HOSTAL PACO o un café de carretera.

Hostal Paco en Carretera Valladolid

Las vacaciones es lo que tiene… que si vas con criaturas y estas te dicen que tienen ganas de hacer pis, pues el sitio que mas próximo encuentras, allí que paras.

Así nos toco, el otro día de regreso a Bilbao, y en la nacional que une Valladolid y Burgos a la altura del kilometro 117. Un hostal, restaurante, tienda café que lo mismo compras una navaja albaceteña que un suvenir de la Costa del Sol,  en plena castilla, pero eso si…el café… pues el café delicioso y eso que iba con mas miedo que un nublado. La sonrisa de bienvenida con ese tono jovial…¡Buenas Tardes, que desean señores! Pues anima un poco y cuando ves con que cariño y atención se dirigen a quienes se acercan a la barra, te predisponen a que el café te sepa mas rico… con su aceitito justo que cubre la taza y una sabor. Una arabica 100% con aroma y sabor intenso hace que perdure en el paladar. Bien se sabe que la acidez del café se percibe precisamente en la parte trasera del  paladar y en la punta de la lengua. Cuando algo te deja buen regusto y tiene capacidad de permanecer, ya creo que es un logro y desde luego que si paso de nuevo por esa carretera, que pasare…me tomare un café en el Hostal Paco, que con nombre tan casta y tradicional, es una autentica guarida de camioneros y furgoneteros…Enhorabuena.

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