especial; se llama José Luis Martínez y le conocí en unas filmaciones que hicimos en Villaramadas, Portugal. Allí me hablo de la apertura de un centro para el tratamiento de depresiones y nuevas maneras de afrontar la vida, para esas personas como futbolistas, músicos, actores y cantantes, que tras haberlo tenido todo, la vida les aparta de la primera línea y con una juventud todavía eléctrica, no son capaces de adaptarse a la nueva situación. Sin duda, creo que a pesar de la confidencialidad pasaran muchos de nuestros ídolos por allí.
A José Mota, o Roberto Gómez en la película, le pasa lo mismo y tras una “Ascensión” al infierno con los Hace Dece llega hasta Cartagena para reservar una noche en el hotel Paraíso, donde paso su luna de miel con su mujer, Salma Hayek.
Los dos Mota y Hayek están muy bien, el uno por creíble y fuera de sus interpretaciones humorísticas, pero sin perder sus señas de identidad y la otra por mostrarse más plebeya y nada engalanada.
Luego esta mi amigo Juan Luis Galiardo, que como tal me gana y no le veo defectos. Su histrionismo me encanta y lo borda.
Resulta que el hotel, ya no es tal y en su búsqueda del paraíso, sufre una fatal caída que le provoca un accidente, que le mantiene inmovilizado.
De lo que ocurre, durante su liberación y las reflexiones sobre la manera en la que a día de hoy se comercializa con el sufrimiento y las desgracias en televisión va la película. Por momentos, te quita una sonrisa y por momentos te arranca alguna lágrima cuando Carolina Bang, ejerciendo de periodista entrevista al accidentado.
No es una gran película, Alex no recurre a planos espectaculares y gores como le gustan. Es un peli efectiva, sencilla y directa que sabe mantener hasta el final, el interés de la trama. Me gusto y creo que puede enganchar a todos los públicos, pese que en la sesión de tarde solo estábamos tres personas.
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Lo Caro y lo Valioso. Jose Ballesteros, Txema Bilbao y JabierCalle

2012-01-20T13:10:00.001+01:00

Lo Caro y lo Valioso. Jose Ballesteros, Txema Bilbao y JabierCalle, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

La Diferencia entre lo caro y lo valioso.
Ayer paso por Bilbao José Ballesteros y tuvo la deferencia de llamarme para compartir el poco tiempo libre que disponía en el Botxo, para disfrutar de unos pintxos y mucha conversación.
Nunca tendré tiempo suficiente para agradecer a Txema Bilbao, las puertas que se abrieron cuando una tarde lluviosa en La Arboleda le conocí. Gracias a Txema, he conocido a mucha gente tremendamente interesante, de gran valor y José Ballesteros es una de esas personas que solo con su presencia, irradia optimismo, y calma interior. Su tono de voz, la manera en la que se expresa y los conceptos que desarrolla, me hacen sentirme bien. Me hacen aprender mucho y me siento afortunado por estar rodeado de Txema y José.
La Plaza Nueva, la calle Jardines y Santa María fueron las calles que recorrimos saboreando pintxos que sin estar exquisitos, el estar acompañado por estas dos grandes personas, nos relamíamos como gatos. Al estar acompañado por buena gente, las calles me parecían más anchas, y más limpias, es curioso ver como lugares que transitas a diario toman otra forma cuando quien te acompaña lo engalana y embellece.
José traía un regalo que llevaba tiempo esperando, aunque en realidad el regalo me lo había hecho hace tiempo cuando deposito en mí la confianza de corregirle el último libro que había escrito. El Séptimo Sobre, una tierna historia que hable de emociones fraternales que cuando vienen desde el sexo masculino parecen más difíciles de exteriorizar. En este libro José se muestra maestro y alumno, porque muchas veces solo de esta manera se pueden aprender y entender cosas. Ayer aprendí que el mejor abrazo es que se da por nada que ser amigo es interpretar miradas, entender silencios, perdonar errores y guardar secretos.
El tiempo de José Ballesteros, por sus tarifas y precios profesionales puede parecer carísimo, pero con él y con Txema Bilbao fácilmente entiendes la diferencia entre lo caro y lo valioso. Gracia a ambos por hacer destinatario de todo lo que depositan en mí. Espero no decepcionarles y cual Bob Esponja absorber todo lo posible para luego compartirlo. Al citar a Bob, me vienen a la cabeza mis hijas que son de las que más aprendo últimamente. Estaban coloreando unos dibujos y mi despiste hizo que mi móvil se cayera al suelo. Al ver los dos objetos juntos me acorde de Txema y José…me acorde de lo caro y lo valioso. El dibujo era muy valioso y el teléfono….no sé, ¿sabes tú?
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CHARLI HERRAN el buen camara

2012-01-19T10:35:00.001+01:00

CHARLI HERRAN el buen camara, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

La tele me ha dado mucho y sin humildad, creo que también no he guardado un gramo de esfuerzo para darlo todo cada día que me pongo delante de la cámara.
Una de esas veces, hace ya muchos años, conocí a una persona que con un enorme timidez, pero un enorme mundo interior que de lo grande que era, hacia desbordar la timidez que le apretaba. Mostraba con su entrega, sus propuesta y aportaciones en un video clip musical que estábamos grabando a borde de un barco por la ría de Bilbao. La gran persona que teníamos delante. Lógicamente casi siempre, detrás de una buena persona hay un buen profesional.
Charli Herran que así se llama este buen hombre, creció y Bilbao se le quedo pequeño. Pese a insistirle en que su camino estaba en New York, él se quedo en London, donde para mi alegría y satisfacción. ( Bien sabéis los que me seguis que me apropio de los éxitos de los demás, sintiéndolos como míos) Allí en Londres, comenzó con cosas sencillas, hasta trabajar con el gran RIdley Scott y su hermano.
Hoy sigue allí, en Londres donde acaba de comprarse una casa y de vez en cuando se deja caer por Bilbao. Cada vez que tenemos la ocasión nos juntamos y hablamos de todo, pero curiosamente muy poquito de cine.
Un tipo grande…Charli Herran
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FACHADA MESON PRIETO BILBAO

2012-01-19T10:22:00.001+01:00

FACHADA MESON PRIETO BILBAO, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Mesón Prieto
Quizás la Plaza de Ernesto Erkoreka o plaza del Ayuntamiento en Bilbao sea uno de los lugares del mundo donde más bares existan y curiosamente, según mi modesta opinan, ninguno destaca especialmente por nada. De sobra es conocido la tortilla por el popular trasnoche que los noctámbulos en Bilbao busca con el remate final de este producto tan hispánico, pero desde que el anterior propietario del Alisas se jubilara, este manjar pasa horas bajar y el Kebab ataca sibilinamente. Bien es cierto que a muchos de estos locales, acudo por madrugador, no por trasnochador, ya que mi ritmo de vida, me hace pernoctar antes de que la carroza se convierta en calabaza y así como en el cuento, os cuento que el otro día estuve en el Mesón Prieto de la plaza del Ayuntamiento y si bien el local no posee esa belleza ni atractivo que me gustaría, el servicio del camarero fue exquisito, el café muy rico y el croissant no se quedo atrás. Estuve poco tiempo, el justo para degustar lo pedido, pero pude percibir, que quien atiende está pendiente de todo lo que sucede en el local. Tiene esa visión periférica que todos los camarero deberían tener y con un leve gesto él acude en tu ayuda. Con personas como esta, se te olvida, si el local es guapo o feo, ya que el valor de la persona decora todo.
Ernesto Erkoreka 8
Bilbao
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Cafe Plaza en Jardines Albia Bilbao

2012-01-19T10:08:00.001+01:00

Cafe Plaza en Jardines Albia Bilbao, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

No recuerdo bien que había antes, pero en plena plaza de jardines de Albia que será la calle Colon de Larreategi sobre el numero 15, he descubierto un nuevo bar que de manera amplia vistosa y bien decorado, ofrece productos que atraen mucho la atención por su colorido y forma, se llama Plaza y con amplias puertas recibe a quienes les visitan de manera fría…directamente van al…¿Qué le pongo? Con lo bonito y fisno que queda…un ¡Buenos Días! ¿En qué puedo atenderle? Está claro que las formas se están perdiendo y no ahora, sino hace tiempo. Pero no solo en este local, sino en bastantes, donde sin llegar al trato del Usted. ( ¿Qué por qué no, oye?) Parece que el favor nos lo hacen por servirnos y no nosotros por acudir.
Quizás pueda parecer exagerado, pero todo lo demás estuvo muy correcto, el café bien sin exceso de la crema que tantos añaden y croissant comestible y sabroso. El precio quizás algo exagerado para la zona. 3,00€ por café y croissant. Y como digo, el servicio correcto, pero un poco despistado. Cuando se está detrás de una barra, el objetivo principal es buscar la satisfacción del cliente, buscar que cada una de las personas que entra una posibilidad de la satisfacción que da el trabajo bien hecho. Siempre recibir con una sonrisa y plantear en que podemos ser útiles a quien deciden nuestro local y no el de al lado, porque sino probablemente el próximo día, no vuelvan.
NO sé si volveré, pero el hecho que me plantee la duda, creo que ya no es bueno.
Y cada vez que escribo de un local y salgo desencantado, reivindico la importancia de la hostelería, de los bares y cafés en nuestra sociedad, como notarios del día a día que vivimos. Y si donde eso sucedo, no es del todo correcto, difícilmente saldrán bien las cosas.
Bueno….lo bueno…sitio céntrico, bonito, amplio, moderno y buen producto.
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Cuento EL POZO de AGUA

2012-01-19T10:03:00.001+01:00

Cuento EL POZO de AGUA, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

ESFUERZO CORRECTO

Un hombre decidió cavar un pozo en un terreno que poseía. Eligió un lugar y profundizó hasta los cinco metros, pero no encontró agua.

Pensando que aquel no era el sitio idóneo, buscó otro lugar y se esforzó más llegando hasta los siete metros, pero tampoco esta vez halló agua. Decidió probar una tercera ocasión en distinto lugar, y cavar aún mucho más, pero cuando llegó a los diez metros, concluyó que en su terreno no había agua y que lo mejor era venderlo.

Un día fue a visitar al hombre al cual había vendido el terreno, y se encontró con un hermoso pozo.

- Amigo, mucho has tenido que cavar para encontrar agua, recuerdo que yo piqué más de veinte metros y no encontré ni rastro -dijo el recién llegado.

- Te equivocas -contestó el aludido-. La verdad es que yo sólo cavé doce metros, pero a diferencia de ti, siempre lo hice en el mismo sitio.

FACHADA ALISAS Bilbao

2012-01-18T14:45:00.001+01:00

FACHADA ALISAS Bilbao, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

El Alisas no está mal, pero no me convence. No sabría decir qué razón es la que no me hace sentirme cómodo, pero sirviendo buen café y con una barra de pinchos amplia. No acudo tantas veces como quisiera y por momento cuando paso por allí y voy a entrar, algo en mi subconsciente me impide entrar.
Como digo, está bien situado, una de sus propietarias es habitual de ETB, toda la flor y nata municipal se concentra por allí, pero…hay algo en ese local que reuniendo todos los ingredientes, no me convence….si tenéis alguna pista o sensación…soy todo oídos.

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Pizza en VIA PIZZA del CASCO VIEJO BILBAO

2012-01-18T14:37:00.001+01:00

Pizza en VIA PIZZA del CASCO VIEJO BILBAO, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Sin duda una de las mejores pizzas de Bilbao para mi, son las que elaboran en cualquiera de los locales que disponen en Bilbao. Tienen un montón de combinaciones, y sabores. Disponen de servicio telefónico para reservar y recoger. Son amables, y el precio es más que aceptable.
Fundamentalmente es gente joven la que acude a sus locales de Santa María y Somera, pero no es difícil ver las típicas cajas enormes de Vía Pizza por Bilbao.
El servicio es bueno y amable, que en estas épocas es un gran valor…
SANTA MARIA
+34 944794232
Santa María nº1
48005 Bilbao-Bizkaia4

SOMERA
+34 944155988
Somera nº6
48005 Bilbao-Bizkaia

+34 944701576 (fax)
pizzavia@pizzavia.net
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Zarzuela Pescado en el GOIKO TABERNA de Lezama

2012-01-18T14:31:00.001+01:00

Zarzuela Pescado en el GOIKO TABERNA de Lezama, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Nunca me quise ir, pero no me dio razones para quedarme….¡¡¡Recordarte!!! Ni que fueras mi contraseña
Enamórate cuando te sientas listo, no cuando te sientas solo
Goiko Taberna Lezama
Acudo de nuevo invitado por mi amigo Txema Bilbao para disfrutar de su compañía, de su conversación…da gusto encontrar a gente con la que se puede hablar, aunque muchas veces con Txema, nos tenemos que pedir la vez.
Habíamos estado hace algo más de un mes, para unas grabaciones y esta vez sin demasiadas prisas y con el buen recuerdo de la última vez nos dejamos aconsejar.
De primero en un menú de 10€ una fideua con chipirón que aun siendo de lata, daba un regusto muy particular y rico a la pasta, servida en abundancia.
De segundo una parrillada de pescado que con un trozo de rodaballo, una lubina, un gallito, tres anchoas frescas, langostinos y mejillones, me hacia todo el rato hacerme la misma pregunta….¿Como lo hacen? ¿Cómo hacen que por 10€ puedan ofrecer esta calidad y esta cantidad de producto? Me olvide de la pregunta y me sumergí en el plato y sus pescados para saborear con gusto y gana todo lo que habían puesto ante mi…….Muy rico.
De postre un roscón de reyes, que superando el seis, no hizo que bajara mucho la nota. La Taberna Goiko de Lezama, es un buen sitio para comer, sin pretensiones innovadoras pero eficaces.
Restaurante Goiko Taberna
+34 944 55 41 10
Barrio Garaioltza 1
Lezama,

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CAFE en el Bar OLEAGA de la Plaza Ernesta Erkoreka Bilbao

2012-01-18T14:07:00.001+01:00

CAFE en el Bar OLEAGA de la Plaza Ernesta Erkoreka Bilbao, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

La verdad es que los bares que tenemos en la plaza del Ayuntamiento, no son de lo más vistosos ni elegantes, creo que ese aspecto debería de cuidar un poco. Un local que está en zona de mucho transito es más visible que aquellos que por encontrarse en calles estrechas pasan más desapercibidos. El Bar Oleaga que es un histórico en Bilbao, por ser inicialmente de Benito Oleaga padre, pese a su cambio de imagen sigue pecando de pequeños detalles. Estos fáciles de corregir, hacen que muchas veces por muy rico que este el café o el bollo, empañen el sabor. Y todos sabemos que muchas veces, comemos y bebemos por los ojos.
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Chuleta en La Chuleta Sin Espina de Bilbao

2012-01-18T13:57:00.001+01:00

Chuleta en La Chuleta Sin Espina de Bilbao, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

La Chuleta Sin espinas
Comer es uno de los mayores placeres que puede tener el ser humano, por eso a la comida le otorgamos mas expectativa cuando comemos fuera de nuestra casa.
La Chuleta Sin Espina abrió sus puertas en Agosto del pasado año, pero quizás porque compartí muchas horas en el anterior local, lo siento un poco como mi casa. Además parte del personal que trabaja allí, he tenido el gusto de conocerle en otras lides.
El local está muy bonito, está muy bien decorado y han sabido sacar provecho de una estructura alargada dándole un colorido que aporto optimismo, alegría y buen rollo.
Nada más entrar la fachada nos sorprende por su sencillez (son baldosas) pero su sofisticación en las formas. Muy bonita. EL nombre y el logotipo tampoco dejan indiferente al visitante que en mi caso, resulta todo un acierto.
Ainhoa Gardeazabal ejerce de responsable y con la experiencia que da el dedicarse a este oficio por vocación y no por obligación, nos hace que su sonrisa, enmoquete nuestro camino hacia la mesa.
Disponen de varios menús, el más barato de 30€, pero como estábamos esplendidos nos dejamos aconsejar por Ainhoa que muy acertada nos recomendó unos garbanzos con bogavante que estaban de rechupete, que cosa más rica. Muy recomendables, de segundo un chuletón, ya que alguno de los propietarios del local debe ser mayorista de carne y la elección era un poco obligada…Muy rica también, con la particularidad además que eres tú mismo quien elabora el condumio al traerte una plancha caliente y el Chuletón troceado. La carne de mucha calidad y jugosa, jugaba en el paladar que no se dejó vencer por las ansias y poco a poco fue devorada. Al rato nos cambiaron de plancha y seguimos atacando la costilla de vacuno que no quedo ni la grasa.
Culminamos con un postre casero de Torrijas de Carnaval que golosas en exceso sirvió de colofón para un buen atracón. Mi báscula, me lo recordó luego….Jabiiii que te has pasado. Pero como no siempre hago caso, me quedo con la excelente sensación de La Chuleta Sin Espina; Buen servicio, buen producto y 74€ que nos costó todo.
La tertulia y la conversación de su responsable, suponemos que no la incluyeron pero también tiene importante valor, el hecho de que no solo te sirvan platos en la mesa, sino que vengan acompañados de humanidad.
Comimos bien y nos trataron mejor, eso siempre es de agradecer….gracias
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2012-01-18T10:31:00.000+01:00

La Chuleta Sin Espinas BILBAO

2012-01-17T22:31:00.000+01:00

Por que escribo en el BLOG; Para ser visible, relevante e influir.

2012-01-17T14:01:00.001+01:00

Varios amigos y conocidosme pregunta por qué escribo tan a menudo en el blog y la razón es como todaslas cosas múltiple y variada; escribí por que me gusta escribir, plasmar lo quesiento y pienso. Escribo porque al congelar la palabra en la pantalla, visualizoel significado de la misma, escribo porque me sirve de ejercicio para dinamizarmi mente y buscar otras maneras de expresar la mismas cosas, escribo porque meobliga a pensar, hacer esa gimnasia mental que todos deberíamos practicar.

Pero también escribo parahacerme visible en la red, para aportar y compartir. La red, es virtual, peroes un camino más de comunicación y entendimiento. La red, internet es un víalibre que todos podemos utilizar. También escribo para tener relevancia, comoaquel que escribe libros para cubrir un poco de su vanidad, pues también poreso escribo…y tonto seria si no reconociera que uno de los objetivos, aunque nosea el fundamental…escribo para influir en la gente que me dedica unos minutosde sus vida. Influir desde la bondad personal y subjetiva. Influir para queseamos un poco más personas y la balanza de las cualidades sobresalga sobre losdefectos.

Cada uno puede tener lasrazones que mejor considere, pero recomendaría a todas las personas con inquietudes y ganasque se abran un blog y de manera sencilla, vayan aportando su visión. No importaque cometas faltas de ortografía, Admitir que teequivocaste es declarar que eres más sabio que antes. No importa que sea muy corto el texto…importala actitud con la que escribe cada una de las palabras que escojas. Y así enpropias carnes podrás encontrar la respuesta de por qué la gente escribe en susblogs y comparte, o exhibe, como cada uno quiera considerar el acto activo yreflexivo de escribir. Y para provocarte un poco…puedes empezar comentado estopost.

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Desde LIENDO hasta SAN MIGUEL de MERUELO por el CAMINO DE SANTIAGO

2012-01-16T07:35:00.000+01:00

CAMINANTA con Jorge, Paulino y Jon Desde Liendohasta San Miguel.

Habíamos dejado la etapa en Liendo hace unassemanas y desde allí precisamente queríamos empezar. Es como dejar todo biencerrado, que no quede ni un hilo colgando; Paulino Eguia, Jon Fano, JorgeIbarrola y un servidor, pertrechados con todo lo necesario para iniciar la rutanos dispusimos primero con dos coches de la siguiente manera…

Primero fuimos hasta San Miguel de Meruelo dondedejamos el coche de Jorge y montamos en el mío para retroceder hasta Liendo,donde le dejamos aparcado. Para este menester es bueno hacerlo en lugares muytransitados y donde sabemos que circulara gente para evitar así robos. Las céntricasplazas de los pueblos, gasolineras o junto a la iglesia, son los sitios másadecuados.

Con tanto trajín se nos hizo un poco más tarde delos previsto y sobre las diez comenzamos desde Liendo a caminar. Gran parte delcamino es sobre asfalto y eso no me gusta demasiado.

No sabría muy bien explicar la sensación queexperimento cuando camino, pero cada día que lo hago disfruto mas. La compañía,siempre es sin duda uno de los alicientes y esta vez volvía Jorge acompañarnos.Jorge es una de las personas con las que puedes ir a cualquier lugar del mundo.Tiene una capacidad de adaptación que por años que pasen, siempre me siguesorprendiendo. Jorge es sin duda una de las mejores personas que conozco, tieneun carácter estupendo, siempre se anima con todo lo que le eches. Desde luegola presencia de Jorge en estos pasos, siempre es garantía de varias sonrisas,y otras tantas curiosidades.

Una pequeña subida y como siempre los mismostipos de animales en el camino; Burros, Ovejas, Gallinas, esta vez algún conejoy caballos del centro de hípico que hay en la zona.

El frio con sol, es una mezcla que agradezco, porel regustin de contrastes que ofrece al igual que el paisaje. Lo mismo vemos uncarro llego de mierda como una balconada llena de buganvillas de gran plasticidad. Los mismos contrastesque Jon nos cuenta en su conversación sobre la Nochevieja pasada. Celebraron enun Txoko y gentes de todas las nacionalidades dieron las campanadas a todas lashoras de todos los países. Con Jon también es bastante difícil aburrirse, porquehace ameno cualquier tema por tediosoque parezca.

Ahora se estira a por unos limones que se loscome con cascara y todo. Me gusta Jon por lo diferente, lo distinto y autenticoque es…cada día he aprendido a quererle más.

Las imágenes y estampas que plasmo con la cámara soncuriosas, pero muchas veces recrean escenarios que ya hemos pateado. La llegadaal picadero con sus caballos, nos haceir un poco más al trote y así hablandode caballos, llegamos hasta el hostal El Carro muy conocido en Laredo.

El camino de Santiago, es una ruta fácil y como másde una vez he dicho, carece de lógica; es decir nunca es la línea recta ladistancia más corta entre dos puntos. Por eso cuando llegamos a Laredo y noshace rodear en su entrada, nadie protesta ni sugiere atajar por lo ya conocido,sino que expectante sigue la flecha amarrilla para ver cómo nos sorprende.

Y efectivamente lo hace, descubre una parte deLaredo que desconocía, y eso que pase unos muy gratos años trabajando comolocutor en la emisora Antena de Cantabria dirigida por Ernesto Pagola. Afortunadamente guardo buenos recuerdos decasi todos los sitios por los que he pasado y el caminar por aquí, ahora, medevuelve a la radio fórmula más juvenil y dinámica que se llevaba por aquellos magníficosochenta. Muchas noches de chufla donde los locutores estamos admirados yreconocidos por las calles, no solo de Laredo, sino de Castro, Santonña,Colindres y un buen sin fin de localidades que escuchaban nuestros discursos.

Callejeamos un poco por Laredo y hasta la playapor su paseo marítimo llegamos hasta El Puntal donde una barca debía pasarnoshasta la otra orilla, pero parece ser que solo funciona en verano y nos vemosobligados a dar marcha atrás.

Teníamos en esta etapa un lugar de llegada donde habíamosdejado el coche de Jorge y aprovechando que un autobús de línea pasaba por ellugar, le abordamos, preguntamos y montamos rumbo de nuevo a Laredo.

Como digo Laredo me trae un monto de buenosrecuerdos, donde cada esquina ha sidotestigo de algún pasaje de mi historia. El camino es así de impredecible y es así….si no tendría incidencias, seríademasiado previsible y a la vida siempre le pido que me sorprenda….aunque seadando un rodeo.

Decidimos acortar la distancia cogiendo el autobúsque une Laredo con Noja y allí seguir la caminata. La pausa del autobús nos hadejado un poco adormilados y nos cuesta coger el ritmo. Por costarnos noscuesta hasta encontrar la flecha. Paulino se mosquea un poco y la falta depaciencia le hace refunfuñar un rato, porque al segundo después ya estasoltando la gracieta de turno con el silbato que siempre lleva en su mochila.Paulino tiene la habilidad de saber escuchar y así es fácil que quienes nosgusta expresarnos podamos ser verborreicos.

Muchas veces en estas caminatas lo de menos es elrecorrido que esta vez no nos ha gustado demasiado. Mucho asfalto y poco camino,pero apreciamos lo que tenemos antes de que el tiempo nos enseñe a apreciar lo quetuvimos...

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BAR ANDONI en BARAKALDO

2012-01-12T21:06:00.001+01:00

BAR ANDONI en BARAKALDO, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

El café Andoni de Baracaldo es uno de esos sitios que siendo cortes, no me sentí bien recibido. Tuve la sensación de ser un extraño entre todos los conocidos que apostados en la barra degustaban las consunciones.
Si algo tiene que tener un local de hostelería, es calidez. Hacer sentir al cliente como un visitante que entra en nuestra casa. Esa es la mentalidad que considero debería tener muchos hosteleros… Darse cuenta que cuando entra alguien por la puerta, hasta que no se demuestre lo contrario, lo hace con la mejor de las intenciones, lo hace para compartir un tiempo con nosotros…tomarse un café para resguardarse del frio, pedir un mosto, para utilizar el baño o un vino largo para esperar que escampe y deje de llover.
Las hostelería es una de las profesiones más apasionantes y versátiles que a día de hoy existen y solo quienes estamos vinculados con ella, recibiremos el reconocimiento de los demás cuando nos demos cuenta que estamos para servir, para hacer la vida agradable de quienes nos nos visitan. Por que como digo, entran en nuestras casas. No creo que a uno de nuestros invitados en nuestra casa hipotecada le recibamos con cara de circunspecto o de malas pulgas. Por lo general, lo primero que hacemos es recibirle con una sonrisa, preguntarle que desea y hacerle sentir como en su propia casa.
Pues eso es lo que creo que debemos hacer quienes nos dedicamos a esto…sentir a la gente como si estuvieran en su propia casa… y no callarnos cuando vayamos alguno de los muchos de locales que hay por aquí y vemos que el trato no es el adecuado. De manera amable y educada, sin entrar en polémicas hacer ver a quienes nos atiende que quizás con una sonrisa el café este más rico o con una predisposición a agradar aunque al final no se consiga, el verdejo este más fresco.
Somos los notarias de lo que ocurre en la vida, somos los testigos de muchos amores y desamores, de muchas alegrías y de muchas opiniones que se generan en torno a la barra de un bar. Y todas muchas veces por un euro de la consunción.
Por reflexiones como esta marcho apenado cuando entro en un local y veo que el trato no ha sido el adecuado.
Quizás pase por esa zona de Baracaldo algún día, y poder borrar la imagen de la primera vez.
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¿Para qué sirve el amor?

2012-01-12T17:21:00.000+01:00

¿Para quésirve el amor?

Por qué hablarde amor, si parece que ya no se lleva… las canciones que ya no escucho por laradio, entran en mis oídos por el diminuto auricular del teléfono que juega acaerse. Ajusto de nuevo y bajo el paso, en este cruce que me confunde. No hayningún cartel que me oriente y tengo prisa por llegar, aunque se, que nollegare a la persona indicada, si no dejo a la persona equivocada. No mearrepiento de nada, solamente que hay cosas que no volvería hacer. Se me vuelvea caer el auricular derecho cuando la canción entraba en una melodía suave queaminoraba mi paso.

Voy por laavenida, llena de hojas que con el frio, me recuerdan que seguimos en invierno,pero como decía mi abuelo, siempre, siempre, siempre, después de un duroinvierno, siempre llega la primavera. Y aunque falta todavía mucho, noentendemos el valor de los momentos, hasta que se han convertido en recuerdos.Las hojas secas en el suelo, suenan al pisar con mis deportivas. El chasquido, haroto y mientras la música llega a una pausa hasta la siguiente canción que haráde sordina en los oídos que conectan con mi pensamiento, prefiero que me hierala cruda realidad a que me envenene la mentira piadosa. Escupo al suelo, comosi con la saliva se fuera el veneno de este pensamiento que Radio Futura metaladra con los auriculares y es que estas hecha de plástico fino, dicen quetienes un aire divino, pero ahora prefiero en mi plato la cruda realidad. Además,solo se vive una vez, y no quiero desperdiciar mi tiempo estando triste. Elamor no son palabras bonitas, sino hechos que te lo demuestren, por eso ahorasolo prometo lo que puedo cumplir y no soñar, para más tarde cumplir con más delo que prometí.

Promesas y políticos, van muchas veces juntasy no sé si los políticos, se enamoran, acabo de cruzarme con uno y bien escierto que parecía que el corazón se le salía del pecho. Y tres pasos mas allá,veo unos enormes pechos que distraen mi atención y encontrar de lo que puedaparecer no son de mujer. Se mueven sinuosos y desafiantes con la poca discreciónde quien quiere ser descubiertos. Y otros tres pasos mas allá, reflexiono sobrelo fácil que nos resulta salir de las profundidades del pensamiento con dostetas, aunque sean falsas. Con el amor, sucede lo mismo…Muchassuperficialidades nos puede distraer siendo falsas, y aunque quizás por unosmomentos nos distraigan, solo son un “necesario atajo” que no lleva a ningún lado.Por eso lucha por lo que quieres, recuerda que las cosas autenticas no songratuitas.

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Restaurante La Mary o las prisas de dar de comer...

2012-01-12T16:32:00.002+01:00

Tras una jornada deportiva en la Alhóndiga se me haciaperfecto acudir a La Mary de la plaza Arriquibar de Bilbao. Como no aceptanreservas tienes que acudir en persona. Pero como digo, me pillaba de perlas alsalir de mi sesión “copore sano” y reponer fuerzas.

El local es bonito, acogedor y llamativo, por su amplitud,por su gran fachada y por su decoración. Tienes los errores lógicos del pocotiempo transcurrido desde su apertura a finales de noviembre y creo que con eltiempo sabrán superarlos.

La comida un poco justita, pero no por cantidad, sino por elaboraciónque sospecho será fruto de las prisas. La paella que pedí estaba por un lado “ahumada”y por otro, el grano duro. Supongo que las fichas técnicas estarán bienelaboradas, pero el ritmo del día a día hace que los responsables de cocina nopresten la atención que se merece. De segundo un Entrecot, bien presentado sin forniturasni moderneces, a lo domestico como el nombre del local, La Mary, resulta completoen su sabor y esencia; rico que se dice. Las patatas no me parecieron congeladasy el postre me encanto… Un helado de Manzana Verde que me resulto original ydigestivo.

El precio 9,95€, producesituaciones chocantes como la de la pareja de currelas con mono incluido y laseñoronas que ante esta visión prefieren otra ubicación. Está claro que la líneade La Mary es el precio y esto puede producir situaciones como esta, quepersonajes de diferente situación se junten. Y esto que podría ser algomaravilloso y fantástico, cuando quien lo provoca no lo acepta pues suele salirmal.

El personal mayoritariamente femenino y bien uniformadotiene ganas, pero quizás falta dirección, alguien que les diga que no se puedecorrer por el comedor. La sensación de estrés que producían algunas camarerasera casi mareante por muy concentrado que estuvieras en el plato, ya que suspisadas en el suelo de madera, resonaban ampliamente.

Pero por si alguien le entra la duda, La Mary, es un restaurantemuy recomendable, pese a ser una franquicia con amplia experiencia. No entiendoa esa gente que por el mero hecho de ser una franquicia mira con otros ojos.Conocedor del mundo de las franquicias por haber realizado varios manuales deestilo y comunicación a alguna de las más importantes franquicias de España elhecho de ser una franquicia me da más garantías que la experiencia de alguienha sido puesta al servicio de los demás para compartir conocimiento.

Seguro que La Mary ira a mas, y todos esos pequeños detallesque hoy carece mejoraran, solo puedo dar la bienvenida a un nuevo negocio de hosteleríaa Bilbao, que aporta una visión distinta.

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La Película Drive en Bilbao

2012-01-12T10:08:00.001+01:00

La Película Drive en Bilbao, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Tenia ganas de ver Drive por que el festival de Cannes, sin haber estado nunca, me parece muy respetable por los palmares que ofrece y los miembros del jurado que dispone. Drive había sido la ganadora por su dirección y como uno se dedica, sino a dirigir películas, si trabajos audiovisuales que según su ejecución pueden tener resultados mas entretenidos, o desidiosos, iba al cine con el espíritu de Bob, esa esponja que vive en el fondo del mar y absorbe todo el interés de mis criaturas.
Sin saber muy bien el argumento, pero con algún dato que había pasado por mis ojos sabia que había sido denunciada en Estados Unidos por estafa, ya que la anunciaban como una película de coches, persecuciones, carreras y al final no lo es tanto. Pero eso si, los tres primeros minutos de película…sino son de coches, persecuciones y carreras, que me lo explique los yanquis por que no entiendo entonces que denominan ellos una persecución. Simplemente….brillante, en todo, en su tratamiento de imagen, de luces, de los rostros y caras que pone el protagonista, al que no le otorgan nombre…simplemente El Conductor. De sus pausas y arranque dando un ritmo espectacular. Claro, el riego de empezar tan potente, es que luego la peli pasa por “momentos valle” donde te baja y te relajas un poco.
Tres personas estábamos en la sala de los cines Golem de Bilbao, que apenas respirábamos y nos estremecíamos con una violencia, que sin ser innecesario, me demuestran que no estoy preparado para determinado tipo de imágenes. Ojo, pero tampoco molestan…simplemente impactan y te hacen girar la cara para otro lado.
Sabia también que la película había costado mas de 15 millones de dólares y llevaba el triple recaudado, sabia que el director Nicolás Winding Refn, quine obtuvo el premio en Cannes, era la segunda opción en los estudios de Los Ángeles donde se rodó, y fue precisamente él, quien se empeño en poner al desconocido Ryan Gosling como protagonista y conductor. A Cliff Martínez ya le venia en el paquete, pero la música de la película, es para mi uno de las mejores herramientas que el director utiliza, subrayando momentos, dramatizando situaciones y encogiéndonos por momentos.
Me gusto y sin entusiasmarme demasiado, creo que es una buena opción, ahora bien, si este es el mejor director de los que paso por Cannes, el pasado año….¿Como serán los demás?
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Cae un coche en la calle del Perro, Bilbao

2012-01-11T17:10:00.000+01:00

CONSEJOS PARA SER MEJOR...y que mas da de quien sean

2012-01-11T10:53:00.002+01:00

· 1.Ten en cuenta que los grandes amores y logros entrañan un gran riesgo.

· 2. Si pierdes, no pierdas lalección.

· 3. Aplica las tres erres: Respétate a timismo, Respeta a los demás, y Responsabilízate de tus acciones.

· 4. Recuerda que, a veces, no conseguir lo quequieres es un maravilloso golpe de suerte.

· 5. Aprende las reglas para quesepas incumplirlas cuando conviene.

· 6. No permitas que una pequeñadiscusión empañe una gran relación.

· 7. Cuando te des cuenta de que hascometido un error, toma inmediatamente las medidas necesarias para corregirlo.

· 8. Pasa algún tiempo solo todos losdías.

· 9. Abre tus brazos al cambio, perono abandones tus valores.

· 10. Recuerda que, a veces, elsilencio es la mejor respuesta.

· 11.Vive una buena vida honrada.Después, cuando seas mayor y mires hacia atrás, serás capaz de disfrutarla denuevo.

· 12. Un entorno de amor en tu hogares la base de tu vida.

· 13. Cuando no estés de acuerdo contus seres queridos, preocúpate únicamente por la situación actual. No hagasreferencias a anteriores disputas.

· 14. Comparte tus conocimientos. Esla forma de lograr la inmortalidad.

· 15. Sé bueno con la Madre Tierra.

· 16. Una vez al año, acude a unlugar al que nunca hayas ido antes.

· 17. Recuerda que la mejor relaciónes aquella en la que el amor mutuo es mayor que la necesidad mutua.

· 18.Juzga tu éxito en función de aquello a loque has renunciado para conseguirlo.

· 19. Ama y cocina con absolutoderroche.

Movil QR pasa tu telefono con la camara y me puedes llamar

2012-01-11T10:47:00.001+01:00

Movil QR pasa tu telefono con la camara y me puedes llamar, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Pigmalion el cuento

2012-01-11T10:44:00.001+01:00

Pigmalion el cuento, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

PIGMALION
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En la antigua Grecia existió hace mucho tiempo un poeta llamado Pigmalión que se dedicaba a construir estatuas tan perfectas que sólo les faltaba hablar.

Una vez terminadas, él les enseñaba muchas de las cosas que sabía: literatura en general, poesía en particular, un poco de política, otro poco de música y, en fin, algo de hacer bromas y chistes y salir adelante en cualquier conversación.

Cuando el poeta juzgaba que ya están preparadas, las contemplaba satisfecho durante unos minutos y como quien no quiere la cosa, sin ordenárselo ni nada, las hacía hablar.

Desde ese instante las estatuas se vestían y se iban a la calle y en el acalle o en la casa hablaban sin parar de cuanto hay.

El poeta se complacía en su obra y las dejaba h hacer, y cuando venían visitas se callaba discretamente (lo cual le sería de alivio) mientras su estatua entretenía a todos, a veces a costa del poeta mismo, con las anécdotas más graciosas.

Lo bueno era que llegaba u n momento ñeque las estatuas, como suele suceder, se creían mejores que su creador, y comenzaba a maldecir de él.

Discurrían que si ya sabían h hablar ahora sólo les faltaba volar, y empezaban a hacer ensayos con toda clase de alas, inclusive las de cera, desprestigiadas hacía poco en una aventura infortunada.

En ocasiones realizaban un verdadero esfuerzo, se ponían rojas y lograban elevarse dos o tres centímetros, altura que, por supuesto, las mareaba, pues no están hechas para ella.

Algunas, arrepentidas, desistían de esto y volvían a conformarse con poder hablar y marear a los demás.Otras, tercas, persistían en su afán, y los griegos que pasaban por allí las imaginaban locas al verlas dar continuamente aquellos saltitos que ellas consideraban vuelo.

Otras más concluían que el poeta era el causante de todos sus males, saltaran o simplemente hablaran, y trataban de sacarle los ojos.

A veces el poeta se cansaba, les daba una patada en el culo y ellas caían en forma de pequeños trozos de mármol.

Augusto Monterroso

Besos de Bilbao

2012-01-10T20:56:00.001+01:00

Besos de Bilbao, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Los Besos de Bilbao pueden ser de muchas clases, pero los que vi en la pastelería Galburu de la calle Esperanza de Bilbao tenían buen envoltorio. No puedo decir del sabor, pero seguro que aprovecho la ocasión de alguna visita para obsequiar con tan original regalo. Llevarse de Bilbao unos besos puede ser algo dulce y significativo como la exposición de Bilbainismo que está haciendo Tomas Ondara en la Alhóndiga de Bilbao. Ya en si la palabra Bilbao con tanta B bilabial, es un beso. Y me gustan mucho y luego averiguare por qué, y si no encuentro razones suficientes me las inventare. Sé que los besos concentran el afecto mientras los abrazos lo reparten, así que hasta que me concentre y pruebe los Besos de Bilbao toma este abrazo de Calle.
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Caja de Besos de Bilbao

2012-01-10T20:52:00.001+01:00

Caja de Besos de Bilbao, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Pinchos en el ITSAPE de GETARIA

2012-01-10T10:27:00.001+01:00

Pinchos en el ITSAPE de GETARIA, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

En Getaria hay buena hostelería, fruto del turismo, pero no es precisamente el turista el que ha hecho que se exija más a los taberneros y hosteleros, sino los propios lugareños que con su continuidad le piden más.
De camino en la ruta que con Paulino Eguia y Jorge Ibarrola estábamos haciendo desde Artadi, hasta Zumaia pasando por Zarautz y Getaria, elegimos el Itsape por su ubicación en plena cuesta de todo el meollo que por Getaria se cuece a la hora del poteo.
El bar esta bien concurrido y los dos jóvenes camareros, dispuestos y donosos trasvasaron un txakoli campesino de la zona que sacio nuestros gaznates y como me estoy poniendo un poco Pérez Reverte, seguiré diciendo que el condumio, la pitanza o manduca que digirieron nuestros necesitados y triperos, buches fue de tal agrado que relamiendo el hocico, salimos de la Taberna con la alegría puesta en nuestros rostros cual caminante y aventurero en busca de quijotadas.
Cuando todo es agradable y te dan una sonrisa, te preguntan y se preocupan de donde venimos y hacia donde vamos…el que se interesen por uno, siempre agrada y conscientes que quizás no volvamos al Itsape en nuestras vidas por que somos forasteros, este trato e interés, sin duda, nos hará volver cuando pasemos por allí.
Así que si tienes ocasión, y pasas por Getaria, junto a Sebastian Elcano esta el Itsape
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Roscon Reyes en TXAPARTEGI de ZUMAIA

2012-01-10T10:11:00.001+01:00

Roscon Reyes en TXAPARTEGI de ZUMAIA, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Del Txapartegi escribí y sin sorprenderme, he de reconocer el merito que tiene, atender a un local lleno de personas que superan la edad de jubilación…( Todo el mundo quiere llegar a viejo, pero nadie quiere serlo) y las amas con sus carritos y niños, desconectan esos minutos necesarios y la tropeleria de chiquillos alborota mas que un sindicalistas quejándose en un festivo. Dicho esto, todo lo demás es permisible, ahora bien, como vayas con lupa y pongas ojo crítico en cada uno de los gestos que hacen las buenas mujeres que ejercen de camareras, vas apañado.
Conocedor de todo esto, yo no iba buscando una sonrisa del personal, ni tan siquiera un atisbo de simpatía, queria un café con roscón de reyes para hacer el panoli con mis hijas y así lo hice. Vini, vidi, Vinci que además de ser un buen grupo de pop de los ochenta, y la frase que perdura gracias a Alejandro Magno, que tras la Batalla de Queronea, con su padre Filipo le dejaron claro al resto de los griegos y al mundo que su momento había llegado.
Pues así hice, llegue tome, mi café, hice la broma con mis hijas y me marche sin mas gloria que tomar un café en un sitio céntrico de Zumaia, con un café muy aceptable y un roscón a su altura. No quería más…así que todo bien.
Aita Mari Auzategia, 17
Zumaia
943 861 569
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ROCON de REYES comprado en GOURETTE

2012-01-10T09:57:00.001+01:00

ROCON de REYES comprado en GOURETTE, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Y un día que me dijeron que los Reyes eran los padres…ja, les dije. Ni tu padre se lo cree… Por aquellas épocas la ilusión cegaba cualquier atisbo de realidad. Así me quede con el ojo vago que tengo y me permite teñir la vida del color que me gusta y cuando tengo que poner los pies en el suelo enfoco con el bueno.
Así que el Roscón de Reyes me devuelve a la “ilusión” que ilumina y con corona y todo, me zampo el trozo que me toca. Todos los años hago la misma broma con lo que mis hijas se destornillan…haciendo la gracieta, que me he comido la figurita…
El día que perdamos la ingenuidad de poder ser sorprendidos creo que habremos perdido mucha parte de vida. Por que la vida es sorpresa, es ilusión, al margen de cualquier tipo de creencias. Por eso un simple roscón de reyes, con mayúsculas o minúsculas sigue ilusionándome y me permite hacer un poco el bobo….¿O igual no, por que no tengo que esforzarme?
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ROSCON REYES en el SAYALERO de ZARAUTZ

2012-01-09T21:20:00.001+01:00

ROSCON REYES en el SAYALERO de ZARAUTZ, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Como el ocio es una pereza bien administrada y aunque ya había escrito hace tiempo de este lugar con tradición pastelera, decidí administrar mi pereza allí. Aunque el producto sigue siendo bueno, esta vez el servicio del personal no estuvo a la altura.
Un café y un roscón de reyes que disfrute al máximo, no me hizo olvidar que no fueron capaces de darme ticket pese a que lo reclame varias veces.
Esto me dio que pensar…por que la razón peregrina que la maquina no funciona, no me sirvió, ya que disponen de varias cajas registradoras. Este tonto detalle hubiera pasado desapercibido, sino llegar ser porque la camarera me dijo que tranquilo…luego se lo entrego. En fin… solo puedo decir que el café esta bueno, el roscón mejor y el lugar son tranquilos.
Vuelvo a reclamar a todos los locales de hostelería que no esperen a que el cliente pida el ticket, que lo entreguen como si fuera parte del cambio. No lo soporto…
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LaVisita en Gouretee Francia

2012-01-09T21:10:00.001+01:00

LaVisita en Gouretee Francia, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Acudo a Gourette por que los recuerdos de mis caídas están allí. Una estación de esquí que en algo más de tres horas llegas desde Bilbao. Dispone de toda la infraestructura necesaria para practicar el esquí y sus aledaños. Digo que posea toda, porque incluso momentos donde no había nieve en ninguna estación, esta siempre tiene unas cuantas bajadas divertidas que permiten disfrutar.
Tiene una página web muy completa, donde te habla de precios, (el forfait esta en los 30€ con seguro) http://www.gourette.com/hiver/esp/ y dispone ambientes para todas las edades, desde jóvenes marchosos hasta criaturas incipientes.
Me gusta Gourette, hasta el nombre.
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Pasta Carbonara en MAISON de GOURETTE

2012-01-09T21:01:00.001+01:00

Pasta Carbonara en MAISON de GOURETTE, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

No sé de dónde saca el buen gusto los franceses para decorar los locales y restaurantes que visito…el otro día en la estación de Gourette, disfrutamos no solo de la comida sino del buen gusto, de la delicadeza y sobre todo de un local tremendamente acogedor, confortable, calentito y con una sobredosis de gusto que no empalaga, ni satura. Delicadeza, equilibro y materiales nobles como la madera, acompañada de recuerdos antaño del deporte como los curiosos esquís o las botas y fijaciones que tiempo atrás utilizaban los deportistas.
Se llama Maison Casaux y esta justo en la plaza principal de la estación. El servicio, es amable y tan cálido como el local. No disponen de un carta muy amplia, pero a precios razonables puedes comer una pizza casera con buen gusto o unos macarrones a la carbonara que sacian el descanso tras el descenso.
Todo son detalles, hasta la botella de agua que con un pequeño lazo armoniza en rojos nada agresivos y bien distribuidos por el local, ese ambiente navideño que estos días se respiraba. Es más, el exceso de limpieza hacia ver la nieve más sucia…
Esplanade du Valentin 64440 GOURETTE
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MAL CAFE en estacion Servicio AGIP area de LACQ NORD Francia

2012-01-09T20:44:00.001+01:00

MAL CAFE en estacion Servicio AGIP area de LACQ NORD Francia, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Cuando no se disfruta de lo que se hace, es fácil que la desgana y la desidia invadan a cualquiera. Eso debió ocurrir a la moza que nos atendió el otro día en el área de servicio en tierras galas. La cafetería estaba vacía y las mesas sucias y sin repasar. La sonrisa la tenía guardada en algún bolsillo de su delantal, y aunque intentamos sacársela para ver cómo era, solo recibimos desidia y malos gestos.
- Un café por favor. Y con un torpe castellano, no dijo que solo tenía lo de la maquina…
. Pues si…un café de máquina. Y con lentitud, desgana y pereza, fue ralentizando sus movimientos hasta que nos sirvió el café torpón que derramo en el platillo.
Nos dio pena, y lo último que una persona creo que puede darte, es pena, pero en fin…no puede el mar sostener todos los navíos…pensé en esa gente que quiere otro mundo. ¿Para qué quieres otro mundo, si no puedes con este?
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Como hacer un BOGAVANTE a la Plancha-4

2012-01-09T20:24:00.001+01:00

Como hacer un BOGAVANTE a la Plancha-4, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Como hacer un Bogavante a la Plancha….estilo Toki Alai
Tenía capricho de comer bogavantes y le dije a Isabel que me facilitara de su proveedor unas buenas piezas. Desde Chile, me llego esta pareja que a más de trece euros el kilo, me salió por unos siete euros cada bicho.
Partí por la mitad con un buen y gran cuchillo los bogavantes, con el mando del mismo rompí un poco las patas del marisco y mientras en una sarten grande eche una cuchara de aceite virgen. Esparcí el mismo por toda la sarten y cuando cogió temperatura vacié el sobrante.
Durante tres minutos en la sartén y con la carne boca abajo fueron haciéndose. Luego otros tres minutos de carne arriba, que aprovecho para rociar con una salsita a base de aceite, una cucharada, un ajo picado, un pellizco de perejil, chorrito de vinagre con sal y pimienta. Con un tenedor remuevo bien sin que cuaje y mientras trascurren esos tres minutos va penetrando por el Bogavante.
Ahora le doy la vuelta durante otro minuto a la posición inicial y para chuparse los dedos.
Se puede hace también con un poquito de zumo de limón y otras variantes, pero allá cada uno con sus gustos.

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Restaurante NI NEU San Sebastian DONOSTIA

2012-01-09T20:07:00.002+01:00

NI NEU…de DONOSTIA

Con cierto escepticismo iba hacia Donostia, para cenar enel Ni Neu, ya que la información que tenía era de un restaurante de cocina deautor que últimamente tanto asusta a mi bolsillo y paladar. Sabía que Andoni Luis Aduriz y Bixente Arrietalideran este proyecto del que no hace mucho en el Nerua de Josean MartínezAlija, versus Martin Berastegi había comido bien, pero con desproporcionesen casi todo, incluido el precio.

Y fue precisamente el precio lo que menos llamo mi atención cuando alfinalizar la cena permanecía el recuerdo de los huevos asados o el TxangurroDonostiarra con nubes de perejil. Muy rico, sabroso, innovador, sorprendente y servido, con la naturalidad de una plantillajoven, grácil y ágil que ante las continuas preguntas y sus dudas, volvían raudospara explicarnos que estábamos comiendo y como se había elaborado.

El local no es bonito, ni feo, pero está muy bien situado en los bajosdel Kursal y aunque tristemente un sábado a la noche no tenía ni un tercio desu aforo, no más de veinte personas, todos los detalles que rodean al Ni Neuson de agradecer, excepto el imperdible que la camarera toscamente lucia paraevitar la visión de su escote, todo estaba de un gusto exquisito…la vajilla, lacubertería y hasta el mantel que aun siendo de papel no molesto ni un segundo.

Y como cuando uno come bien se olvida de todo aquello que no ha servidopara sumar…el recuerdo fue muy bueno. A menos de treinta euros por persona ycon un vino de Rioja, Palaciego que olía bien y sabía mejor, nos fuimosentonando en la noche Donostiarra.

Creo que si pasas por Donostia, San Sebastián o la Bella Easo, uno de lossitios que no dejaría de pasar seria el NI NEU, que no asustara tu bolsillo yalegrara tu estomago.

Restauranteni neu
Avda. de laZurriola, 1
20002 Donostia -San Sebastián
Guipúzcoa
T. 94300 31 62
info@restaurantenineu.com

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Paseando por Gipuzkoa desde ARTADI y vuelta ZUMAIA

2012-01-09T10:59:00.000+01:00

Desde ARTADI hasta ZUMAIA pasando por ZARAUTZ y GETARIA

Al igual que la creatividad, cuando escribes un párrafo a mano y luego sobre ese mismo tu reescribeslo apuntado, nunca clavas el trazo en el mismo lugar. Así me paso con la rutaque hicimos Paulino Eguia, Jorge Ibarrola y el que suscribe. Era un recorridoque ya había realizado varias veces y con otros ojos disfrutaba de nuevo. Granculpa como no la tenían Jorge y Paulino que desde Bilbao se había acercadohasta Artadi, para desde allí iniciar una caminata que nos llevaría primero aZarautz, para volver por Getaria y terminar casi circularmente en Zumaia.

Jorge me había pedido que le fotografiara ya que si no,luego en su casa no le creen que haya estado donde cuenta. Foto arriba y foto abajo, pasando por el caseríode Basakarte lleno de aves que Paulino detallaba…esto son gallinas Guineanas. Ycomo fieras se acercaron a nosotros, ysupongo que sería por pensar que les daríamos algo de comida, pero ni una tristemiga de pan llevábamos encima. Más adelante en Basakarte están los Emús, esaespecia de avestruces que Jorge tanto admira, ya que el pasado verano, se gastoun Potosí en encargar un par de huevos de avestruz para untar con el pan que lafamilia de su novia hace allá por Galicia. Y como Potosí además de ser una ciudadde Bolivia donde antaño había minas de oro que los españoles se encargaron devaciar y de ahí la palabra aplicada al diccionario de la Real Academia Españolade la Lengua, RAE salió la parte cultural a la caminata que siempre estacondimentada de muchas curiosidades como esta.

Tras el caserío de Basakarte llegamos a Karakas que desde sualojamiento Rural con campo de tirabolas para el Golf inicia una leve pendienteescoltado por cultivos de Txakoli.

A los pocos metros una indicación nos habla de la historia yde un Túmulo que debía ser algo prehistórico donde enterraban a los difuntos.Nosotros seguimos hablando de vida y de anécdotas que nos hacen más suave elcamino que ahora se embarra. En fila india de uno a uno como los pacientessufridores de la cola de la Casa del Electricista seguimos paso a paso por unobellos parajes que nos provocan numerosas conversaciones.

Abajo esta Getaria y Paulino nos cuenta su etapa de choferde Genaro Pildain y del favor que este hizo a unos amigos cuando cedió aPaulino para que les acercara al palacio de Celaya el dueño de pilas Cegasa.

Desccendiendo poco a poco, no cruzamos con un andarín al quePaulino aborda preguntándole si este empedrado que ahora pisábamos era Románico.Las explicaciones nos convencen y Paulino pregunta a Jorge sobre lasdiferencias entre Románico y Romano. Jorge, culto, leído e ilustrado con lamisma seguridad que dan sus botas recién compradas, le explica con todo tipo dedetalles, las diferencias de estilos. Yo solo, escucho, porque a escuchar como hablar,solo se aprende ESCUCHANDO.

Con ese oído fino, escuchamos el rebuzno de un cuadrúpedo yel destello de una seta amarilla, que seguro que es venenosa, no puede serbuena una cosa tan hermosa….

Llegamos a Zarautz y entramos por el Parque de Vista Alegredonde el grandioso mirador que no se quine mando construir permite laespectaculares vistas de una tierra que por muchas controversias y politiqueosbaratos, es de las más bellas, guapas y lindas que conozco.

Extasiados por todo lo contemplado entramos en el cascourbano de Zarautz y elegimos el Otamendi en plena plaza. Había oído que además debuenos pinchos, el dueño es un poco “Picante”, pero no debimos dar con él, porqueaunque disfrutamos del pincho y caldo que nos pusieron nos fuimos sin elcondimento.

Por toda la orilla y el paseo que une Zarautz de Getariavimos el trajín de gente que camina a ritmo rápido. Nosotros no teníamos másprisas que las que tiene un pescador en una noche de faena. Así que polikipoliki, llegamos a la frontera y más allá Getaria, donde entramos por su puertopara ascender por su calle principal y hacer también buena cuenta del txakolique por estas tierras cultivan. El Itsape se llama el Bar y bien servidos ytratados nos marchamos para seguir por la ruta empedrada y ascendente que marcala flecha amarilla el camino de Santiago.

Como digo esta ruta ya la había saboreado antes, pero estavez me parecía distinta, porque Jorge con su gracia y Paulino con su amenidadme hacía cada paso un gozo. Ahora entre suspiros Paulino nos habla de su lunade miel y el viaje que hizo hasta Suiza con Domi, su mujer. Lo de menos, es loque cuenta, sino como lo cuenta y como digo Paulino Eguia, es muy ameno.

Llagamos hasta Askizu, donde teníamos previsto comer en la tabernaque disponen, pero un cartel traicionero que indicaba que hasta mañana permanecía cerrado nos impidió disfrutarde unas croquetas que está muy ricas.

Seguimos camino y vislumbrando la playa de Santiago nos dacuenta que estamos en Zumaia, una bajada prologada con bonitas vistas nos hacecerrar el círculo que empezamos en Artadi y dar buena cuenta y homenaje anuestros estómagos con una buena jamada en el Asador Algorri del Puertodeportivo. Agradecido por la compañía,por el camino, por el tiempo y la conversación, solo puedo dar las gracias aquienes me hacen la vida un poco más feliz. Gracias Paulino, Gracias Jorge….disfrutemucho de un nuevo camino que ya había hecho y aunque hubiera llovido….convosotros la lluvia no me moja.

Y como me resulta difícil escribir desde el hastió sinterminar hastiando a quienes me leen, solo soy capaz de hacerlo desde la emoción.He de decir que no corrijo los textos, que escribo de tirón y sin lecturaprevia paso el corrector ortográfico del ordenador y plasmo de manera “bruta” “salvaje”y PURA diría yo, lo que pasa por micabeza. Ya sé que los que padecen de esa tristeza airada o disgusto por el bien ajeno opor el cariño o estimación de que otros disfrutan, ven en esta forma el másfácil de los ataques. Entonces, cuando detecto ese deseo honesto de emularalguna cualidad o algún bien que otro posee, me relajo. La envidia esmuy mala…y como hay muchas formas de leer y la más difícil es usando el cerebrome voy a buscar el mío….

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CAFES en el Ona de los Columpios del GUGENHEIM

2012-01-02T08:54:00.001+01:00

CAFES en el Ona de los Columpios del GUGENHEIM, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

La Terraza Cafetería Ona (no confundir con la de Licenciado Poza, 41) es muy conocida pero difícil de reconocer por que al encontrarse junto los columpios del Guggenheim y no tener muy visible el rotulo, mucha gente la denomina como la cafetería de los columpios del Guggenheim.
Y con esa descripción quedamos para tomar un café y aunque el local en si es muy pequeño, ya que esta pensando sobre todo es un magnifica y amplia terraza, conseguimos una mesa y allí mientras contemplábamos a las “fieras” divertirse en los artilugios de la explanada, saboreamos un buen café que sin prisas y con tranquilidad no supo bueno. El camarero dispuesto y pendiente, nos cobro 1,60€ por cada café, que a lo que algunos podría parecerles caro… aquí se paga, no solo el servicio, sino el sitio donde te lo estas tomando. Por que no cuesta lo mismo un local alquilado en Santutxu, que en pleno centro de Bilbao.
Nos gusto y el café, como dicen los buenos baristas, estaba bien tirado.
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CENA NOCHEVIEJA en BILBAO, LARRUZZ

2012-01-02T01:18:00.001+01:00

CENA NOCHEVIEJA en BILBAO, LARRUZZ, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Cierto es que disfruto de casi todo lo que hago y como desde hace bastantes años en mi época de picha o discjockey me tocaba trabajar en Nochevieja, hacerlo no me supone ningún sacrificio. Es mas, lo que denomino, “Espíritu Discjockey” que es aquella persona que disfruta mientras los demás se divierten me hace seguir disfrutando de lo que para algunos es un sacrificio.
Así esta Nochevieja acompañado de mi familia, acudimos a cenar en Larruzz con quien me conoce, sabe que tengo una gran vinculación. El precio de 90€ para adultos y 50€ para las criaturas ofrecía un meno excesivo basado en un excelente Dúo de Paleta Ibérica, Ensalada, Foie; Carpaccio de Salmón y un Arroz con Bogavante espectacular.
Como me toco hacer de animador, y desde las nueve que ya empezó a entrar la gente, se fue sirviendo un cóctel a base de zumo de naranja con un cava que ponía a tonito a los asistentes que de todas partes del mundo había llegado hasta Larruzz para un día tan especial.
La terraza de Larruzz se pudo aprovechar por lo agradable de la temperatura. Oír allí desde el Ingles pasando por el euskera de una familia de Galdakao, o el sueco por un trío que desde allí eligió Bilbao y Larruzz para disfrutar de este día. Una decena de franceses llegados desde Bigorre, se esforzaba en chapurrear el castellano y quien escribe con micrófono inalámbrico en mano iba charlando con cada uno de los presentes que en actitud receptiva estaban impacientes por ocupar sus mesas.
Larruzz decorado para la ocasión con manteles en tonos navideños estaba vistoso y llamativo.
Mientras una familia que venia desde Miranda del Ebro por la repercusión que la cocina y el trato de Larruzz esta ofreciendo, las luces del local se apagaron y todo el personal de Larruzz con grandes bengalas en mano, fueron dando paso y acomodando a todas las personas que llenaban el local y con su mejores galas daban al restaurante un toque exclusivo y diferente.
Agradecí con música para la ocasión a todos los presentes que hayan decidido pasar las últimas horas del 2011 y las primeras del 2012. Gracias por elegirnos, gracias por salir de sus casas y hacer de esta la casa de todos.
Una vez sentados y con algún plato en la mesa, fuimos presentando las chicas que esta noche serian las encargadas de hacer esta una noche especial, distinta, entretenida y divertida como luego resulto ser. Amaia, Amanda, Ainhoa, Sonia y la simpática Marina que unidas entre si hacían un equipo que ni el Dream Team en sus mejores momentos. Generosamente fueros regalando sonrisas y simpatía, mientras recibían los aplausos, ellas devolvieron los mismos a los asistentes como muestra de agradecimiento. Por que como bien sabéis, a la gente que trabajamos, no nos pagan nuestros jefes, ni nuestra empresa….nos pagan nuestros clientes y ellos son nuestro mejor premio.
Rebeca con su novio, las chicas del Huevo Berria, y esa familia entera que ya el año pasado nos anuncio que ella estaba embarazada de cinco meses, vinieron con la criatura en su sillita. Ver que el publico repite y viene con ese entusiasmo te hace sentir la responsabilidad que toda la animación y recursos que utilices sean lo suficientemente originales para que divierta y animen a los presentes.
Llegaron los segundos con los aplausos al personal de cocina que encabezados por Micaela, siguieron Laura, Nadia y el único hombre de Larruzz….Pablo. Todo estaba saliendo estupendo, en ritmo y forma. El rodaballo y el Solomillo estaban a la altura que cualquiera desea para un acto como este. Bien es cierto que a mi ya no me entraba mas en buche, pero estaba todo tan rico que no podía resistirme.
Algún juego entre los presentes nos hizo regalar varios premios como una sesión en el Spa Oriental Bilbao, www.spaorientalbilbao.es y aprovechando que muchas de las sillas de Larruzz contienen placas conmemorativas del paso de diferentes personalidades hicimos un sencillo juego de premiar con Cava las personas que ocupaban sillas como la reciente Pastora Soler, seleccionada para representarnos en eurovisión.
Alguno se animo a contar algún chiste prudente y cuando llego el momento, conectamos con las campanadas para que a buen ritmo y con una traca apoteósica de serpentinas, bengalas, globos y todo tipo de utensilios navideños recibimos el 2012 con muchos abrazos, mas besos y música a buen volumen para comenzar un baile que con la copa que incluía el menú, se hizo mas que animado.
La gente se relaciono entre ella, hablaron, bailaron y se rieron mucho. Sin duda, esto es poner el listón muy alto para el próximo año que seguro inventaremos algo nuevo.
Me lo pase muy bien y mis hijas también que solo con mirar eso ojos llenos de ilusión y emoción me hacían sentirme satisfecho por la que se había montado. No hice nada, solo conducir, dinamizar y hablar de aquello que me venia a la cabeza, por eso cuando decidimos a la una repetir las campanas para repetir la apoteosis, Larruzz se convirtió en una autentica puerta de sol por todo el brillo que las personas que allí estaban pusieron.
Gracias a todos por hacerme disfrutar…. Al equipo de Larruzz, a Isabel la responsable del equipo y a todas las personas que con las continuas muestras de cariño que ofrecían según se iban despidiendo sobre las dos y media de la mañana. Gracias y hasta cuando os pueda ser útil
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Restaurante KASKO en Bilbao

2012-01-01T13:34:00.001+01:00

Restaurante KASKO en Bilbao, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

En la calle Santa María se encuentra el edificio La Bolsa, antigua ferreteria de una familia de origen Austriaco que al casar el hijo con una buena moza de Portugalete, se establecieron aquí siendo este comercio uno de los mas populares. EL edificio permanece y mantiene el nombre de la ferretería, que después de las inundaciones tuvo varias ubicaciones. Actualmente este en Colon de Larreategi y otros descendientes en Zumaia, sorprende que ninguna de las dos ha dejado de utilizar como logotipo del comercio la fachada del edificio donde se observan dos hornacinas, una con la Virgen de y otra que ya no es tal, con San José, que se encuentra en el interior. Pero pese a mucho santo, esta calle recibió el nombre por que al final de la calle estaba el Portal de Nuestra Señora del Socorro y es por esta por la que recibe la nominación actual.
En esta calle hay numeroso bares y restaurantes, algunos como el elegido; Restaurante, Piano-Bar Kasko, tienen una significación especial por haber metido muchas horas en otras épocas, donde un Rafa Acebes, pianista incipiente, armonizaba las noches que con menos años eran mas locas.
Se comía bien y el ambiente cultural e inquieto tomaba sede allí. Los tiempos cambian como es natural y engañado por la nostalgia caí en la tentación de entrar.
La sorpresa fue desagradable, al ver como una joven algo desaliñada iba depositando con su manaza el trozo de pan que los allí presentes comeríamos. ¿No tienen pinzas para depositarlo? Considero además que por 12€ se puede evitar el mantel de papel que si al menos fuera un poco gordito, pues ni tan mal, pero con las velocidades de los jóvenes camareros eso tomaba vuelo. Las sillas de local, cada una de una madre, pero tuve suerte y evite las de cervecera, auque me toco una de las de terraza que sin ser incomodas, no acabaron de convencerme. El local, es una apoteosis de improvisación y desidia, donde todo parece provisional.
Una de las cosas que hago cuando voy a locales de hostelería es entrar a sus baños, ya que me parecen un buen indicador de cómo anda el negocio y quien lo dirige, pero esta vez, evite el gesto para poder comer a gusto. Me vino a la cabeza, aquel cocinero de Algorta que tenían en el antiguo Kasko…que bien lo hacia, que gusto y que formas….en fin. Ante mi se presentaba una paella con exceso de colorante. Más que amarilla estaba roja del apuro, que para compensar tenia una cucharaza de Alí olí. Pero he de decir que con todo lo que había precedido, la paella no estaba mal. Se podía comer y es mas, si mi dieta me lo hubiera permitido hubiera repetido.
El trajín de los camareros, muy cómplices entre ellos y con mucho colegueo cada vez que entraba alguno de sus compañeros con falsos besos, resultaba meros transportistas de platos. El segundo anunciado como Lubineta a la bilbaína con ensalada, me hizo realizar una llamada para ver si estaba equivocado… Receta Lubineta a la Bilbaína Abrimos la lubina, le quitamos la espina central y la secamos y quitamos la humedad con un paño. Después untamos la pieza con un poco de aceite, zumo de limón y sal y dejamos macerar durante una hora. Asamos la lubina (preferiblemente sobre parillas), hasta que la piel quede tostada. Después se coloca en una fuente y se rocía con el aceite que previamente hay que freír los ajos fileteados y las guindillas. Sazonamos, añadimos zumo de limón y servimos.
Pero volverá a confesar que sin ser una Lubineta a la Bilbaína….estaba buena.
Verdad es que gran parte de los sabores en las cocinas, no solo de Bilbao, sino de Donostia, Madrid, Valladolid o Sevilla, se están “animando” con la presencia de personal latinoamericano. Y así podemos encontrarnos con que la interpretación de la receta y el uso de las especias van dando un giro en esta restauración que hoy degustamos. Y eso no es ni bueno, ni malo…simplemente es.
Así que con la Lubineta ventilada, opte por unas mandarinas que vete tu a saber de que parte del mundo habrán venido.
La reflexión que sacaba entre plato y plato mientras miraba la exposición que dispone el local y los seis paneles donde solo funcionaban tres focos, es que…el equivocado soy yo. Por que el local, se puso a reventar, estaba a tope y lo que para mi es importante, como las formas, el servicio bien presentado, aquí son efectivos y solo dan de comer. Sin florituras ni aspavientos, dan de comer rápido y de manera aceptable. Dan de comer por 12€ y si cuidar las formas ni modos, pero….no te dejan sin comer.
En fin, no diré que no volveré, pero se que me costara, por que el recuerdo con el que me fui, a pesar del trato correcto no fue bueno. Y para mí, la comida tiene que ser memorable, dejarte algún recuerdo en uno de los dos hemisferios de mi cerebro que pesa 1,52Kg
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BAR EIDER en Arenal de Bilbao

2012-01-01T13:29:00.001+01:00

BAR EIDER en Arenal de Bilbao, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

El Bar restaurante Eider cambio hace poco de rotulo y supuse que de propietarios, pero hasta el otro día no entre con el capricho de comer un croissant y no encontrar en toda la Plaza de Ernesto Erkoreka en Bilbao un solo bar que lo tuviera.
Una amable, servicial y dispuesta joven oriental, me recibió con media sonrisa en la cara y ante mi petición de un café con croissant, rauda y veloz fue a cumplir mi petición.
Un café correcto y un croissant industrial, que no estaba mal, me dieron el tiempo para observar que mientras sorbía sin hacer ruido el café y sumergía el croissant en la taza, la joven oriental con dominio y disposición iba atendiendo a los txikiteros que entraban. Conocía sus nombres, sus gustos y los sesentones tenia una cara de bobalicones con la moza que seguro que repitieron ronda.
Antes de abandonar, pedí el ticket y me molesta mucho que no lo ofrezcan cuando pagas, así que su retraso empezó a preocuparme….hete aquí que la joven chica, estaba rellenado una hoja de factura y como su castellano era escaso y casi no sabia escribir estaba mirando un libro que no logre identificar. Me dejo loco…que capacidad de adaptación. ¿Qué deberíamos aprender nosotros de ellos? Empezaron con los restaurantes, los bazares, y ahora…Pues creo que seria un buen lugar para ver que quieren nuestros clientes…Si os dais cuenta, ni me di cuenta como habia cambiado el local…el comportamiento y hacer de esta chica me desenfoco el resto…
Bar Eider en la calle Epalza del Arenal Bilbaíno

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FELIZ 2011 y los propositos....

2012-01-01T13:24:00.001+01:00

FELIZ 2011 y los propositos...., a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Si despertáramos al mejor medico muerto hace cien años, no podría ejercer su profesión por el total desconocimiento de las bases fisiológicas y terapéuticas de la medicina actual

Sin embargo si lo hiciéramos con el mejor maestro di siglos pasados, seria fácil imaginar que daría una buena clase en su especialidad.
Hace años estudio en la Escuela Técnico Profesional la famosa FP que los Salesianos supieron inculcarme. De esos conocimientos técnicos no me queda nada o muy poco, todo va demasiado deprisa, pero de sus valores y educación, creo que tengo todo.

Digo esto por que la educación no ha cambiado esencialmente en los últimos cien años y por eso ahora que comienza un año sea un buen momento para marcarnos buenos propósitos. Defiendo que el año en realidad comienza en septiembre y que cuando el Papa Gregorio implanto este calendario actual, se basaba en intereses puramente religiosos, mezclo aquí religión de los salesianos y practicidad de nuestras voluntades.
Esta crisis no es económica, es fundamentalmente de valores, de educación y llevo dando la matraca con este argumento, ya que si quienes gobiernan nuestros designios son MEDIOCRES, saldrán y tomaran decisiones MEDIOCRES. Es momento de buscar gente brillante y si no la encontramos empecemos por nosotros mismos, cambiando de actitud, siendo más condescendientes y tolerantes. Adquiriendo un poco de paciencia y recibiendo siempre a los que nos rodean con un sonrisa. Evitar el NO por el QUIZAS. Si contagiamos e irradiamos alegría y esta comienza siempre con un sonrisa, si nos ofrecemos un poco más generosos y percibimos que vivimos rodeados, la lista de nuevos propósitos tendrá otra óptica. No esperemos pues, que la crisis, los problemas, nuestra felicidad y bien estar lo resuelvan otros. Solo desde nosotros mismo y con una buena ACTITUD podremos superar cualquiera de las crisis que nos quieran visitar. No será fácil, pero como bien sabes, lo fácil lo hace todo el mundo. Y cada uno de nosotros somos únicos e irrepetibles, nadie es como nosotros.
Comienza un año, pero imagina que un año dura solo 24 horas y todo este espíritu experimentado durante estos días se puede repetir, solo si tú así lo deseas.
No pretendo ser consejero de nada ni de nadie….conmigo tengo suficiente, pero si compartir lo que pienso y siento. Las reflexiones de otros que me rodean, siempre me han sido muy útiles y me han ayudado a vivir el día a día como si fuera el último. Así que hoy, que es el primer día de este año…si lo deseas, puedes marcarte unos propósitos no demasiado ambiciosos ni altas para que si te faltan fuerzas y desistes, no te tiren al suelo y te permitan seguir caminando.
Feliz 2012 y a tu disposición para lo que puede ser útil.

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MEJOR CAFE de BILBAO Raking de los 15

2012-01-01T12:15:00.001+01:00

MEJOR CAFE de BILBAO Raking de los 15, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

El blog cada día y gracias a la numerosas visitas que recibo, me lleva mas tiempo del que dispongo por eso y ante las peticiones de quienes me seguís,
aquí pongo de una manera muy subjetiva las cafeterías que he visitado y ateniéndome a criterios muy personales como son el sabor del café, la presentación del mismo, el ambiente y lo acogedor del local, el trato recibido por parte del personal que atiende y precio estos son mis quince lugares para tomar café en Bilbao.
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Casco Viejo el BERTON

2011-12-31T11:00:00.001+01:00

Casco Viejo el BERTON, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

El Berton es el hermano mayor de alguno que andan por la calle Jardines de Bilbao y aunque algunos sorprende el nombre de esta calle…antaño la Calle Jardines de Ascao era un paraje abierto donde arbustos y floresta comprendían la parte de extramuros de la Villa de Bilbao. Hoy solo quedan las flores de los balcones y la luz del escritor Juan Bas que vive y crea sus historias en esta calle, donde como digo, se encuentra el Berton, en el numero 11.
Sus hermanos el Bukoi y el Saisibil que un hábil emprendedor fue poco a poco adquiriendo desde una tienda de calzado deportivo que tenia en la misma calle, ha sabido destacar por su calidad, por su presentación y por acertar con el gusto de sus clientes, que son de lo mas variopintos…aunque aquí es fácil ver a matrimonios y familias.
El servicio es la gran debilidad que tienen desde hace tiempo. Conscientes que es difícil encontrar a personal valido e implicado, aquí en el Berton, son torpes, tardones y hasta un poco desconsiderados. Bien es cierto que en las horas punta, siempre esta a tope, pero una sonrisa es gratis y hasta el mas pobre puede regalar, por muy proletario que sea. Salvado este gran obstáculo, el pincho de bacalao con su salsa verde decorado y recreando la vista esta muy rico. No menos el pincho de champiñón con sus ajitos y loncha de jamón, que aun siendo un clásico y estar frío, estaba muy bueno. Y seguimos con unos huevos de codorniz que con unas pestañas de lomo completaron nuestra degustación que a razón de 11,20€ con Txakoli, mosto y agua nos animaron la noche.
Sin duda… el Berton es uno de los sitios donde comer pinchos en el Casco Viejo.

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Pinchos en el GATZ del casco viejo Bilbao

2011-12-31T10:37:00.001+01:00

Pinchos en el GATZ del casco viejo Bilbao, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Si tendría que recomendar un bar para tomar pinchos en Bilbao, el GATZ seria uno de ellos y mas adelante publicare la lista de mis bares para pinchos en el Casco Viejo de Bilbao, pero antes…
El Gatz de la calle Santa María Nº 10 de Bilbao es un clásico que junta a posmodernos con guiris, que orientados por Internet y las guías hacen de este local y el de al lado, el Irrintzi dos buenos sitios donde comer pinchos, aunque los camareros en momentos de avalancha anden un poco despistados y no tengan criterio a la hora de a quine atender, el servicio podemos decir que es correcto.
La barra sin protección, es decir que los pinchos no están tapados y cualquier estornudo de algún feligrés mal educado, puede caer en nuestro pincho seleccionado. Por lo que recomendaríamos que tomen medidas, ya que la calidad del producto que ofrecen se merece, como los buenos cuadros un buen “marco”.
Optamos por una recién salida tortilla de morcilla que finita, pero bien hecha, sin babosear y con la contundencia justa para comerla sin hacer equilibrios fue gustosa. Acompañando a la torrilla, elegimos un puerro que pese a su pequeño tamaño tenia una grandeza exquisita, para rematar con una patata confitada que rellena de foie nos dejo encantados.
Conocía los encantos del Gatz, pero muchas veces el acudir en automático y pedir siempre lo mismo te hace obviar nuevas propuestas como estas últimas. Muy recomendables.
Como íbamos con criaturas pedimos un bocadito de jamón que untado con un poco de tomate y pimiento verde estaba muy rico, pero que fue denegado y suspendido por las criaturas ya que el pan estaba duro. También tomaría nota y buscaría la forma de acompañar este jamón con un pan un poco menos “rompedientes”
Muy buena le experiencia y como digo recomendable. El precio del pintos esta a 1,60€ y el local a las horas de goteo suele estar lleno, por lo que la gente ocupa la calle….Para que luego digan del Botellón.

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ZUGA en Plaza Nueva de Bilbao

2011-12-31T10:18:00.001+01:00

ZUGA en Plaza Nueva de Bilbao, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

A la vida le pido que me sorprenda, por eso no acudo a videntes y con ese escepticismo, he de confesar que he conocido por momento soy un poco incrédulo. Pero ayer por la noche jugaron en mi paladar unas delicias que por algo menos de un euro hicieron “ilusión” en mi boca. Un pincho en forma de pastel de Carolina a base de quesos, y con una presentación fácil de digerir. Lo digo, por que hay pinchos muy ricos que no hay dios que los coma, ya que en el primer bocado, se te deshacen, te pringan y no ha manera de disfrutarlos…Estos del Zuga…Si, se disfrutan. El local es un poco pequeño, pero cualquier esquina es buena para apoyar las bebidas. Sospecho que en breve la persona que gestiona el local, pronto estará mirando otro más grande.
Además de la Carolina, nos dejamos asesorar por el camarero dispuesto que al preguntarle sobre ese baso con palillo, nos hablo de un Atún marinado que también cosquilleo nuestro sabor. Un crujiente en forma de rollito de primavera relleno de gulas, fue el complemento que compartido con nuestros acompañantes nos supo a poco, pero también agradable y placentero. El trato muy amable y dispuesto, se agradece también…
Todo un descubrimiento para mi, que no había tenido la suerte de probar aunque ya me habían hablado del cocinero que lidera este pequeño bar situado en la Plaza Nueva en el Nº 12. Se llama David y aunque no tengo el gusto de conocer, si que disfrutare de sus creaciones. Muy recomendable….mucho.

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El ASKAO BERRI en BILBAO

2011-12-31T09:57:00.001+01:00

El ASKAO BERRI en BILBAO, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

EL Askao Berri ha conseguido congregar a mucho publico joven que por su “Traineras” a menos de dos euros ofrece un producto rápido y sin llegar a la excelencia podríamos decir que aceptable, cumple el propósito de engañar al estomago. El trato es impersonal y tampoco se puede pedir mas, si a la hora que acudes, esta la barra reventada de gente como fue el caso.
Situado en la calle Askao del casco viejo bilbaíno en el número cinco y al borde de lo que fue la colina de Artagan y esta en su condición de “PeñASCOsa” otorga en nombre a esta calle que es muy popular y transitad por estar entre dos estaciones de tren.
Así si queréis probar las “Traineras” las hay de casi todos los gustos…el Askao Berri puede ser el sitio.
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El cocinero Daniel Garcia en Larruzz Bilbao

2011-12-30T16:03:00.001+01:00

El cocinero Daniel Garcia en Larruzz Bilbao, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Daniel García es uno de los cocineros que sin toda la resonancia mediática que hoy día se les otorga a estos profesionales, ha sabido mantener la paciencia necesaria de los buenos cocineros, para desde su pequeño local en Astraburdua, donde comenzó hasta el de Pozas en Bilbao, para luego triunfar en el Zortziko de Alameda Mazarredo y extender su buen hacer y semilla, en el Atea.
Daniel es autodidacta, pero de los que su actitud y tesón diario con el compromiso de hacer bien las cosas y buscando la satisfacción de quienes acuden a su mesa, le obliga cada día a inventarse de nuevo. No hace experimentos raros ni extravagantes, su cocina es directa y aunque en algún momento le vi caer en la tentación de la tontería que muchas corrientes de cocineros caían. El fiel y leal, al compromiso de ofrecer platos con sabor y sensación, ejerce una conducta seria y a veces severa con este compromiso, no permitiéndole equivocarse, cuando quizás en el “ensayo-error” esta parte de la evolución.
Daniel es inquieto y comunicador, necesita de la palabra, pero no para explicar su cocina que se explica sola, sino para entender al cocinero que no olvida que su sitio está en los fogones y en todos aquellos que les relaciona. Por eso no es raro verle por Arminza para embarcarse y pescar, aquello que luego le servirá de juguete para disfrutar y divertirnos. Daniel es COCINERO con mayúsculas.
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Pastora Soler en Larruzz Bilbao

2011-12-30T15:37:00.001+01:00

Pastora Soler en Larruzz Bilbao, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Pastora Soler acaba de ser elegida para representar a España en el…. No sé cómo definir el festival de eurovisión que asemeja a un galán con muela de oro, ya que podríamos hacer una quiniela desde ahora y cuasi adivinar quien ganara este evento. Televisión Española es una de la que más dinero pone para que se celebre este programa de algo más de dos hora de televisión, aunque desde hace un par de años con los previos y demás, podemos alargar algo mas este tiempo, donde el “guayomini du pont” se esta olvidando de nosotros.
Pastora que es de Coria del Rio, provincia de Sevilla, lleva ya unos cuantos años en la escena, con éxitos desiguales y aunque la copla que fue por donde empezó la intenta olvidar, es difícil borrar una huella tan profunda como deja este género. Desde el año 2009 no sacaba disco, si bien el año después grabo un recopilatorio en el Teatro Lope de Vega y defendió su oficio con estos argumentos. Al 2011 le dejo “Una mujer como yo” pero, no sé si alegrarme por ella y sin llegar al esperpento que la troupe de GoodSource… Buenafuente, montara con el Chikilicuatre, no creo que beneficie mucho a su carrera que sospecho esta en un pequeños receso. Y no la faltan galas, ni conciertos donde ofrecer su arte, pero el arte y buena hacer, hoy día no se valora.
Pastora es Sensual, erótica e insinuante y así se nos muestra, casi desnuda…
Suerte Pastora, suerte…que creo que además de todo el trabajo que ya llevas a cuesta te hará falta….Un beso.
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La Margarita del Amor, o saber si me quiere.

2011-12-29T19:19:00.001+01:00

La Margarita del Amor, o saber si me quiere., a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

.La Margarita del Amor, o saber si me quiere.
Escribo por necesidad y compartiendo lo que plasmo, veo como crece y toma puntos de vista diferentes a los que inicialmente me había planteado. Así me ha ocurrido con un breve escrito que hace unos días publique hablando sobre las navidades y la gente que se separa.
Desconozco el dato ni me he tomado el tiempo en saber cuándo se separa más gente, si en verano, invierno, pero si está claro que cuando más tiempo para compartir tiene una pareja, sea de la tendencia que sea, es cuando se van descubriendo fortalezas y debilidades.
Mi oficio de comunicador, me ha llevado a llenar mi boca de palabras que solo cogían forma y cuerpo cuando estaban llenas de credibilidad.
Por eso al locutor y decir un te quiero sin sentirlo, es como mirar sin ver nada. Hablar sin que te escuchen o mirar escaparates en festivos… En el amor, y supongo que habrá más eruditos que yo, solo entiendo y cada día mas, los gestos, las acciones que las bonitas palabras que tanto manoseamos.
Y él me dijo…- pero es, que no me quiere… - Y le pregunte… ¿Tu la quieres? Pues claro que sí.
-Y…¿Cómo se lo demuestras, que haces para que lo vea? Y tras unos segundos en silencio, se arranca rápida y atropelladamente argumentando todo lo que él creía que debía oír.
-¿Le das un beso cuando te levantas?
-¿Le das un beso cuando llegas a casa?
-¿Y le abrazas, al menos una vez al día?
-¿Te preocupas por sus cosas, como le ha ido el día?
-¿Valoras lo que hace?
Seguro estoy que hace muchas cosas mal o simplemente no las hace, pero seguro también estoy que hace muchas cosas bien y por el hecho de estar acostumbrados lo damos por normal.
El amor, no creo que tenga demasiados secretos y un indicador claro de saber cómo está tu historia con quien quieres compartirla, es responderte a ti y solo a ti estas sencillas preguntas que arriba he detallado. Entonces no serán necesarias esas palabras tan peliculeras que tanto daño han hecho al amor y a las parejas….” I love you”
Me despido hasta la próxima con un poema que me gusto mucho…del gran Benedetti
Quiero que me oigas, sin juzgarme.
Quiero que opines, sin aconsejarme.
Quiero que confíes en mi, sin exigirme.
Quiero que me ayudes, sin intentar decidir por mi.
Quiero que me cuides, sin anularme.
Quiero que me mires, sin proyectar tus cosas en mi.
Quiero que me abraces, sin asfixiarme.
Quiero que me animes, sin empujarme.
Quiero que me sostengas, sin hacerte cargo de mi.
Quiero que me protejas, sin mentiras.
Quiero que te acerques, sin invadirme.
Quiero que conozcas las cosas mías que más te disgusten,
que las aceptes y no pretendas cambiarlas.
Quiero que sepas, que hoy,
hoy podés contar conmigo.
Sin condiciones.

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Coto Matamoros en LaVisita y Larruzz

2011-12-29T17:34:00.001+01:00

Coto Matamoros en LaVisita y Larruzz, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Recuerdo la entrevista que le hice hace ya años a Coto Matamoros. En aquella época, era tremendamente popular y tenía muchos seguidores y otros tantos detractores. Con nosotros estuvo próximo cercano, amable, cordial y más que correcto. Nos hablo de su amistad intima con el jugador de futbol Rafa Alkorta y a la hora de la comida, cuando nos acercamos a Larruzz, se produjo un fenómeno curioso…Larruzz estaba a tope, algún famosillo mas estaba en la sala, pero toda al completo y durante unos tres o cuatro segundos, enmudeció por completo. Un silencio que ofreció la dimensión que el personaje tenía en ese momento.
EN la comida nos defraudo un poco, porque quizás fruto de ese e silencio y la admiración de u par de comensales, le hizo crecerse y mostrarse altivo, pelín maleducado y nulo en las formas de comer. Ansioso primero, acelerado después y de postre una de escapada.
No obstante, le agradecí enormemente su presencia en el programa y le trasmití que había aprendido mucho. A lo que él, sorprendido y encogido de hombros se extraño, preguntándome. ¿Que te puedo enseñar yo? Y la respuesta fue fácil… Pues como NO debo comportarme en la mesa, Coto. Y me pego un abrazo fuerte y brusco mientras se marchaba acompañado de Javier Ugalde y quien le había liado para hacer teatro…
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Desayuno de Tostadas Inocentes con unSanto Cafe

2011-12-29T17:13:00.001+01:00

Desayuno de Tostadas Inocentes con unSanto Cafe, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Desayunar despacio supone un ritual que de manera minuciosa hago cada mañana. Me gusta levantarme tempranito y mientras el resto de la familia duerme, hacer de manera sigilosa ese café que perfuma con su olor toda la casa. Bien es cierto que muchas veces el café ya está hecho y el micro ondas hace el resto. Aprovecho entonces el pan que sobro de ayer y pongo a prueba mi pituitaria con este indicio del chusco en la tostadora, roció de aceite y coloco todo sobre la mesa del mirador que domina el despertar de esta villa convertida en ciudad.
Con la misma mudez, recojo los trastos y finalizo el ritual de comenzar un día….Buenos Días Bilbao.
*No todos los días desayuno en casa….
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El Musical LETS DANCE, Made In Ilusion

2011-12-29T16:35:00.001+01:00

El Musical LETS DANCE, Made In Ilusion, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Hace tiempo que asesora a empresas en cómo, cuanto y donde deben invertir sus recursos en comunicación. Y entendiendo que todo es comunicación, nadie no puede comunicar nada. Estamos queramos o no comunicando continuamente. Por eso miro y mimo desde LaVisita Comunicación con mucho detalle todas las propuestas que llegan a nuestros clientes-amigos.
Por decisión en la última reflexión estratégica que realizamos decidimos que solo trabajaríamos con nueve clientes al año y en función de sus ingresos, su carga de trabajo y la relación personal que tuviéramos, decidiríamos con qué tipo de personas queríamos trabajar. No olvidamos que detrás de una buena persona, siempre suela haber una buena empresa.
Uno de nuestros clientes mas mediáticos, es el restaurante Larruzz de Bilbao, al que desde sus inicios le hemos generado desde su imagen corporativa, hasta los manuales de estilo y conducta pasando por su publicidad y la actitud de los empleados, formándoles en una actitud positiva e ilusionante.
Con esa ilusión nos remitieron a Eva Ausin, joven bilbaína que estaba poniendo en marcha un musical para estrenar en Bilbao durante las navidades. Concertamos una cita con ella, y al ver el brillo de sus ojos, derramando ilusión y calándonos hasta los huesos, nos dimos cuenta enseguida que económicamente la propuesta que hacía a Larruzz, no era ni rentable, ni la mejor manera de asesorar a un cliente, pero vimos que tras toda esa ilusión de Eva, había además un montón de sueños, que en contra de lo que nos digan son los que verdaderamente alimentan a las personas, con la ventaja de que estos no engordan.
Eva nos hablo, desgloso y por memorizo todos los detalles de un musical íntegramente producido en Bilbao con la colaboración por aquel entonces de pocos logotipos que lucieran en cartel. Poco a poco fuimos comprobando que se ha sumado un montón.
Eva fue la primera mujer, que con su manzana tentadora todos mordisqueamos alguna vez y como el significado de su nombre y procedente del hebreo, quiere decir, vida, fuente de vida, para vivir…. Eva es así…. Llena de vida con buenos modales, muy femenina y sociable. Eva es un mordisco a la vida que está dispuesta a darlo todo cuando confía y le dan seguridad.
Desde LaVisita le ofrecimos eso…confianza y seguridad, que podía contar con nosotros para aquello en lo que podíamos serle útil. Así LaVisita y Larruzz entraron n en el proyecto que el pasado lunes se ofreció con toda esa ilusión y entusiasmo que una treintena de jóvenes con más ganas de salir que un preso, pusieron en un desnudo escenario del Teatro Campos, que se fue vistiendo de aplausos. Algo más de dos horas, donde la quimera, la utopía y la esperanza se espacian, anegando todo el patio de butacas y llegando hasta los primeros palcos.
Y si alguien va con ojos críticos y acude a buscar el fallo, seguro que encontrara todos aquellos que dese, pero a estos les contaría la anécdota de un joven escritor que con su primer libro, le detallaron en pagina y párrafo la media docena de errores que había cometido. Él ingenuo y sensato, agacho la cabeza, tomo nota y rápidamente reacciono, preguntando… ¿Y solo habéis sido capaces de ver SOLO eso? Pues aquí lo mismo… Lets Dance es un musical que está lleno de ilusión que solo los que creen en la magia, sin preocuparse donde está el truco serán capaces de contagiarse del encanto, hechizo y fascinación que un grupo de jóvenes puede crear con música. Date prisa, esta hasta el viernes 30 Diciembre
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Un CUENTO para SER FELIZ

2011-12-28T22:54:00.001+01:00

Un CUENTO para SER FELIZ, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

SER FELIZ

En cierta ocasión, en un encuentro de matrimonios, le preguntaron a una participante:

- ¿Te hace verdaderamente feliz tu esposo?

Este alzó ligeramente el cuello en señal de seguridad; sabía que su esposa diría que sí, pues ella jamás se había quejado durante su matrimonio. Sin embargo, la esposa respondió con un rotundo:

- No, no me hace feliz.

El esposo no sabía dónde meterse.

- No me hace feliz, continuó la esposa. Yo soy feliz. El que yo sea feliz o no, eso no depende de él, sino de mí. Yo soy la única persona de quien depende mi felicidad, yo determino ser feliz en cada situación y en cada momento de mi vida, pues si mi felicidad dependiera de alguna persona, cosa o circunstancia, estaría yo en serios problemas. Todo lo que existe en esta vida cambia continuamente. Sin embargo, a través de toda mi vida he aprendido algo: el único que no cambia es Dios. Por eso, mi pensamiento, cada día, gira en torno a esto: decidir ser feliz. A lo demás lo llamo “experiencias”; olvido las pasajeras y vivo las que son eternas: amar, perdonar, ayudar, comprender, aceptar, consolar, recordar.

Soy Inocente, para el Color de la Tarde, radio inter

2011-12-27T18:51:00.001+01:00

Soy Inocente, para el Color de la Tarde, radio inter, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Llega el dia de los Inocentes y las bromas, siempre que sean con ingenio y gracia son bien recibidas. Si se te ocurre alguna, haznosla llegar y la ponemos en practica.
Hace un par de años, estrenabamos el cortometraje de Pedro Pablo Ramos, Señales de Vida. La sala estaba abarrotado de amigos, conocidos, allegados y publcio en general que acudia al evento, pero uno de los actores no acababa de llegar, asi que decidimos ante el nerviosismo de los asistentes empezar sin él y explicando que el retraso en la proyeccion se debia a la tardanza de uno de los protagonistas, planeamos que cuando el entrara por la puerta, todo el mundo aplaudiria y con ademan de abandonar la sala de proyecciones gastariamos una broma a Max Leither que asi se llama nuestro protagista.
Habian trascurrido ya las presentaciones y agradecimientos de todo el equipo, cuando Max Leither entraba por la puerta, el gesto acordado de Pedro Pablo de agradecer a todos los presentes su asistencia y el publico romper en aplausos y abandonar la sala, fue algo grandioso, cuando sin ensayos ni mas sintonia que la de una broma, el publico abandono la sala para el desconcierto de Max que miraba su reloj y no daba fe que en menos de veinte minutos se habia despachado el acto.
El publico racciono bien y enseguida entro a la sala que tenia como unico asistente a Max Leither. Todo el mundo echo a reir y con el buen sentido del humor que posee Max se procedio a la proyeccion de un cortometraje que colmo la espera del publico y esta vez si, aplaudio a rabiar por los sucedido.
Esta simple broma, da pie algunas que el proximo dia 28 podemos gastar con cierta inteligencia y sin mal gusto, como….
Adelantar los relojes de la casa, para que los habitantes de la misma madrugen un poco mas y disponga de mas tiempo para desayunar.
Hablando de desayuno podemos vaciar el azucarero y cambiar por sal, para ver que cara de gusto ponen los miembros de nuestra familia o trabajo.
La celebración del día de los Inocentes es una tradición que tiene los orígenes en la leyenda de la matanza de niños que ordenó el rey Herodes con el objetivo de asesinar al Niño Jesús. También, esta fiesta popular tiene un origen pagano que nació en la Edad Media, cuando durante este día, preludio del Carnaval, el desenfreno y el jolgorio eran los protagonistas, ya que todo estaba permitido y la culpa no recaía en nadie.
Las bromas con ingenio y gusto son un buen indicador para ver cómo son quienes las reciben. Y a la famosa de pegar una moneda en el suelo y observar cómo se comportan quienes la detectan, podemos seguir con las famosas telefónicas que tanto juego dan en la radio. Como la del funcionario municipal llama a tu víctima afirmando que se ha descubierto que su casa fue construida sobre un cementerio que data de 1450. ¿Acaso tu víctima no ha notado el hedor y oído el tabletear de las puertas? Sin embargo no tiene porqué preocuparse. El ayuntamiento ya le ha encargado un parapsicólogo para que vaya a poner paz entre los muertos.
La tele y los videos nos han ofrecido algunas memorables como esa que los nipones son capaces de recomponer un escenario para desconcertar y des localizar al bromeado.
Una divertida es aquella que con un par de gemelos igual vestidos y entrenados se realiza en un baño y al entrar en incauto en si no se ve reflejado por no encontrarse espejo al otro lado, sino la sincronización perfecta de los cebos, cebándose.
Todos los caminos llevan a Google
En Internet y fechado desde Maiami, la federación de pelota vasca lleva a los tribunales a Nintendo por plagio con el mando de la Wii.
Invasión de avestruces que ha sufrido Ponferrada.
Seat vaya a hacer una oferta de dos coches por uno
La del Racing de Santander, bien podría ser cierta, dados los acuerdos de patrocinio vistos recientemente. Y es que Orange ha decidido cambiar el color de las camisetas del equipo por… naranja.
El Corte Inglés compra Capitanía para hacer un centro comercial de 20 pisos
En el teletexto de TVE aseguran que Beckam será participante de Mira quien Baila
EL 30 de febrero será festivo desde ahora.
Cambiar el nombre del móvil….. y poner Mariano Rajoy. ( recordarme que os cuente la llamada de Mario Conde un día hace tiempo)
SPANAIR no fue una broma, sino una acción donde aseguro haberse cruzado con Papa Noel y haber dejado regalos para todos los miembros del pasaje con su nombre y apellido, acertando en sus gustos.
Una broma es una maniobra, trampa o truco que se le hace a alguien a propósito para que se sienta engañado o victimizado, normalmente por humor.
Esta claro que el dia 28 de diciembre es un Mal día para ejercer el periodismo este de los Santos Inocentes, hay que andarse con mil ojos, las probabilidades de que te la cuelen es bastante alta.

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Ya no se cantan Villancicos

2011-12-26T16:48:00.001+01:00

Ya no se cantan Villancicos, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

La nostalgia es aquel lugar en el que me cobijo, para recrearme y a veces fantasear una realidad que no vivi y me hubiera gustado que fuera como la narro, pero cierto es que tuve una de las infancias mas felices y divertidas que por los que me rodean, se pudo tener.
Mi familia de origen humilde, mi padre trabajador incansable y mi madre, sacando ingenio de donde no habia nada, nos hacian disfrutar de lo mas insignificante.
Las navidades eran ese momento donde los vecinos de al lado, a falta de familia que se encontraba en Segovia y para aquellas epocas no disponiamos de coche, se colaba en nuestro diminuto salon de casa, para al ritmo de la television y pandereta en mano, cantar todo aquello que nos salia….Pero mira como beben los peces en el rio, Bajo a Belen va una Burra, yo me remengaba yo me remengue, yo me eche un remiendo y me lo quite….y con el desentono de quienes no cantan para lucir, sino para unir, ibamos desgranado el cancionero que hoy los modernos detestan y aborrecen. Cuando una cosa, cancion, olor o situacion te rememora buenos recuerdos, es dificil odiar esas sensanciones. Me gusta la Navidad, y me gusta al margen de mi ateismo sin contrastar. Me gusta la Navidad, por que los recuerdos que me vienen, simpre van montados en burros y camellos que a ritmo de pandereta, ( la zambomba era de mas nivel) servian para juntarnos un poco mas y reir con cualquiera de los humoristas que la unica cadena de television ofrecia.
Esta Nochebuena apenas hemos cantado un par de ellos, nadie acababa de arrancarser y mis hijas utilizan versiones de villancicos que desconocemos. Prometo para el proximo año, aprender los nuevos hit parade de los nuevos villancicos para que en la memoria de mis hijas se quede el recuerdo al que acudo con esa vitamina tan tonificante para mi, como es la nostalgia. Ahora que en la comunicación esta el Neuromarketing tan en boga y utilizamos la musica como elemento de sensibilizacion y venta. Creo que los Villancicos tendrian que ser reivindicados como herramienta de union en la empresa mas importante del mundo….La Familia. Cantemos pues…Pero mira como beben los peces en el rio, pero mira como beben y vuelven beber….
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¿Para que sirve la Navidad? por JabierCall

2011-12-26T10:49:00.001+01:00

¿Para que sirve la Navidad? por JabierCall, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

¿Para que sirve la Navidad?
Muchas cosas en esta vida sirven para más cosas de las que nos cuentan o vienen en el manual de instrucciones. A nadie se lo ocurriría utilizar el mango de un destornillador para clavar un clavo. Y sin embargo lo hacemos.
A la Navidad le pasa lo mismo…sirve para mas cosas de las que vienen en el manual que como es habitual nadie se lee. ¿Por qué quien ha leído las instrucciones de ese trasto que te acaban de regalar? Y luego dices….¿Esto como va? SI has sido prudente la pregunta la haces antes de que el orgullo gane y el trasto haya ido al traste.
Esta navidades he regalado a gran parte de mi familia un regalo que no todos han entendido…Compre diez cartulinas de los colores que pensé identificaban a los miembros de mi familia en la papelería de Gerson, no llegaron a las cuatro euros, busque por el Casco Viejo bilbaíno un tipo de cuerda que fuera de colores y me gustara. Tenia que ser suave y de buen tacto; por fin la encontré…cola de ratón, se llama y con algo más de tres euros hice la adquisición de más de 10 metros. Había invertido pues unos siete euros en el recipiente donde alojaría el regalo que meses antes ya habían adquirido. El regalo en si, no se como definirlo, si caro o barato, pero costaba mas de sesenta euros y se trataba de unas entradas para el espectáculo Alegría que el Circo del Sol ofrecerá durante una semana a primeros de enero en Bilbao.
Con estos ingredientes me puse a realizar unas cajas de cartulina con las medidas de la entrada, para que ajustaran perfectamente y con mucha paciencia y ahínco fui construyendo las cajas de colores, que reforcé con un poco de poliuretano que tenia por ahí de otras veces, introduje las entradas, una en cada caja y añadí un nota, en la que explicaba este proceso. También cada nota, había sido escrita en un color diferente de papel.
Como el follón de los regalos y sus tamaños, no quería que fuera algo aparatoso, sino mas bien sencillo, fácil de trasportar y poco peso, puse todas las cajas de no mas de veinte centímetros y las introduje a su vez en otra caja. En el exterior de esta, puse la nota que en nombre de Olentzero, incitaba con instrucciones de uso al juego. Tenia que elegir cada miembro de la familia la caja que quisieran, que combinada en colores con el lazo que las cerraba, estaban supuestamente pensadas para cada miembro de la familia. Y aquí vino mi fiesta y juego personal, al ver como cada una de las personas, me sorprendía con las elecciones…había gran gama de colores…claros oscuros…Me gusto y disfrute una barbaridad al ver que lo que inicialmente había hecho de una manera, salía de otra.
Luego vino la curiosidad de ver, como lo que mas me había costado…y no eran las entradas, sino, el tiempo y la dedicación que había invertido en hacer las cajitas con sus lazos, pasaban a un segundo plano y morían ignorándolas y hechandolas al cartón.
Las entradas, eran la escusa para una vez mas juntar a mi familia en un acto divertido, donde todos juntos lo pudiéramos pasar bien. La entradas eran y son el medio, no el fin, ni tan siquiera el regalo, las entradas son lo que menos vale en este regalo. Por que podemos ganar mas dinero, pero no podemos ganar mas tiempo…es el tiempo, el mayor bien de nuestro “tiempo” Por eso la Navidad, no es nada, no es el Belén, ni las luces, ni los regalos, ni nada que se le parezca…La Navidad para mi, son compartir los momentos que con un halo y predisposición de las personas que la celebran la hacen o no mágica. El espíritu navideño, es aquel que todos tenemos, pero el famoso virus “del que dirán” nos impide ser mas generosos y gentiles con quienes nos rodean. La Navidad, esta en quien quiere, aprecia y valora lo que tiene a su alrededor.. Y muchas veces, no es lo que esta dentro, sino como te lo ofrecen, por eso las Navidades sirven para muchas cosas…pero depende solo de nosotros, para que queremos utilizarlas….. ¿Para amargarnos, para disfrutar’
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Interior Cafe New York Bilbao

2011-12-23T14:44:00.001+01:00

Interior Cafe New York Bilbao, a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

New York es una de las ciudades que mas me gustan del mundo, creo que es la capital del mismo y quizás porque hace años que no voy por allí, tengo idealizado esa urbe que tanto me apasiona.
Pero cuando mis hijas crezcan un poco…allí que me tendrá. Mientras me engaño acudiendo al New York de Bilbao, una pastelería, degustación que desde la calle Buenos Aires me recibe bien. Los croissants son de los mejores que he probado y aunque son muy regulares, a veces se les cuela alguno menos elaborado. El café está en su punto y sin desacertar en la temperatura, suelen pecar de demasiado calienta. Si vas tranquilo no es problema, porque dejas discurrir el tiempo y te recreas en la antigua ornamentación que tiene. Una mano de pintura que decía Serrat no le vendría nada mal, y sus mesas, testigos de tantas confidencias y secretos reclaman a gritos una mano de barniz.
El sitio está bien, me gusta, es acogedor, las chicas que lo llevan, aunque a mí me tratan bien, si es cierto que tienen una actitud un poco sosa y distante.
Se esmeran en los cambios de escaparate y con una amplia oferta de pastelería es un sitio recomendable en Bilbao por su ubicación, por su calidad y espacio.
Hoy he vuelto de nuevo y seguro que repetiré sino me lían ninguna.
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