sábado, diciembre 31, 2011

Casco Viejo el BERTON


El Berton es el hermano mayor de alguno que andan por la calle Jardines de Bilbao y aunque algunos sorprende el nombre de esta calle…antaño la Calle Jardines de Ascao era un paraje abierto donde arbustos y floresta comprendían la parte de extramuros de la Villa de Bilbao. Hoy solo quedan las flores de los balcones y la luz del escritor Juan Bas que vive y crea sus historias en esta calle, donde como digo, se encuentra el Berton, en el numero 11.
Sus hermanos el Bukoi y el Saisibil que un hábil emprendedor fue poco a poco adquiriendo desde una tienda de calzado deportivo que tenia en la misma calle, ha sabido destacar por su calidad, por su presentación y por acertar con el gusto de sus clientes, que son de lo mas variopintos…aunque aquí es fácil ver a matrimonios y familias.
El servicio es la gran debilidad que tienen desde hace tiempo. Conscientes que es difícil encontrar a personal valido e implicado, aquí en el Berton, son torpes, tardones y hasta un poco desconsiderados. Bien es cierto que en las horas punta, siempre esta a tope, pero una sonrisa es gratis y hasta el mas pobre puede regalar, por muy proletario que sea. Salvado este gran obstáculo, el pincho de bacalao con su salsa verde decorado y recreando la vista esta muy rico. No menos el pincho de champiñón con sus ajitos y loncha de jamón, que aun siendo un clásico y estar frío, estaba muy bueno. Y seguimos con unos huevos de codorniz que con unas pestañas de lomo completaron nuestra degustación que a razón de 11,20€ con Txakoli, mosto y agua nos animaron la noche.
Sin duda… el Berton es uno de los sitios donde comer pinchos en el Casco Viejo.


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Pinchos en el GATZ del casco viejo Bilbao

Si tendría que recomendar un bar para tomar pinchos en Bilbao, el GATZ seria uno de ellos y mas adelante publicare la lista de mis bares para pinchos en el Casco Viejo de Bilbao, pero antes…
El Gatz de la calle Santa María Nº 10 de Bilbao es un clásico que junta a posmodernos con guiris, que orientados por Internet y las guías hacen de este local y el de al lado, el Irrintzi dos buenos sitios donde comer pinchos, aunque los camareros en momentos de avalancha anden un poco despistados y no tengan criterio a la hora de a quine atender, el servicio podemos decir que es correcto.
La barra sin protección, es decir que los pinchos no están tapados y cualquier estornudo de algún feligrés mal educado, puede caer en nuestro pincho seleccionado. Por lo que recomendaríamos que tomen medidas, ya que la calidad del producto que ofrecen se merece, como los buenos cuadros un buen “marco”.
Optamos por una recién salida tortilla de morcilla que finita, pero bien hecha, sin babosear y con la contundencia justa para comerla sin hacer equilibrios fue gustosa. Acompañando a la torrilla, elegimos un puerro que pese a su pequeño tamaño tenia una grandeza exquisita, para rematar con una patata confitada que rellena de foie nos dejo encantados.
Conocía los encantos del Gatz, pero muchas veces el acudir en automático y pedir siempre lo mismo te hace obviar nuevas propuestas como estas últimas. Muy recomendables.
Como íbamos con criaturas pedimos un bocadito de jamón que untado con un poco de tomate y pimiento verde estaba muy rico, pero que fue denegado y suspendido por las criaturas ya que el pan estaba duro. También tomaría nota y buscaría la forma de acompañar este jamón con un pan un poco menos “rompedientes”
Muy buena le experiencia y como digo recomendable. El precio del pintos esta a 1,60€ y el local a las horas de goteo suele estar lleno, por lo que la gente ocupa la calle….Para que luego digan del Botellón.


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ZUGA en Plaza Nueva de Bilbao

A la vida le pido que me sorprenda, por eso no acudo a videntes y con ese escepticismo, he de confesar que he conocido por momento soy un poco incrédulo. Pero ayer por la noche jugaron en mi paladar unas delicias que por algo menos de un euro hicieron “ilusión” en mi boca. Un pincho en forma de pastel de Carolina a base de quesos, y con una presentación fácil de digerir. Lo digo, por que hay pinchos muy ricos que no hay dios que los coma, ya que en el primer bocado, se te deshacen, te pringan y no ha manera de disfrutarlos…Estos del Zuga…Si, se disfrutan. El local es un poco pequeño, pero cualquier esquina es buena para apoyar las bebidas. Sospecho que en breve la persona que gestiona el local, pronto estará mirando otro más grande.
Además de la Carolina, nos dejamos asesorar por el camarero dispuesto que al preguntarle sobre ese baso con palillo, nos hablo de un Atún marinado que también cosquilleo nuestro sabor. Un crujiente en forma de rollito de primavera relleno de gulas, fue el complemento que compartido con nuestros acompañantes nos supo a poco, pero también agradable y placentero. El trato muy amable y dispuesto, se agradece también…
Todo un descubrimiento para mi, que no había tenido la suerte de probar aunque ya me habían hablado del cocinero que lidera este pequeño bar situado en la Plaza Nueva en el Nº 12. Se llama David y aunque no tengo el gusto de conocer, si que disfrutare de sus creaciones. Muy recomendable….mucho.


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El ASKAO BERRI en BILBAO

EL Askao Berri ha conseguido congregar a mucho publico joven que por su “Traineras” a menos de dos euros ofrece un producto rápido y sin llegar a la excelencia podríamos decir que aceptable, cumple el propósito de engañar al estomago. El trato es impersonal y tampoco se puede pedir mas, si a la hora que acudes, esta la barra reventada de gente como fue el caso.
Situado en la calle Askao del casco viejo bilbaíno en el número cinco y al borde de lo que fue la colina de Artagan y esta en su condición de “PeñASCOsa” otorga en nombre a esta calle que es muy popular y transitad por estar entre dos estaciones de tren.
Así si queréis probar las “Traineras” las hay de casi todos los gustos…el Askao Berri puede ser el sitio.
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viernes, diciembre 30, 2011

El cocinero Daniel Garcia en Larruzz Bilbao

Daniel García es uno de los cocineros que sin toda la resonancia mediática que hoy día se les otorga a estos profesionales, ha sabido mantener la paciencia necesaria de los buenos cocineros, para desde su pequeño local en Astraburdua, donde comenzó hasta el de Pozas en Bilbao, para luego triunfar en el Zortziko de Alameda Mazarredo y extender su buen hacer y semilla, en el Atea.
Daniel es autodidacta, pero de los que su actitud y tesón diario con el compromiso de hacer bien las cosas y buscando la satisfacción de quienes acuden a su mesa, le obliga cada día a inventarse de nuevo. No hace experimentos raros ni extravagantes, su cocina es directa y aunque en algún momento le vi caer en la tentación de la tontería que muchas corrientes de cocineros caían. El fiel y leal, al compromiso de ofrecer platos con sabor y sensación, ejerce una conducta seria y a veces severa con este compromiso, no permitiéndole equivocarse, cuando quizás en el “ensayo-error” esta parte de la evolución.
Daniel es inquieto y comunicador, necesita de la palabra, pero no para explicar su cocina que se explica sola, sino para entender al cocinero que no olvida que su sitio está en los fogones y en todos aquellos que les relaciona. Por eso no es raro verle por Arminza para embarcarse y pescar, aquello que luego le servirá de juguete para disfrutar y divertirnos. Daniel es COCINERO con mayúsculas.
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Pastora Soler en Larruzz Bilbao

Pastora Soler acaba de ser elegida para representar a España en el…. No sé cómo definir el festival de eurovisión que asemeja a un galán con muela de oro, ya que podríamos hacer una quiniela desde ahora y cuasi adivinar quien ganara este evento. Televisión Española es una de la que más dinero pone para que se celebre este programa de algo más de dos hora de televisión, aunque desde hace un par de años con los previos y demás, podemos alargar algo mas este tiempo, donde el “guayomini du pont” se esta olvidando de nosotros.
Pastora que es de Coria del Rio, provincia de Sevilla, lleva ya unos cuantos años en la escena, con éxitos desiguales y aunque la copla que fue por donde empezó la intenta olvidar, es difícil borrar una huella tan profunda como deja este género. Desde el año 2009 no sacaba disco, si bien el año después grabo un recopilatorio en el Teatro Lope de Vega y defendió su oficio con estos argumentos. Al 2011 le dejo “Una mujer como yo” pero, no sé si alegrarme por ella y sin llegar al esperpento que la troupe de GoodSource… Buenafuente, montara con el Chikilicuatre, no creo que beneficie mucho a su carrera que sospecho esta en un pequeños receso. Y no la faltan galas, ni conciertos donde ofrecer su arte, pero el arte y buena hacer, hoy día no se valora.
Pastora es Sensual, erótica e insinuante y así se nos muestra, casi desnuda…
Suerte Pastora, suerte…que creo que además de todo el trabajo que ya llevas a cuesta te hará falta….Un beso.
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jueves, diciembre 29, 2011

La Margarita del Amor, o saber si me quiere.

.La Margarita del Amor, o saber si me quiere.
Escribo por necesidad y compartiendo lo que plasmo, veo como crece y toma puntos de vista diferentes a los que inicialmente me había planteado. Así me ha ocurrido con un breve escrito que hace unos días publique hablando sobre las navidades y la gente que se separa.
Desconozco el dato ni me he tomado el tiempo en saber cuándo se separa más gente, si en verano, invierno, pero si está claro que cuando más tiempo para compartir tiene una pareja, sea de la tendencia que sea, es cuando se van descubriendo fortalezas y debilidades.
Mi oficio de comunicador, me ha llevado a llenar mi boca de palabras que solo cogían forma y cuerpo cuando estaban llenas de credibilidad.
Por eso al locutor y decir un te quiero sin sentirlo, es como mirar sin ver nada. Hablar sin que te escuchen o mirar escaparates en festivos… En el amor, y supongo que habrá más eruditos que yo, solo entiendo y cada día mas, los gestos, las acciones que las bonitas palabras que tanto manoseamos.
Y él me dijo…- pero es, que no me quiere… - Y le pregunte… ¿Tu la quieres? Pues claro que sí.
-Y…¿Cómo se lo demuestras, que haces para que lo vea? Y tras unos segundos en silencio, se arranca rápida y atropelladamente argumentando todo lo que él creía que debía oír.
-¿Le das un beso cuando te levantas?
-¿Le das un beso cuando llegas a casa?
-¿Y le abrazas, al menos una vez al día?
-¿Te preocupas por sus cosas, como le ha ido el día?
-¿Valoras lo que hace?
Seguro estoy que hace muchas cosas mal o simplemente no las hace, pero seguro también estoy que hace muchas cosas bien y por el hecho de estar acostumbrados lo damos por normal.
El amor, no creo que tenga demasiados secretos y un indicador claro de saber cómo está tu historia con quien quieres compartirla, es responderte a ti y solo a ti estas sencillas preguntas que arriba he detallado. Entonces no serán necesarias esas palabras tan peliculeras que tanto daño han hecho al amor y a las parejas….” I love you”
Me despido hasta la próxima con un poema que me gusto mucho…del gran Benedetti
Quiero que me oigas, sin juzgarme.
Quiero que opines, sin aconsejarme.
Quiero que confíes en mi, sin exigirme.
Quiero que me ayudes, sin intentar decidir por mi.
Quiero que me cuides, sin anularme.
Quiero que me mires, sin proyectar tus cosas en mi.
Quiero que me abraces, sin asfixiarme.
Quiero que me animes, sin empujarme.
Quiero que me sostengas, sin hacerte cargo de mi.
Quiero que me protejas, sin mentiras.
Quiero que te acerques, sin invadirme.
Quiero que conozcas las cosas mías que más te disgusten,
que las aceptes y no pretendas cambiarlas.
Quiero que sepas, que hoy,
hoy podés contar conmigo.
Sin condiciones.

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Coto Matamoros en LaVisita y Larruzz

Recuerdo la entrevista que le hice hace ya años a Coto Matamoros. En aquella época, era tremendamente popular y tenía muchos seguidores y otros tantos detractores. Con nosotros estuvo próximo cercano, amable, cordial y más que correcto. Nos hablo de su amistad intima con el jugador de futbol Rafa Alkorta y a la hora de la comida, cuando nos acercamos a Larruzz, se produjo un fenómeno curioso…Larruzz estaba a tope, algún famosillo mas estaba en la sala, pero toda al completo y durante unos tres o cuatro segundos, enmudeció por completo. Un silencio que ofreció la dimensión que el personaje tenía en ese momento.
EN la comida nos defraudo un poco, porque quizás fruto de ese e silencio y la admiración de u par de comensales, le hizo crecerse y mostrarse altivo, pelín maleducado y nulo en las formas de comer. Ansioso primero, acelerado después y de postre una de escapada.
No obstante, le agradecí enormemente su presencia en el programa y le trasmití que había aprendido mucho. A lo que él, sorprendido y encogido de hombros se extraño, preguntándome. ¿Que te puedo enseñar yo? Y la respuesta fue fácil… Pues como NO debo comportarme en la mesa, Coto. Y me pego un abrazo fuerte y brusco mientras se marchaba acompañado de Javier Ugalde y quien le había liado para hacer teatro…
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Desayuno de Tostadas Inocentes con unSanto Cafe

Desayunar despacio supone un ritual que de manera minuciosa hago cada mañana. Me gusta levantarme tempranito y mientras el resto de la familia duerme, hacer de manera sigilosa ese café que perfuma con su olor toda la casa. Bien es cierto que muchas veces el café ya está hecho y el micro ondas hace el resto. Aprovecho entonces el pan que sobro de ayer y pongo a prueba mi pituitaria con este indicio del chusco en la tostadora, roció de aceite y coloco todo sobre la mesa del mirador que domina el despertar de esta villa convertida en ciudad.
Con la misma mudez, recojo los trastos y finalizo el ritual de comenzar un día….Buenos Días Bilbao.
*No todos los días desayuno en casa….
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El Musical LETS DANCE, Made In Ilusion

Hace tiempo que asesora a empresas en cómo, cuanto y donde deben invertir sus recursos en comunicación. Y entendiendo que todo es comunicación, nadie no puede comunicar nada. Estamos queramos o no comunicando continuamente. Por eso miro y mimo desde LaVisita Comunicación con mucho detalle todas las propuestas que llegan a nuestros clientes-amigos.
Por decisión en la última reflexión estratégica que realizamos decidimos que solo trabajaríamos con nueve clientes al año y en función de sus ingresos, su carga de trabajo y la relación personal que tuviéramos, decidiríamos con qué tipo de personas queríamos trabajar. No olvidamos que detrás de una buena persona, siempre suela haber una buena empresa.
Uno de nuestros clientes mas mediáticos, es el restaurante Larruzz de Bilbao, al que desde sus inicios le hemos generado desde su imagen corporativa, hasta los manuales de estilo y conducta pasando por su publicidad y la actitud de los empleados, formándoles en una actitud positiva e ilusionante.
Con esa ilusión nos remitieron a Eva Ausin, joven bilbaína que estaba poniendo en marcha un musical para estrenar en Bilbao durante las navidades. Concertamos una cita con ella, y al ver el brillo de sus ojos, derramando ilusión y calándonos hasta los huesos, nos dimos cuenta enseguida que económicamente la propuesta que hacía a Larruzz, no era ni rentable, ni la mejor manera de asesorar a un cliente, pero vimos que tras toda esa ilusión de Eva, había además un montón de sueños, que en contra de lo que nos digan son los que verdaderamente alimentan a las personas, con la ventaja de que estos no engordan.
Eva nos hablo, desgloso y por memorizo todos los detalles de un musical íntegramente producido en Bilbao con la colaboración por aquel entonces de pocos logotipos que lucieran en cartel. Poco a poco fuimos comprobando que se ha sumado un montón.
Eva fue la primera mujer, que con su manzana tentadora todos mordisqueamos alguna vez y como el significado de su nombre y procedente del hebreo, quiere decir, vida, fuente de vida, para vivir…. Eva es así…. Llena de vida con buenos modales, muy femenina y sociable. Eva es un mordisco a la vida que está dispuesta a darlo todo cuando confía y le dan seguridad.
Desde LaVisita le ofrecimos eso…confianza y seguridad, que podía contar con nosotros para aquello en lo que podíamos serle útil. Así LaVisita y Larruzz entraron n en el proyecto que el pasado lunes se ofreció con toda esa ilusión y entusiasmo que una treintena de jóvenes con más ganas de salir que un preso, pusieron en un desnudo escenario del Teatro Campos, que se fue vistiendo de aplausos. Algo más de dos horas, donde la quimera, la utopía y la esperanza se espacian, anegando todo el patio de butacas y llegando hasta los primeros palcos.
Y si alguien va con ojos críticos y acude a buscar el fallo, seguro que encontrara todos aquellos que dese, pero a estos les contaría la anécdota de un joven escritor que con su primer libro, le detallaron en pagina y párrafo la media docena de errores que había cometido. Él ingenuo y sensato, agacho la cabeza, tomo nota y rápidamente reacciono, preguntando… ¿Y solo habéis sido capaces de ver SOLO eso? Pues aquí lo mismo… Lets Dance es un musical que está lleno de ilusión que solo los que creen en la magia, sin preocuparse donde está el truco serán capaces de contagiarse del encanto, hechizo y fascinación que un grupo de jóvenes puede crear con música. Date prisa, esta hasta el viernes 30 Diciembre
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miércoles, diciembre 28, 2011

Un CUENTO para SER FELIZ

SER FELIZ


En cierta ocasión, en un encuentro de matrimonios, le preguntaron a una participante:

- ¿Te hace verdaderamente feliz tu esposo?

Este alzó ligeramente el cuello en señal de seguridad; sabía que su esposa diría que sí, pues ella jamás se había quejado durante su matrimonio. Sin embargo, la esposa respondió con un rotundo:

- No, no me hace feliz.

El esposo no sabía dónde meterse.

- No me hace feliz, continuó la esposa. Yo soy feliz. El que yo sea feliz o no, eso no depende de él, sino de mí. Yo soy la única persona de quien depende mi felicidad, yo determino ser feliz en cada situación y en cada momento de mi vida, pues si mi felicidad dependiera de alguna persona, cosa o circunstancia, estaría yo en serios problemas. Todo lo que existe en esta vida cambia continuamente. Sin embargo, a través de toda mi vida he aprendido algo: el único que no cambia es Dios. Por eso, mi pensamiento, cada día, gira en torno a esto: decidir ser feliz. A lo demás lo llamo “experiencias”; olvido las pasajeras y vivo las que son eternas: amar, perdonar, ayudar, comprender, aceptar, consolar, recordar.

martes, diciembre 27, 2011

Soy Inocente, para el Color de la Tarde, radio inter

Llega el dia de los Inocentes y las bromas, siempre que sean con ingenio y gracia son bien recibidas. Si se te ocurre alguna, haznosla llegar y la ponemos en practica.
Hace un par de años, estrenabamos el cortometraje de Pedro Pablo Ramos, Señales de Vida. La sala estaba abarrotado de amigos, conocidos, allegados y publcio en general que acudia al evento, pero uno de los actores no acababa de llegar, asi que decidimos ante el nerviosismo de los asistentes empezar sin él y explicando que el retraso en la proyeccion se debia a la tardanza de uno de los protagonistas, planeamos que cuando el entrara por la puerta, todo el mundo aplaudiria y con ademan de abandonar la sala de proyecciones gastariamos una broma a Max Leither que asi se llama nuestro protagista.
Habian trascurrido ya las presentaciones y agradecimientos de todo el equipo, cuando Max Leither entraba por la puerta, el gesto acordado de Pedro Pablo de agradecer a todos los presentes su asistencia y el publico romper en aplausos y abandonar la sala, fue algo grandioso, cuando sin ensayos ni mas sintonia que la de una broma, el publico abandono la sala para el desconcierto de Max que miraba su reloj y no daba fe que en menos de veinte minutos se habia despachado el acto.
El publico racciono bien y enseguida entro a la sala que tenia como unico asistente a Max Leither. Todo el mundo echo a reir y con el buen sentido del humor que posee Max se procedio a la proyeccion de un cortometraje que colmo la espera del publico y esta vez si, aplaudio a rabiar por los sucedido.
Esta simple broma, da pie algunas que el proximo dia 28 podemos gastar con cierta inteligencia y sin mal gusto, como….
Adelantar los relojes de la casa, para que los habitantes de la misma madrugen un poco mas y disponga de mas tiempo para desayunar.
Hablando de desayuno podemos vaciar el azucarero y cambiar por sal, para ver que cara de gusto ponen los miembros de nuestra familia o trabajo.
La celebración del día de los Inocentes es una tradición que tiene los orígenes en la leyenda de la matanza de niños que ordenó el rey Herodes con el objetivo de asesinar al Niño Jesús. También, esta fiesta popular tiene un origen pagano que nació en la Edad Media, cuando durante este día, preludio del Carnaval, el desenfreno y el jolgorio eran los protagonistas, ya que todo estaba permitido y la culpa no recaía en nadie.
Las bromas con ingenio y gusto son un buen indicador para ver cómo son quienes las reciben. Y a la famosa de pegar una moneda en el suelo y observar cómo se comportan quienes la detectan, podemos seguir con las famosas telefónicas que tanto juego dan en la radio. Como la del funcionario municipal llama a tu víctima afirmando que se ha descubierto que su casa fue construida sobre un cementerio que data de 1450. ¿Acaso tu víctima no ha notado el hedor y oído el tabletear de las puertas? Sin embargo no tiene porqué preocuparse. El ayuntamiento ya le ha encargado un parapsicólogo para que vaya a poner paz entre los muertos.
La tele y los videos nos han ofrecido algunas memorables como esa que los nipones son capaces de recomponer un escenario para desconcertar y des localizar al bromeado.
Una divertida es aquella que con un par de gemelos igual vestidos y entrenados se realiza en un baño y al entrar en incauto en si no se ve reflejado por no encontrarse espejo al otro lado, sino la sincronización perfecta de los cebos, cebándose.
Todos los caminos llevan a Google
En Internet y fechado desde Maiami, la federación de pelota vasca lleva a los tribunales a Nintendo por plagio con el mando de la Wii.
Invasión de avestruces que ha sufrido Ponferrada.
Seat vaya a hacer una oferta de dos coches por uno
La del Racing de Santander, bien podría ser cierta, dados los acuerdos de patrocinio vistos recientemente. Y es que Orange ha decidido cambiar el color de las camisetas del equipo por… naranja.
El Corte Inglés compra Capitanía para hacer un centro comercial de 20 pisos
En el teletexto de TVE aseguran que Beckam será participante de Mira quien Baila
EL 30 de febrero será festivo desde ahora.
Cambiar el nombre del móvil….. y poner Mariano Rajoy. ( recordarme que os cuente la llamada de Mario Conde un día hace tiempo)
SPANAIR no fue una broma, sino una acción donde aseguro haberse cruzado con Papa Noel y haber dejado regalos para todos los miembros del pasaje con su nombre y apellido, acertando en sus gustos.
Una broma es una maniobra, trampa o truco que se le hace a alguien a propósito para que se sienta engañado o victimizado, normalmente por humor.
Esta claro que el dia 28 de diciembre es un Mal día para ejercer el periodismo este de los Santos Inocentes, hay que andarse con mil ojos, las probabilidades de que te la cuelen es bastante alta.

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lunes, diciembre 26, 2011

Ya no se cantan Villancicos


La nostalgia es aquel lugar en el que me cobijo, para recrearme y a veces fantasear una realidad que no vivi y me hubiera gustado que fuera como la narro, pero cierto es que tuve una de las infancias mas felices y divertidas que por los que me rodean, se pudo tener.
Mi familia de origen humilde, mi padre trabajador incansable y mi madre, sacando ingenio de donde no habia nada, nos hacian disfrutar de lo mas insignificante.
Las navidades eran ese momento donde los vecinos de al lado, a falta de familia que se encontraba en Segovia y para aquellas epocas no disponiamos de coche, se colaba en nuestro diminuto salon de casa, para al ritmo de la television y pandereta en mano, cantar todo aquello que nos salia….Pero mira como beben los peces en el rio, Bajo a Belen va una Burra, yo me remengaba yo me remengue, yo me eche un remiendo y me lo quite….y con el desentono de quienes no cantan para lucir, sino para unir, ibamos desgranado el cancionero que hoy los modernos detestan y aborrecen. Cuando una cosa, cancion, olor o situacion te rememora buenos recuerdos, es dificil odiar esas sensanciones. Me gusta la Navidad, y me gusta al margen de mi ateismo sin contrastar. Me gusta la Navidad, por que los recuerdos que me vienen, simpre van montados en burros y camellos que a ritmo de pandereta, ( la zambomba era de mas nivel) servian para juntarnos un poco mas y reir con cualquiera de los humoristas que la unica cadena de television ofrecia.
Esta Nochebuena apenas hemos cantado un par de ellos, nadie acababa de arrancarser y mis hijas utilizan versiones de villancicos que desconocemos. Prometo para el proximo año, aprender los nuevos hit parade de los nuevos villancicos para que en la memoria de mis hijas se quede el recuerdo al que acudo con esa vitamina tan tonificante para mi, como es la nostalgia. Ahora que en la comunicación esta el Neuromarketing tan en boga y utilizamos la musica como elemento de sensibilizacion y venta. Creo que los Villancicos tendrian que ser reivindicados como herramienta de union en la empresa mas importante del mundo….La Familia. Cantemos pues…Pero mira como beben los peces en el rio, pero mira como beben y vuelven beber….
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¿Para que sirve la Navidad? por JabierCall

¿Para que sirve la Navidad?
Muchas cosas en esta vida sirven para más cosas de las que nos cuentan o vienen en el manual de instrucciones. A nadie se lo ocurriría utilizar el mango de un destornillador para clavar un clavo. Y sin embargo lo hacemos.
A la Navidad le pasa lo mismo…sirve para mas cosas de las que vienen en el manual que como es habitual nadie se lee. ¿Por qué quien ha leído las instrucciones de ese trasto que te acaban de regalar? Y luego dices….¿Esto como va? SI has sido prudente la pregunta la haces antes de que el orgullo gane y el trasto haya ido al traste.
Esta navidades he regalado a gran parte de mi familia un regalo que no todos han entendido…Compre diez cartulinas de los colores que pensé identificaban a los miembros de mi familia en la papelería de Gerson, no llegaron a las cuatro euros, busque por el Casco Viejo bilbaíno un tipo de cuerda que fuera de colores y me gustara. Tenia que ser suave y de buen tacto; por fin la encontré…cola de ratón, se llama y con algo más de tres euros hice la adquisición de más de 10 metros. Había invertido pues unos siete euros en el recipiente donde alojaría el regalo que meses antes ya habían adquirido. El regalo en si, no se como definirlo, si caro o barato, pero costaba mas de sesenta euros y se trataba de unas entradas para el espectáculo Alegría que el Circo del Sol ofrecerá durante una semana a primeros de enero en Bilbao.
Con estos ingredientes me puse a realizar unas cajas de cartulina con las medidas de la entrada, para que ajustaran perfectamente y con mucha paciencia y ahínco fui construyendo las cajas de colores, que reforcé con un poco de poliuretano que tenia por ahí de otras veces, introduje las entradas, una en cada caja y añadí un nota, en la que explicaba este proceso. También cada nota, había sido escrita en un color diferente de papel.
Como el follón de los regalos y sus tamaños, no quería que fuera algo aparatoso, sino mas bien sencillo, fácil de trasportar y poco peso, puse todas las cajas de no mas de veinte centímetros y las introduje a su vez en otra caja. En el exterior de esta, puse la nota que en nombre de Olentzero, incitaba con instrucciones de uso al juego. Tenia que elegir cada miembro de la familia la caja que quisieran, que combinada en colores con el lazo que las cerraba, estaban supuestamente pensadas para cada miembro de la familia. Y aquí vino mi fiesta y juego personal, al ver como cada una de las personas, me sorprendía con las elecciones…había gran gama de colores…claros oscuros…Me gusto y disfrute una barbaridad al ver que lo que inicialmente había hecho de una manera, salía de otra.
Luego vino la curiosidad de ver, como lo que mas me había costado…y no eran las entradas, sino, el tiempo y la dedicación que había invertido en hacer las cajitas con sus lazos, pasaban a un segundo plano y morían ignorándolas y hechandolas al cartón.
Las entradas, eran la escusa para una vez mas juntar a mi familia en un acto divertido, donde todos juntos lo pudiéramos pasar bien. La entradas eran y son el medio, no el fin, ni tan siquiera el regalo, las entradas son lo que menos vale en este regalo. Por que podemos ganar mas dinero, pero no podemos ganar mas tiempo…es el tiempo, el mayor bien de nuestro “tiempo” Por eso la Navidad, no es nada, no es el Belén, ni las luces, ni los regalos, ni nada que se le parezca…La Navidad para mi, son compartir los momentos que con un halo y predisposición de las personas que la celebran la hacen o no mágica. El espíritu navideño, es aquel que todos tenemos, pero el famoso virus “del que dirán” nos impide ser mas generosos y gentiles con quienes nos rodean. La Navidad, esta en quien quiere, aprecia y valora lo que tiene a su alrededor.. Y muchas veces, no es lo que esta dentro, sino como te lo ofrecen, por eso las Navidades sirven para muchas cosas…pero depende solo de nosotros, para que queremos utilizarlas….. ¿Para amargarnos, para disfrutar’
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viernes, diciembre 23, 2011

Interior Cafe New York Bilbao

New York es una de las ciudades que mas me gustan del mundo, creo que es la capital del mismo y quizás porque hace años que no voy por allí, tengo idealizado esa urbe que tanto me apasiona.
Pero cuando mis hijas crezcan un poco…allí que me tendrá. Mientras me engaño acudiendo al New York de Bilbao, una pastelería, degustación que desde la calle Buenos Aires me recibe bien. Los croissants son de los mejores que he probado y aunque son muy regulares, a veces se les cuela alguno menos elaborado. El café está en su punto y sin desacertar en la temperatura, suelen pecar de demasiado calienta. Si vas tranquilo no es problema, porque dejas discurrir el tiempo y te recreas en la antigua ornamentación que tiene. Una mano de pintura que decía Serrat no le vendría nada mal, y sus mesas, testigos de tantas confidencias y secretos reclaman a gritos una mano de barniz.
El sitio está bien, me gusta, es acogedor, las chicas que lo llevan, aunque a mí me tratan bien, si es cierto que tienen una actitud un poco sosa y distante.
Se esmeran en los cambios de escaparate y con una amplia oferta de pastelería es un sitio recomendable en Bilbao por su ubicación, por su calidad y espacio.
Hoy he vuelto de nuevo y seguro que repetiré sino me lían ninguna.
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Cafe Bilbao Plaza Nueva

Volver al Café Bilbao, siempre gusta porque no suelen defraudar y hoy de mañanita el desayuno madrugador del café y croissant lo hemos disfrutado en un Café con mucha historia. Aun recuerdo las batallas que me contaban la pareja de señores mayores que antes de regentar los actuales propietarios estaban detrás de la barra. El ritmo era más pausado y no tan frenético, permitía la tranquila conversación y siempre tenían alguna novedad antaña para hablar de Bilbao. No sé qué habrá sido de ellos, pero al igual que la pareja que regentaba la Peluquería Bilbaína de la Plaza Nueva en Bilbao, eran expertos en historias costumbristas que nos servían de intercambian en nuestras consumiciones.
Como digo, hoy he vuelto y ante el trato atento de sus camareros y el café bien presentado sin excesos de crema, tan recurrentes en aquellos que no saben hacer un buen café, he disfrutado de cada sorbo, de cada bocado del croissant en su punto de mantequilla y me he seguido recreando en las baldosas de sus decoración. Dos cuarenta es el precio del desayuno y sin la proximidad que ejercían los antaño propietarios, pero con la disposición de agradar, hacen que esos diez o quince minutos que compartes en su hábitat, sea agradable.
En las paredes, siguen colgando esas fotos del coleccionable que El Mundo sacara sobre este Bilbao añejo que tantas nostalgias trae. Mikel Segovia fue el autor de recopilar esos textos que venían de fotos comparativas donde seguimos viendo que Bilbao es una ciudad que no para y sus cafés como este, tampoco.
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La Depresión por JabierCalle


MORIR de DEPRESION.
Quizás uno de nuestros errores consiste en querer hacer personas que no quieren ser útiles, sino importantes, por eso las escala de valores por la que caminamos, nos hace vivir una vida encadenada, sin darnos cuenta que la llave de esa cadena la tenemos nosotros.
Un amigo está entrando en una depresión, otra amiga está saliendo de ella, mientras la novia de otro está en plena depresión. He leído que en menos de cinco años la OMD, Organización Mundial de la Salud vaticina que la mayoría de las personas morirá por enfermedades neurológicas y en concreto, depresiones. Sin alarmarme, por ver el ritmo de esta vida en la que habito, me subyaga lo más próximo y lo que yo puedo hacer para evitarlo. Devoro y aprendo conceptos como si fuera a vivir eternamente y vivo como si me fuera a morir mañana mismo, para ser consciente de lo que me pasa cada minuto. Pero un minuto, tiene sesenta segundos que caminan a distinto ritmo según la ocasión y el estado de ánimo.
Si tu estas Bien yo estoy Bien, porque B + B = B, no puedo estar bien si quienes me rodean no lo están. ¿Y qué puedo hacer yo para evitarlo?
Mantengo la calma y la paciencia, evito saltarme ese semáforo en rojo ante la ausencia de coches y con la PAZ y la CIENCIA, mantengo ese equilibrio que nos siempre soy capaz de mantener. Y cual marinero en velero pongo rumbo a las cosas con las que disfruto, sabiendo que no hay ningún viento favorable para el que no sabe a qué puerto se dirige. Mi rumbo es claro, disfrutar de las cosas que hago, pero como no estoy solo a mis acompañantes de viaje, mis amigos y allegados, les digo que la vida sólo puede ser comprendida hacia atrás, pero únicamente puede ser vivida hacia delante y pongo la mirada al frente afirmando que la vida no es un problema que tiene que ser resuelto, sino una realidad que debe ser experimentada y vivida.
¿Me estoy poniendo demasiado profundo? No lo creo…pero lo que sí creo, es en lo que creo de crear, es decir, en lo que cado uno de nosotros somos capaces de construir. Siempre es más fácil desmontar la radio para ver cómo es por dentro y luego no sobran piezas al montarla. Para salir del túnel, para empezar un gran proyecto, hace falta valentía, para terminarlo, hace falta perseverancia y no todos estamos dispuestos a combinar este coctel que no emborracha, pero si alegra.
He pasado por la depresión y me sirvió para saber que cuando estés en la cima, tus amigos sabrán quién eres. Cuando estuve abajo... supe quienes eran ellos.
Me voy dejando que mis sueños sean más grandes que mis miedos y mis acciones sean más fuertes que mis palabras.
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Es Navidad....¿Por que se separa la gente?

Hace tiempo un amigo me dijo que se separaba de su mujer y lo que en un principio me pareció una rabieta, con el tiempo y las circunstancias he visto que la cosa va para delante, o mejor debería decir hacia atrás.
Tienen criaturas de por medio y mi cabeza como padre que también soy, inicialmente me hace pensar solo en las criaturas. Aunque ahora, me preocupan ellos…
Le pregunte si todavía le seguía haciendo “tilín” su mujer y no me contestó, por que no quise sacar interpretaciones y conocedor del oficio de comunicador, pensé que más que muchas palabras, deciden pocos y pequeños gestos.
Ha pasado más de medio año y la ruptura parece inminente. Estoy triste y apenado y me veo impotente porque creo que podría hacer algo por evitar este fracaso para todos. Me viene esa frase de que ignoramos a quien nos quiere, queremos a quien nos ignora, amamos a quien nos hiere y herimos a quien nos ama. Y si al menos esta frase nos sirviera para pasar a la acción. Yo te duro, lo que tú me cuides…porque si alguien quiere seriamente estar en tu vida, seriamente hará lo imposible por estar en ella.
Y al final todos queremos lo mismo…que nos quieran, que nos abrasen, que nos besen, que nos den muestras de aprecio y estima, que nos valoren. Algo tan “sencillo” y tan complicado.
La comunicación, el hablar y preguntarse por lo cotidiano del día es una gran herramienta que facilita el fluir de los sentimientos. Por el contrario el gran enemigo son las prisas y la falta de tiempo hacen sinoptizar el día y saltar “los pequeños detalles” de los que realmente está compuesta la vida.
Propongo pues que se provoquen estos encuentros tranquilos, como un café con tu chica, una comida fuera de casa a la semana. Y hacer de esas citas, auténticos encuentros, donde los pequeños detallen cojan volumen. Cuidar tu vestuario y jugar, a ver quien elige restaurante el próximo día. No hace falta que el sitio sea de alto copete, con un sencillo menú, podremos conseguir el efecto buscado. Y sino…una comida casera, sin niños… En fin que quien quiere…puede. Y queda prohibido decir te quiero y no demostrarlo, así que jamás esperes mucho de aquellas personas que prometen demasiado, es mejor estar sorprendido, que decepcionado. Y si ves que se aceleran y llenan la boca, ayuda y desacelera para que nos se estrellen contigo.
La convivencia es un aprendizaje continuo y diario donde las cesiones y concesiones, se negocian a cada minuto. No dejes que pase el tiempo sin que pasen cosas, no llenes tu vida de años, llena tus años de vida. Pero sobre todo… Quiéreme cuando menos me lo merezca por que será cuando más lo necesite.
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jueves, diciembre 22, 2011

Carlos Creator o seguir riendo juntos...

No olvidare como conocí a Carlos Creator…buscábamos un figurante de músico callejero para un cortometraje que queríamos rodar y alguien no hablo de él. Quedamos para tomar unas cervezas en un bar que por aquellas épocas estaba de moda y se encontraba en Rodríguez Arias 69, por eso se llamaba así…el 69.
Por aquellos tiempo ofrecían música en directo y actuaciones de café teatro, el ambiente era estupendo y faranduleros, se congregaban allí. Y allí estaba él…melenudo enlutado y bajando la cremallera del volumen de su sombra, se encontraba reclinado junto a una de las columnas que ilustraban el local. Habrá hecho un agujero a la voluntad, para que se me escaparan las tentaciones y pecaban con ellas, así que tuvimos que posponer la cita para otro día, o mejor otra noche que se enredaba en un ir y venir. Lo pasamos bien y aunque no concretamos nada, enseguida nos dimos cuenta que allí habíamos sembrado algo que lleva más de dieciocho años juntándonos.
Hicimos el corto, donde además de actuar hizo la banda sonora, nos recorrimos un montón de lugares donde proyectamos la historia y a día de hoy nos seguimos riendo juntos….gracias Carlos.

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GORDEXOLA o compartir tiempo con los amigos

Uno de mis sueños se hizo realidad hace unos días cuando conseguí juntar a las personas que habitualmente comparten mi vida día a día. Me sentí como cuando escucho tu canción que secuestra mis pensamientos, volando.
Juntar a tus amigos en una casa grande y pasar un fin de semana entero sin más guion que el de compartir el tiempo, la comida, las canciones y las chorradas que se nos iba ocurriendo es un gozo que difícilmente puedo explicar.
Me sentí feliz, y contento por ver como mis amigos se divertían, siendo algunos de ámbitos muy diversos y variados; Jon Fano, con sus coreografías, canciones y ocurrencias, Carlos Creator con sus guitarras sin distorsiones y esa mano en la cocina. Txema entusiasmándose con todo lo que pasaba, Jorge servicial, dispuesto y facilitador de todo lo necesario, Willy captando y capturando lo ocurrido.
Y mis niñas que revolotean como mariposas por las estancias de esa gran casa, con sus innumerables habitaciones y espacios para “perderse” Isabel, con Nerea y Elena que aportan la suma de ser mas. Sebi discreta y prudente, ríe las gracias y el arte de Lourdes Bedia que además de actriz, como dice Claudia, es una chica “muy divertida” Mertxe desde Donostia también haciendo amable lo que nos es tanto como el “fregar”
Marieli, sigue atreviéndose cada día más y sale al ruedo, para dejar un segundo plano que no la favorecía demasiado. Y las jóvenes adolescentes que nos enseñaron un montón de cosas, sin que ellas se dieran cuenta…Kinblerlyn, Paola y Ane con sus historias e ilusiones de cosas que quieren hacer. Luego Leia, rompió su timidez con las travesuras de Greta y Claudia.
Y así fuimos pasando un fin de semana que por mucho o poco que escriba, quedara en mi corazón con letras de esas que no se borran. Gracias a todos, por que como decía Kim…hemos estado un montón de gente de lo más variada y no ha habido ni una sola discusión…
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miércoles, diciembre 21, 2011

Fachada Restaurante Bolaleku Lezama

Acudo hasta Lezama, para comer con Txema, Jon, Willy e Itzasne, donde queremos grabar unas secuencias de un nuevo video. En el Barrio de Garaioltza 1 y en un caserón de tres plantas se presenta un modesto bar y restaurante que a base de menús de día, llena sus mesas con directivos y trabajadores de la zona.
No disponen de parking y como la única posibilidad de llegar es en coche, esto puede ser un problema.
Marisol el nombre de la persona que nos atendió fue cantando los platos del menú y delegue en Jon la elección de mi dieta. De primero un arroz con caracoles, que correcto, abundante en cantidad y bien presentado estuvo bien. El segundo, un pescado que me traslado a la infancia; una Carioca que algo seca y sin demasiado sabor, me supo a poco. Destacar la vajilla que bonita y original disipo el gusto del pescado.
Y de postre…pues un helado, un Magnum que no en contra de lo que alguien pueda pensar tiene el merito de que aunque nadie de la casa lo ha elaborado, alguien de la casa ha pensado que alguno de sus clientes le gustaría uno de estos típicos helado.
El Bolaleku más que un restaurante parece una taberna, pero lo cito con el cariño en la connotación de la palabra, por que el trato es cercano y correcto, pero sin demasiadas reverencias. Allí la gente no va a degustar, va ha llenar el buche y seguir trabajando. Nosotros hicimos lo mismo y salimos contentos 10,50€ por comensal y los cafés por cuenta de la casa.
No disponen de Web y si un teléfono 944 55 41 10
jabier@lavisita.com
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Restaurante Bolaleku Lezama



Acudo hasta Lezama, para comer con Txema, Jon, Willy e Itzasne, donde queremos grabar unas secuencias de un nuevo video. En el Barrio de Garaioltza 1 y en un caserón de tres plantas se presenta un modesto bar y restaurante que a base de menús de día, llena sus mesas con directivos y trabajadores de la zona.
No disponen de parking y como la única posibilidad de llegar es en coche, esto puede ser un problema.
Marisol el nombre de la persona que nos atendió fue cantando los platos del menú y delegue en Jon la elección de mi dieta. De primero un arroz con caracoles, que correcto, abundante en cantidad y bien presentado estuvo bien. El segundo, un pescado que me traslado a la infancia; una Carioca que algo seca y sin demasiado sabor, me supo a poco. Destacar la vajilla que bonita y original disipo el gusto del pescado.
Y de postre…pues un helado, un Magnum que no en contra de lo que alguien pueda pensar tiene el merito de que aunque nadie de la casa lo ha elaborado, alguien de la casa ha pensado que alguno de sus clientes le gustaría uno de estos típicos helado.
El Bolaleku más que un restaurante parece una taberna, pero lo cito con el cariño en la connotación de la palabra, por que el trato es cercano y correcto, pero sin demasiadas reverencias. Allí la gente no va a degustar, va ha llenar el buche y seguir trabajando. Nosotros hicimos lo mismo y salimos contentos 10,50€ por comensal y los cafés por cuenta de la casa.
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Cuento de La Campana

LA CAMPANA
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Para los monjes y lamas tibetanos la campana tiene un hondo sentido espiritual y forma siempre parte del ritual religioso. Había una vez un joven monje que anhelaba disponer de su propia campana y poderla tener en su propia celda, tal era su anhelo que sus compañeros lo sabían y llego a oídos del abad del monasterio. Un día le hizo llamar al joven y le dijo:
- Tengo entendido que te gustaría tener tu propia campana para ti, ¿no es así?
- Así es, venerable abad. Me gustaría poder contar con una campana para tenerla en mi celda.
- Pues te propongo una cosa, dijo el abad al monje, si limpias a fondo el monasterio y lo dispones todo perfectamente para el próximo festival religioso, que tendrá lugar en una semana, tendrás la campana que tanto deseas, te lo aseguro.
El monje sintió una gran dicha. Por fin sus sueños de poseer una campana se iban a poder hacer realidad. Con dedicación se puso a limpiar y ordenar el monasterio. Fue un trabajo duro, pero guiado en todo momento por la motivación de poder tener la campana. Unos días después, el monasterio estaba reluciente y todo había sido perfectamente ordenado. El monje suspiro aliviado !por fin había cumplido su tarea y lo había hecho a la perfección! Es verdad que se había ganado la campana.
Anochecía, y novicios, monjes y lamas efectuaron la ceremonia del atardecer. Acabada la ceremonia, cada monje se retiró a su celda. Pero el monje que había limpiado el monasterio se acerco a hablar con el abad y antes de que nada pudiera decir, este declaro:
Has hecho un trabajo excelente. Aquí tienes la campana, ahora ve a descansar que buena falta te hace.
El monje se retiro a su celda. Se sentó sobre la cama y como un muchachito ilusionado comenzó a mover la campana para escuchar su embelesante sonido. Pero la campana no sonaba, ¿cómo es posible?, se pregunto extrañado. Dio la vuelta a la campana y se dio cuenta de que no tenía badajo. Se sintió engañado. ¿Era una broma pesada del abad?, ¿quería mofarse de él? ¿no apreciaba lo suficiente el fatigoso trabajo que había llevado a cabo?. Corrió hasta la celda del abad y llamó a la puerta.
- Pasa, dijo el abad, te estaba esperando.
- Venerable lama, apenas podía creer lo que he visto hace unos instantes. Me obsequias con la campana prometida, y resulta que carece de badajo, ¿Para qué quiero una campana que no puede sonar?
- Estas indignado, ya veo -dijo serenamente el abad- Pero eres tú el que debe poner el badajo.
El monje miró al abad estupefacto.
- Sí, así debe ser. El badajo es tu claridad y tu compasión internas. No es un badajo de bronce lo que tiene importancia, sino hacer sonar la campana, (la campana maravillosa de tu mente y de tu corazón) con el badajo de tu lucidez y tu benevolencia.
Sobrecogido por la emoción, el monje dijo:
- Nunca nadie hubiera podido hacerme un regalo mejor. Gracias venerable maestro.

ETAPA MOGRO - SANTILLANA Colegiata Santillana del Mar

DESDE MOGRO A SANTILLANA por el Camino de Santiago
EL escribir desde la distancia y los días, me hace ser más reflexivo y hace una semana que llegue del camino de Santiago para recordar aquello que venga a mi memoria: Pero sobre todo, lo que emocione mi corazón acatarrado estos días…
Salí de Mogro y de la Posada del Condado de la Mota, después de desayuna con más cariño que efectividad, pero con la lluvia que fuera caía, agradecí mas las ganas de Álvaro con su disposición que cualquier bollo que me hubiera puesto en la mesa.
Se acerco Loli, a la que recordé que uno nunca se equivoca cuando toma decisiones; Acierta o no acierta, pero NUNCA se Equivoca. Y que tomara la decisión que tomara de quedarse en esa posado o seguir por otros caminos, siempre seria la correcta.
Había andado solo unos kilómetros y me parecían muchos de experiencias acumuladas. El camino estaba cumpliendo con creces las expectativas depositadas, porque nunca se puede negar, que aunque no esperes “nada”, siempre esperamos “algo” y paraguas en mano y mochila a la espalda seguí a buen ritmo los más de veinte kilómetros que me separaban de Santillana del Mar.
A los pocos metros y con el fondo del Parque Natural de de Liencres y la desembocadura del Pas, me encostre con José, un pasiego de los pocos que solo se dedican a las vacas, al ganado y al campo. Subía a la montaña porque con el frio las vacas recién paridas, no se levantan del calorcito de la tierra e impiden que los terneros mamen de la ubre. La conversación con José es ágil y entretenida, porque no se limita responderme sino que me pregunta de dónde soy y que busco haciendo el camino.- ¡No busco nada le respondo!, pero él se ríe y señalándome que eso del fondo es Bárcena de Cudon, me dice que todos buscamos algo.- La ternera la ubre de la madre, y hasta él, el cariño-calor de su mujer que queda en casa al cuidado. Casi sin venir a cuento, me habla de amores, de padres e hijos, de mujeres y esposas, de vacas y crías, en un revuelto que ni Arguiñano hubiera guisado tan bien. Me despedí con el estomago lleno de tanto “alimento” Gracias José…no te haces ideas lo que me has enseñado y quizás nunca leas estas letras que de manera humilde te dedico, pero agradezco esos escasos metros de tu compañía, te agradezco esas palabra y metáforas de la vida y los animales…gracias José, gracias.
Una pista bien trazada y de tierra firme discurre paralela a unos tubos que me entero son los que llegan desde la fábrica de química Solvay y trasportan líquidos; en uno calientes y por esos muchos gatos se refugian en sus bajos y otra de residuos que dan al mar. No doy crédito, pero no lo dudo al contármelo un lugareño que conoce bien el terreno. Es más, esta pista por la que ahora trascurre el camino esta a raíz de la construcción de los tubos.
Paso por un polígono industrial y me cruzo con varios caminantes que aprovechan la jornada festiva para hacer un poco de caminata, acompañados por sus mascotas.
El cielo sigue gris pero ha parado de llover y el color vuelve al camino con un par de edificaciones que parasen ser el cuartel de la guardia civil. Me alegra, si es así, que este cuerpo ponga color en sus vidas. Se agradece además este fogonazo de color, por que el paisaje aun siendo verde era muy monocromático y más cuando deje la montaña de grijo que proviene también de la fábrica de Solvay. Me ha dejado impresionado esta fabrica…aquí la tengo ante mis ojos, con un montón de casas que parecen ser las de los propios operarios y unas escuelas que tienen pinta de ser para los hijos de quienes trabajan y mas allá otra escuela de formación que intuyo será para los que quieran incorporarse a Solvay.
Con el impacto de Solvay sigo caminando.
Parece ser que este buen hombre…el señor Solvay que de nombre no recuerdo era un químico belga que desde su país natal, espacio su conocimientos sobre como son seguir sosa caustica y así dispuso fabricar por todos los continentes del mundo.
Así en las proximidades de Torrelavega lleva muchos años fabricando Sosa Caustica y grijo, según me cuento otro lugareño al que pregunto por cotejar más opiniones.
Entro en Viveda por un puente y sin dejarme la lluvia que sosa y torpona cae por mi unosetenteydos . Giro a la izquierda y me adentro por caminos interiores que producen otro viaje introspectivo no solo por las profundidades de Cantabria, sino por las propias mías y me encuentro a mí mismo, sonriente, contento y feliz por el trayecto realizado, por los pasos andados no solo con los pies, sino con mi cabeza, pensamientos y lo que es más importante el viaje de mi corazón que late y siente con más fuerza. Doy las gracias a no sé quien, por haber comenzado este viaje que me lleva más allá de los limites y lugares que marca el mapa.
Jodido pero contento que se dice, paso por la Posada de las Tres Mentiras y me pregunto si mis mentiras habrán hecho mucho daño. Y me pregunto si habré mentido mucho… después de un rato y con muchas respuestas, llego a la conclusión que pocas veces me he mentido a mí mismo y en este acto de sinceridad, seguía encontrándome a gusto, con el camino y conmigo pese a las ampollas que me recordaban que al final de mi extremidad estaba mi pie quejoso.
Un perro ladra y el macho que le acompaña asiente, metros delante la Pensión de Lydia, para ver de frente un poblado lleno de casas pintadas de verde y color piedra. Me recuerdan a ese pueblo que por Andalucía han decidido ser pitufolnadia y pintar todas sus casas de azul. Es bonito…y mas con una gran manada de gaviotas que revolotean, anunciándome que pronto esta Santillana de Mar.
El visionar la meta, me hace sonreír y ponerme más contento de lo que estaba…. Estoy llegando a Santillana.
La belleza de esta localidad de sobra es conocida y como el Albergue no se abre hasta las cuatro de la tarde paseo con mis ampollas por estas calles empedradas que por si se me había olvidado me recuerda que tengo DOS grandes ampollas… Hago tiempo y tras varias vueltas por este pueblo plagado de turistas, contemplo la estupenda colegiata, el diverso comercio que con las cosas más variadas llama mi atención como estos azulejos con leyendas de los más curiosas y típicas como esta…..”En esta casa se invita a comer dos veces por semana, una fue ayer y otra ser mañana”. Me pues en un restaurante que me ha llamado la intención, el Onjancano y con un arroz con setas y gambas, doy paso a un bacalao con tomate y doy fe de la buena cocina que aquí se hace. Todo muy rico…Para rematar un flan de queso que aunque pobre en su presentación tiene un sabor delicioso. Buen sitio este Onjacano de Santillana. De precio también bien…doce euros.
Trascurrido el tiempo me acerco hasta el albergue Jesús Otero, donde Rubén un policía municipal hace las veces de hospitalero, me cobra los seis euros de rigor y me deja al frente del sitio. Un lugar limpio, muy bien situado, con dos zonas de camas y capacidad para 16 personas…muy bien.
Echo una siesta de casi dos horas y tras la ducha prosigo el paseo con mis dos súper ampollas por las calles empedradas de Santillana del Mar.
Encuentro un curioso local para tomar u chocolate con churros y hacer desde allí mi intervención de los martes en El Color de la Tarde con María José Bosch de Radio Inter. Disfruto cada cucharada de un chocolate bien puesto que no peca de denso ni lo contrario.
Leo un rato para hacer tiempo y tras los deberes hechos, me doy cuenta que lo que me sobra estos días….es TIEMPO. Porque…podemos ganar más dinero, pero no podemos ganar más tiempo. Ahora dejo que pase despacio y sin prisas, camino a su lado, sintiendo el pendular de los minutos. ¡Que gozada!
Me he fijado que en el Parador ofrecen un menú por 20€ y aunque tengo asignados 35€ por día, creo que me saltare el límite para disfrutar de la comida del Parador de Santillana.
Son las nueve de la noche y ante un lujoso comedor entro con mi pantalón de caminar y mi forro polar. No me miran bien, pero el comedor esta casi vacío, solo una pareja que hace arrumacos ocupa una de las mesas.
Me decanto por el menú de otoño que con un aperitivo, una brocheta de quesos, una crema de calabaza y un conejo guisado me dejan más que satisfecho. El servicio, es correctísimo y llama mi atención las maneras y formas de Carmelo, el encargado del comedor, al que entro haciendo alusión a su gran anillo que muestra en su mano.- Muy bonito el anillo… a lo que rápido como un Colt, dispara la respuesta de manera amanerada.- Se lo conceden a las personas que llevamos más de treinta años trabajando en Paradores.
-Enhorabuena Carmelo. ( Pone su nombre en la placa de la chaqueta )
-En realidad llevo cuarenta años aquí, bueno aquí no, porque yo soy de Cádiz y como el Parador de Cádiz está en obras, me ha traído hasta aquí.
-Oiga, Carmelo usted conocerá muchos paradores…¿Cuál me recomienda?
-Sin duda el de Cádiz y ahora que lo están poniendo bonito, mas.
Y así me despido de Carmelo y del Parador, con una recomendación y un buen sabor de boca. Me voy a la cama que mañana, me espera otra bonita etapa….¿me acompañaras?
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martes, diciembre 20, 2011

Anuncio MANOS GRETA

Greta ha posado para el próximo anuncio de Goizalde y supongo que como padre de la criatura, me ilusiona ver las parte más vanidosa, pero lo que me sorprende y admira es ver las ganas y la actitud que Greta con apenas seis años pone a cada nota, aviso o sugerencia que tanto Elena como Enrique el fotógrafo iban dictando. Pasión de padre, diréis…pues sí, pero creerme que después de haber estado en unos cuantos rodajes y anuncios con niños, ver que mi hija en manos de otros es la criatura que me hubiera gustado tener a mi en las propagandas, hace que se me caiga la baba mas.
Estará toda esta campaña navideña en el metro y solo son dos manos que ofrecen una dulce estrella… pero que a mí me ilumina como esta noche lo han hecho las Gemínidas en el cielo.

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LOGOTIPOS TeleBilbao, TeleVitoria, teleDonostia

La Visita uno de los programas más veteranos de la historia de la televisión en España con más de 16 años ininterrumpidos y más de 1800 entrevistas en profundidad realizadas por Jabier Calle, www.jabiercalle.com su director y presentador desde entonces se puede disfrutar todos los Sábados a las 20h, los Domingos a las 15h en TeleBilbao, TeleDonostia y TeleVitoria, además de en internet desde la web del programa, www.lavisita.tv

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PIN Parque Infantil Navidad BEC 2011

PIN o el Parque Infantil de Navidad en el BEC 2011
Un año más para los que tenemos criaturas la cita ineludible del PIN, se convierte en una ensalada china, por lo agridulce del aliño.
Pero este año no me callare y seré concreto con los datos…
El PIN es un auténtico desastre porque carece de planificación, organización o cualquier sinónimo que se le parezca.
Para empezar, no es de recibo que un día como el pasado domingo las colas para poder comprar la entrada sean de más de media hora. Con el solo detalle de ver que ocurrió tal día como ese hace un año y repasen el histórico, comprobaran quienes organizan, que cada año ocurre lo mismo. Y allí me vi… en un atasco sin poder salir con la impaciencia de mis criaturas por querer entrar. ¿Es tan difícil planificar y tener la previsión de cosas como esta?
Si ya de por si la entrada la complican…una vez que estas dentro no puede salir. Solo al parking, y esto que no pudiera ser un inconveniente si el servicio de comidas fuera aceptable. Porque, por más años que acudo al PIN, no sé qué requisitos ni condiciones piden a las empresas de alimentación que he probado. Y aquí me refiero a los que están junto al Stand de Radio Nervión, Mesón El Riojano creo recordar, donde con un servicio justito, desafiante y poco dispuesto a dar servicio te ofrecen la bayeta si la mesa en la que te vas a sentar esta sucia. Y no se me caerán anillos, que s e dice, pero el perrito estaba incomestible, la hamburguesa se quedo entera y el bocata de lomo con excesos de aceites requemados sabía a todo menos a lomo. En fin que no seguiré por no calentarme, pero creo que no hay un control, ni criterio para determinados sitios. El año pasado estuve en el SAMAR y tres cuartos de lo mismo, con el agravante que nos pegaron un sablazo que ni el Águila Roja los lunes por la noche.
La cosa no acaba ahí, porque el caso aumenta cuando actividades con cierto éxito como el maquillaje de las caras, dispone de un horario y cuando preguntas alguna persona que por su indumentaria bien pudiera trabajar allí, te responde que no sabe y la que supuestamente sabe, te marca un horario y un sitio, pero hete aquí que la cola puede orientarse hacia varios sitios y como no estés en el sitio de los bravos que a la mínima amenazan con pegarte una paliza como sigas pidiendo explicaciones, pues el ingrediente agridulce aflora con la cara de disfrute de tus criaturas y el monstruo con pantalón de militar que mostrándonos su bocio, insiste que nos va a pegar una hostia…Por la inicial pronunciación y su bigotillo parroquial, creí que comulgaríamos el dulce pan, pero no…la Ostia que pretendía darnos era sin hache, que viene del latín Ostium,ostii y significa puerta.
Así que con esas amenazas y sin nadie de la “organización” haciendo nada, me vi relegado al caos y la falta de orden u criterio.
Consciente de lo fácil que es criticar, lo fácil que es destruir más que construir, propongo aquí públicamente que:
Revisen las fechas y horas de afluencia de los usuarios y revisen el proceso de venta de entradas. Con el fin de evitar colas interminables.
Establezcan unos criterios….además de las medidas de seguridad y de montaje de los restaurantes, unos criterios de salubridad. Es decir que cada cierto tiempo limpien las mesas, las barras, que el tipo de aceite y producto sea de unos estándares.
Que te entreguen el ticket de lo consumido y que de manera clara y visible aparezcan los precios de lo ofrecido.
Fui el segundo día que había abierto el PIN y gran parte de los plásticos que cubrían las barandillas, estaban rotos y tirados por los suelos, entorpeciendo y obstaculizando en algunos casos el transito a la atracción.
Soy optimista por naturaleza y suelo ver la botella medio llena, pero aquí señores…no vi ni la botella.
Por mi parte, si consideran que algo puedo hacer, no lo duden me pongo a su disposición
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Isabel, Santi, Jon Fano y Mabel, en el Campeonato Parchis 2011

"El optimista tiene un proyecto, el pesimista sólo una excusa" y este año no ha habido excusas…han jugado mejor que nosotros y por eso han pasado la siguientes rondas. Jorge y yo, nos quedamos en la primera ronda….
Como cada año, Miguel Ortiz sigue coordinando, (Este año algo más nervioso) el campeonato de parchís que a un buen grupo de aficionados a este entretenidísimo juego, reúnen en verano e invierno. Desde hace unos años viene celebrándose en el merendero Etxezarraga de Cruces y con el cariño y la chimenea que nos ponen, el ambiente se caldea para al soniquete del dado y las gritos de entusiasmo vayan dando forma a una tarde que discurre entre fichas, barreras y dados que traen la “suerte”.
Aquí sí que está claro, que lo importante es participar y disfrutar del mientras por que la Txapela que enfunda las cabezas de las personas ganadoras, es tan fugaz como el año de reinado. ¡Pero la satisfacción que da ganar! Y con esa emoción, por lo menos tendremos un corazón latiendo a 120 pulsaciones...y no a 60.
Una año más, ganamos…sisisisisi ganamos las ganas de ganar…como los políticos en las elecciones. Y disfrutamos de una tarde de lluvia y frio cobijados junto a una chimenea caliente.
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Aqui se sento El Jugador del Athletic y CAMPEON del MUNDO Javi Martinez Larruzz Bilbao Invierno 2010

Que en Larruzz Bilbao están haciendo un continuo ejercicio de profesionalidad e imaginación, lo demuestran no solo con la calidez en el trato de su personal, sino con los excelentes manjares que ofrecen cada día en sus mesas.
Ahora han querido dar protagonismo a las Sillas de Larruzz y han colocado unas placas donde se puede observar las diferentes personalidades de los más variados ámbitos que han visitado Larruzz Bilbao. Y desde grandes deportistas, pasando por políticos, músicos, actores y gentes de la vida social y cultural de este país, han disfrutado de las excelencias de Larruzz que vuelve a colocarse en el pódium de uno de los mejores restaurantes de Bilbao, sin vaciar el bolsillo.
Están en la calle Uribitarte de Bilbao, en el Nº 24. www.larruzzbilbao.com
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domingo, diciembre 18, 2011

Jon Fano, Jorge Ibarrola y Jabier Calle Jugando a PADEL

No hay frío que pueda con el calor de los amigos por mucho viento y lluvia que se nos plante en un Otoño que se despide. Gracias a la gracia, descoordinación y entrega que Jon hace a casi todo lo que encara, sumado con la paciencia, tesón y buenas formas de Jorge aporta con su bondad la pista de Padel se convirtió en el sito más confortable y acogedor durante la hora que estuvimos esquivando a la pelota. Jon se convirtió en la medalla de bronce y Jorge en el ganador de un torneo donde el premio, era pasar juntos una hora de deporte y muchas risas, como cuando Jon lanza la pelota la cancha próxima. O cuando pegas esos saltitos que nos encogen de hombros cada vez que salta la red.
Una vez más, gracias… por darme calor cuando hace frío. Gracias Jorge, gracias Jon.

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Aluminum Show en el Arriaga Bilbao

La expectación venia precedida de unas imágenes espectaculares donde el espectáculo visual predominaba por encima de cualquier cosa. Venia además acompañado del éxito en Estados Unidos, que eso siempre puede llevar a confusiones, pero no fue así.
Desde el minuto uno y con una pauta de no mas de dos o tres minutos para cada parte de la hora y media que dura el espectáculo, hacia del mismo, una historia muy ágil y entretenida. Humor, Música, quizás a excesivo volumen, y danza armonizaban un teatro que mas vacío de lo que a mi me hubiera gustado, respondía al autentico espectáculo que ante nuestros ojos estaba desarrollándose.
Están hasta el próximo día 23 en el Teatro Arriaga y yo que tú no esperaría, vete. Puede que no te entusiasmes tanto como yo pero seguro que consigues emocionarte y moverte al ritmo que estos jóvenes marcan con sus acciones. Son como una traca final en la Asten Nagusia que no satura, pero si entretiene…Me gusto mucho y no fui el único por que el pasillo fue abordado por los mas pequeños de la función, ya que es un espectáculo muy recomendable para criaturas de 4 a 100 años como pone en el folleto publicitario.
AL final te reciben en el Hall, dando un trato cercano y más atractivo aun. Me gusto y espero que te guste, por seguro estoy de que iras a verles…. ¡Ah! se llaman ALUMINUM SHOW…hasta el 23 de Diciembre no te olvides.

jabier@lavisita.com
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