Ingredientes Ensalada Color.

Ingredientes Ensalada Color., a photo by LaVisitaComunicacion on Flickr.

Como hoy el día estaba un poco arrugado y gris, he querido poner un toque de color. Aprovechando la merluza que mis hijas ayer por la noche no terminaron, me he montado a base de pimientos de color amarillo, rojo y verde, media manzana, tres tipos de queso en taquitos desde el de Idiazábal, hasta uno que compramos en Gordexola muy rico, la inevitable lechuga unas rodajas de tomate y todo ello con un aliño de aceite, sal y vinagre de manzana que prepara en un vaso aparte. Tras agitar mucho, consigo un aliño espeso que se adhiere bien a los ingredientes y como tengo la costumbre de comer las ensaladas con cuchara, pues la cosa me sabe estupenda. Rápida, fácil, super nutritiva, sana y divertida, que mas…
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